講演・口頭発表等 - 中澤 洋三
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小麦由来トランスグルタミナーゼの検索と分離精製 国際会議
戸田宏明、野口智弘、内野昌孝、高野克己、中澤 洋三
2006年度日本農芸化学会大会（於京都女子大学）講演要旨集（3C34p18） 2006年03月
開催年月日： 2006年03月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
小麦よりトランスグルタミナーゼ活性を見出し、その酵素の分離精製について述べた。
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ピーナッツ由来ホスホリパーゼDのクローニングと塩基配列の決定 国際会議
佐藤広顕、内野昌孝、高野克己、中澤 洋三
2005年度日本農芸化学会大会（於札幌コンベンションセンター）講演要旨集（29H033α） 2005年03月
開催年月日： 2005年03月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
ピーナッツホスホリパーゼDをコードするcDNAのクローニングについて述べた。
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ピーナッツ種子中の2つのホスホリパーゼD活性 国際会議
佐藤広顕、高野克己、中澤 洋三
2004年度日本農芸化学会大会（於広島大学）講演要旨集（3B04a01） 2004年03月
開催年月日： 2004年03月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
ピーナッツ種子よりホスホリパーゼDを精製し、得られた2つの活性画分について、それらの酵素性状と一次構造について述べた。
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納豆の発酵熟成中に生成する新規な脂溶性化合物について 国際会議
内野昌孝、佐藤広顕、高野克己、中澤 洋三
第50回日本食品科学工学会大会（於東京農業大学）講演要旨集（3Ap7） 2003年09月
開催年月日： 2003年09月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
納豆の発酵熟成中に生成する化合物について、その精製と構造解析について述べた。
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フキ起源ホスホリパーゼDの精製ならびにその性状 国際会議
佐藤広顕、永島俊夫、渡部俊弘、高野克己、中澤 洋三
第49回日本食品科学工学会大会（於名城大学）講演要旨集（3Ba10） 2002年08月
開催年月日： 2002年08月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
フキノトウよりホスホリパーゼDを精製し、その性状について述べた。
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ピーナッツ種子ホスホリパーゼＤの精製ならびに性状 国際会議
佐藤広顕、渡部俊弘、高野克己、中澤 洋三
第48回日本食品科学工学会大会（於香川大学）講演要旨集（1Fp12） 2001年09月
開催年月日： 2001年09月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
ピーナッツ種子よりホスホリパーゼDを精製した。さらに、その酵素性状について述べた。
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ピーナッツ種子ホスホリパーゼDの精製 国際会議
佐藤広顕、渡部俊弘、相根義昌、高野克己、中澤 洋三
2000年度日本農芸化学会大会（於東京ビッグサイト）講演要旨集（2D084β） 2000年04月
開催年月日： 2000年04月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
ピーナッツ種子よりホスホリパーゼDを精製した。その酵素性状について述べた。