講演・口頭発表等 - 井上 博文
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メチオニン代謝産物である硫化水素イオンが軟骨細胞初期分化マーカーSox9の発現制御に及ぼす影響
澤田麻由香、井上博文、田中未央里、高橋信之、上原万里子
第75回日本栄養・食糧学会大会
開催年月日： 2021年07月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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大豆フィトアレキシンGlyceollin-1は生体防御因子Nrf2のメチル化修飾を誘導し抗酸化分子群を活性化させる 国際会議
井上 博文、田中 未央里、高橋 信之、上原 万里子
第62回日本食生活学会大会 2021年05月
開催年月日： 2021年05月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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農大発：栄養強化玄米摂取による鉄欠乏性貧血改善効果の検証 国際会議
井上 博文、相澤 有美、鈴木 司、辻井 良政、大島 宏行、齋藤 彰宏、田中 未央里、高橋 信之、上原 万里子、本間 和宏
2020年度日本フードファクター学会・日本農芸化学会西日本支部合同大会（第332回講演会） 2020年11月
開催年月日： 2020年11月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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リポポリサッカライドによる一酸化窒素および炎症関連分子群に及ぼすトリゴネリンの作用機 序 国際会議
相澤 有美、齋藤 彰宏、井上 順、鈴木 司、本間 和宏、井上 博文
第61回 日本食生活学会 2020年11月
開催年月日： 2020年11月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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緑茶カテキン類EGCGは抗加齢タンパク質SMP30の安定化を促進することで抗老化能を発揮する 国際会議
井上博文, 荒川航太, 田中未央里, 高橋信之, 上原万里子
2020年05月
開催年月日： 2020年05月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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鉄欠乏状態による骨脆弱化とビタミン類の体内変動 招待あり 国際会議
井上博文、斎藤 彰宏、勝間田真一、本間和宏、 勝間田(坪井)理恵、田中未央里、高橋信之、上原万里子
レドックス・ライフイノベーション第170委員会 20周年記念 若手シンポジウム 2020年01月
開催年月日： 2020年01月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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緑茶カテキン類EGCGによる抗加齢タンパク質SMP30の発現制御と抗老化機構の解析 国際会議
井上 博文、荒川 航太、勝間田(坪井) 理恵、田中 未央里、高橋 信之、上原 万里子
第17回 日本機能性食品医用学会 2019年12月
開催年月日： 2019年12月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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Effects of iron deficiency on reactive oxygen species and intracellular homeostasis 招待あり 国際会議
H. Inoue, SI. Katsumata, R. Katsumata-Tsuboi, M. Tanaka, n. Takahashi, M. Uehara
The 7th international Conference on Food Factors 2019年12月
開催年月日： 2019年12月
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
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Plyphenols in Asian foods regulates senescence marker protein 30 招待あり 国際会議
M. Uehara, H. Inoue, K. Arakawa, M. Tanaka, N. Takahashi
The 9th International Conference on polyphenols and Health 2019年11月
開催年月日： 2019年11月 - 2019年12月
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
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鉄欠乏状態はタンパク質メチル化修飾を負に制御する 国際会議
井上博文、勝間田(坪井) 理恵、田中 未央里、高橋 信之、上原 万里子
第30回日本微量元素学会学術集会 2019年07月
開催年月日： 2019年07月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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鉄欠乏状態がタンパク質のメチル化修飾に及ぼす影響 国際会議
井上 博文、勝間田(坪井) 理恵、田中 未央里、高橋 信之、上原万里子
第58回日本食生活学会大会 2019年05月
開催年月日： 2019年05月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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メタボローム解析を用いた過食性肥満モデルZucker-Fattyラットに対する新規栄養強化米摂取の影響 国際会議
相澤 有美、曽我 朋義、佐藤 清敏、齋藤 彰宏、大島 宏行、井上 博文、辻井 良政、井上 順、鈴木 司、本間 和宏
第58回日本食生活学会 2019年05月
開催年月日： 2019年05月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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鉄欠乏状態はPRMT1発現の減少を介してタンパク質メチル化修飾を減弱させる 国際会議
井上 博文、塙 信彰、勝間田 真一、勝間田(坪井) 理恵、高橋 信之、上原 万里子
第73回日本栄養・食糧学会大会 2019年05月
開催年月日： 2019年05月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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LPS誘導性の炎症に対する大豆イソフラボン代謝産物equol鏡像異性体の差異 国際会議
井上 博文、勝間田(坪井) 理恵、高橋 信之、上原 万里子
平成30年度食香粧研究会 2018年11月
開催年月日： 2018年11月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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鉄状態における細胞老化と抗加齢タンパク質SMP30の役割 国際会議
井上 博文、勝間田(坪井) 理恵、高橋 信之、上原 万里子
第57回日本食生活学会 2018年10月
開催年月日： 2018年10月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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用量変化によるEquol鏡像異性体の骨代謝調節作用に対する差異の検討 国際会議
井上 博文、上原 万里子
第36回日本骨代謝学会学術集会 2018年07月
開催年月日： 2018年07月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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抗加齢タンパク質SMP30の発現を制御する植物性化合物の探索 国際会議
井上 博文、勝間田(坪井) 理恵、高橋 信之、上原 万里子
第72回日本栄養・食糧学会大会 2018年05月
開催年月日： 2018年05月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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生体内硫化水素イオンによるメチル化タンパク質は選択的オートファジーを誘発する。 国際会議
井上 博文、林 幸奈、大口 真穂、勝間田(坪井) 理恵、高橋 信之、上原 万里子
日本農芸化学会2018年度大会 2018年03月
開催年月日： 2018年03月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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骨粗鬆症予防におけるフィトケミカルの有効性 招待あり 国際会議
井上博文
第15回日本機能性食品医用学会総会 2017年12月
開催年月日： 2017年12月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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DNAマイクロアレイ法を用いた鉄欠乏状態と酸化ストレスを結ぶ新規分子の探索 国際会議
井上博文、塙 信彰、勝間田 真一、勝間田(坪井) 理恵、高橋 信之、上原万里子
第10回食香粧研究会 2017年11月
開催年月日： 2017年11月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）