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職名 |
教授 |
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研究室住所 |
東京都世田谷区桜丘1-1-1 |
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研究室電話 |
03-5477-2463 |
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研究室FAX |
03-5477-2463 |
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外部リンク |
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篠原 卓 (シノハラ タカシ) SHINOHARA Takashi 教授 |
出身大学院 【 表示 ／ 非表示 】
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Kasetsart大学 熱帯農業研究科 博士課程 修了
2003年11月 - 2006年10月
国名：タイ王国
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千葉大学 自然科学研究科 生物資源科学専攻 修士課程 修了
2000年04月 - 2002年03月
国名：日本国
学内職務経歴 【 表示 ／ 非表示 】
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東京農業大学 国際食料情報学部 国際食農科学科 教授
2023年04月 - 現在
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東京農業大学 国際食料情報学部 国際農業開発学科 副手
2007年04月 - 2008年03月
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東京農業大学 短期大学部 生物生産技術学科 助教
2008年04月 - 2010年03月
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東京農業大学 短期大学部 生物生産技術学科 助教
2010年04月 - 2014年03月
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東京農業大学 短期大学部 生物生産技術学科 准教授
2014年04月 - 2018年03月
所属学協会 【 表示 ／ 非表示 】
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International Seed Testing Association (ISTA)
2008年09月 - 現在
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日本熱帯農業学会
2008年08月 - 現在
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園芸学会
2011年01月 - 現在
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日本沙漠学会
2009年07月 - 現在
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International Society for Southeast Asian Agricultural Sciences
2007年06月 - 現在
論文 【 表示 ／ 非表示 】
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矮化剤がシコクビエの形態および倒伏性に及ぼす影響
大坪 美有紀, 間合 絵里, 篠原 卓, 宮浦 理恵
日本作物学会講演会要旨集 259 ( 0 ) 177 - 177 2025年03月
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Physical and Chemical Characterization of Passion Fruit, Focusing on the Differences in Juice Carotenoids and Sugars 査読あり 国際共著 国際誌
94 ( 2 ) 190 - 199 2025年02月
担当区分：責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：The Japanese Society for Horticultural Science (JJSHS)
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Viera William, Shinohara Takashi, Iyooka Chino, Terada Naoki, Sanada Atsushi, Koshio Kaihei
The Horticulture Journal 94 ( 2 ) 190 - 199 2025年
記述言語：英語 出版者・発行元：The Japanese Society for Horticultural Science
<p>Fruit consumption is highly recommended due to its health benefits. <i>Passiflora</i> species are a good source of vitamins and antioxidant compounds such as carotenoids that are associated with a reduction in cellular oxidative processes, as well as against cardiovascular diseases and cancer development. As a result, purple passion fruit (<i>P. edulis</i>) and yellow passion fruit (<i>P. edulis</i> f. <i>flavicarpa</i>) are economically important crops that are cultivated based on the demand for their flavor and nutraceutical properties. The objective of this study was to determine the components of carotenoids and sugars in the pulp juice of passion fruit. Two Ecuadorian yellow passion fruit strains (‘INIAP 2009’ and ‘POR1’), one Ecuadorian purple passion fruit variety (‘Gulupa’) and two Asian hybrid cultivars (<i>P. edulis</i> × <i>P. edulis</i> f. <i>flavicarpa</i>; ‘Summer Queen’ and ‘Ruby Star’) were used for this research. The results showed that ‘POR1’ had high acidity and contained all carotenoids, but had the lowest amount of vitamin C, whereas ‘INIAP 2009’ had high contents of organic acids, vitamin C and β-cryptoxanthin. ‘Gulupa’ had the lowest acidity, α-carotene and citric acid content, but the highest amount of glucose, fructose, malic acid and vitamin C; this variety also showed high values of β-carotene and β-cryptoxanthin. On the other hand, ‘Summer Queen’ had high sucrose, malic acid, α and β-carotene and good amount of vitamin C, while ‘Ruby Star’ had high amounts of α-carotene, β-cryptoxanthin and citric acid, but low vitamin C content. These results can be used for further breeding programs focused on improving passion fruit quality.</p>
DOI： 10.2503/hortj.qh-150
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Manual and automated counts of early radicle emergence assess differences in seed vigour and normal germination in four vegetable Brassicaceae species 査読あり 国際誌
Takashi Shinohara, Sylvie Ducournau, Stan Matthews, Marie-Helene Wagner and Alison A. Powell
Seed Science and Technology 52 ( 3 ) 327 - 342 2024年12月
担当区分：筆頭著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：International Seed Testing Association
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Viera William, Shinohara Takashi, Sanada Atsushi, Terada Naoki, Koshio Kaihei
The Horticulture Journal advpub ( 0 ) 402 - 411 2023年
担当区分：責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：The Japanese Society for Horticultural Science
<p>Passion fruit (<i>Passiflora edulis</i>) is a tropical fruit that can be consumed fresh or processed. It is a typical respiratory climacteric fruit which is highly perishable because of the loss of water that causes dehydration and thus shrinkage, affecting the fruit appearance; in addition, some quality traits such as fruit weight, firmness and vitamin C content can also be influenced. Therefore, this fruit has a short shelf life. Storage in low temperatures has been assessed to extent the passion fruit shelf life remaining its fruit quality traits; however, information about the application of the hypobaric method in this fruit is null. The objective of this research was to evaluate the physical and chemical characteristics of the yellow and purple passion fruit under hypobaric storage conditions in low temperature. Results showed the hypobaric method had a positive effect in decreasing fruit weight loss, declining the loss of firmness, and reducing the degradation of vitamin C during the storage period. It decreased the evolution of ethylene which is positive to delay fruit senescence, and the production of CO<sub>2</sub>. Finally, it was the only method which avoids the shrinkage completely in the purple passion fruits (‘Gulupa’, ‘Summer Queen’, and ‘Ruby Star’) and showed minor shrinkage in ‘POR1’ (yellow passion fruit). This method is considered as a promising technique to improve fruit storage.</p>
DOI： 10.2503/hortj.qh-081
書籍等出版物 【 表示 ／ 非表示 】
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熱帯作物学 3.3 花菜
篠原 卓（ 担当： 共著）
朝倉書店 2022年04月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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園芸生産学 5.4 マメ類
篠原 卓（ 担当： 共著）
朝倉書店 2021年10月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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小池 安比古, 高畑 健, 藤澤 弘幸, 河合 義隆 , 望岡 亮介 , 佐藤 明彦, 浅田 真一, 峯 洋子, 篠原 卓, 岡部 繭子, 元木 悟, 森 志郎, 窪田 聡（ 担当： 分担執筆）
朝倉書店 2021年 （ ISBN:9784254405514 ）
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
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沙漠学事典 5章 砂漠の資源と経済活動、商品作物と付加価値化
篠原 卓（ 担当： 共著）
丸善出版 2020年07月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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Genotyping Chapter 2 Microsatellite Capture Sequencing
Keisuke Tanaka, Rumi Ohtake, Saki Yoshida and Takashi Shinohara（ 担当： 共著）
InTechOpen 2017年11月
記述言語：英語 著書種別：学術書
MISC 【 表示 ／ 非表示 】
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種子の新しい品質指標としての種子活力とその有用性
篠原卓
農業生産技術管理学会誌 16 ( 1 ) 1 - 9 2009年07月
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌） 出版者・発行元：農業生産技術管理学会
種子活力は国際的に認知された種子品質指標であるが、わが国では殆ど知られていない。本論文は、種子活力の原理、定義、測定方法、そして伝統的に用いられてきた発芽率との違いについて、海外での胴分野における研究成果を紹介することにより解説したものである。また、わが国の農業において、種子活力の様々な利用場面を提案した。
科研費（文科省・学振）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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トランスクリプトーム解析によるパッションフルーツ成熟前落果発生機構解明
2021年06月 - 2024年03月
科学研究費補助金 基盤研究(C)
篠原 卓
担当区分：研究代表者
パッションフルーツ（PF）は適熟となり生理的落果した果実を収穫する亜熱帯果樹である．近年，高品質な果実生産を目的とした国内栽培面積は増加しているが，酸度が高いまま落果する未成熟落果（PmFD）が課題となっている．これまでに果実からのエチレン放出量が非常に微量な時期にPmFDが発生すること，離層部のセルラーゼ活性は果実のエチレン放出量に応答しないことを報告してきた．本研究は，PFのPmFDの発生機構を明らかにするために，PF離層部におけるにPmFDに関わる細胞壁分解酵素をトランスクリプトーム解析により明らかにする試みである．
その他競争的資金獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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アブラナ科種子の発芽率および種子活力を予測するための超迅速試験の開発とそれらの自動化の可能性
2019年09月 - 2021年02月
国際種子検定協会
担当区分：研究分担者 資金種別：競争的資金
講演・口頭発表等 【 表示 ／ 非表示 】
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パッションフルーツの成熟前落果発生機構に関する研究Ⅴ —離層形態の解剖学的観察と品種間差異—
木田 玄和・篠原 卓・宮浦理恵・間合絵里・松田 大志
日本熱帯農業学会第139回講演会 2026年03月 日本熱帯農業学会
開催年月日： 2026年03月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：筑波大学
パッションフルーツの成熟前落果機構を明らかにするため、‘サマークイーン’および‘ルビースター’の果梗離層の発達を解剖学的に観察し、果実のエチレン放出および有機酸含量との関係を調査した。その結果、両品種とも成熟に伴って離層が肥厚し、特に‘サマークイーン’ではエチレン放出速度の増加に伴い離層厚が増加する有意な正の相関が認められた。
このことから、果実由来エチレンは離層発達を促進する要因の一つであることが示唆され、成熟前落果の発生には離層の構造変化が深く関与している可能性が示された。 -
The Use of High-performance Seeds Contributes Water Conservation during Tomato Seedling Production on a Farm in Djibouti 国際会議
Takashi SHINOHARA, Atsushi SANADA, Naoki TERADA, Shuhei SAITO, Eduardo Cortes Morales, Takaaki KAMEDA
DT XVI International Conference of Arid Land 2025年11月 日本沙漠学会
開催年月日： 2025年11月
記述言語：英語 会議種別：ポスター発表
開催地：東京
トマト育苗時の節水技術の開発を目的として、高出芽性能をもつ種子の選抜に有効な発芽勢（RE）試験と、NaClプライミング処理が高温条件下での出芽・初期生育に及ぼす影響をジブチの農場で検証した。
その結果、REは高温条件下での出芽性を高精度に予測し、さらにNaClプライミングは出芽速度と最終出芽率を高め、初期生育を促進した。このことから、高発芽勢種子の選抜と適切なプライミング処理の組み合わせは、速く斉一な出芽と育苗期間の短縮を通じて、ジブチの野菜生産における節水技術として有効であることが示された。 -
Role of phosphorus in seed vigour in mustard (Brassica juncea): Implications from radicle emergence and cell cycle activity 招待あり 国際会議
Takashi SHINOHARA, Yuka MASUDA and Saki YOSHIDA
International Seed Testing Association Seed Symposium 2025 2025年05月 International Seed Testing Association
開催年月日： 2025年05月
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：Christchurch 国名：ニュージーランド
カラシナ種子の活力形成におけるリンの役割を明らかにするため、母植物へのリン施用量を変えて種子リン含量を調節し、発芽勢（RE）および細胞分裂速度（4C/2C比）との関係を調査した。その結果、種子リン含量の増加に伴ってREは向上し、REの高い種子ほど4C/2C比も高く、細胞分裂が活発であることが示された。このことから、リンは種子内のエネルギー供給やDNA複製・修復を介して細胞分裂を促進し、高活力種子の形成に重要な役割を果たすことが示唆された。
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Effects of Sucrose Fatty Acid Esters Coating and Modified Atmosphere Packages on the Storage under Low Temperature with Low Relative Humidity Conditions for Fruits of Jaboticaba (Plinia cauliflora (Mart.) Kausel) 国際会議
Haruno ITO, Takashi SHINOHARA, Kiyotaka OHO, Naoki TERADA, Atsushi SANADA, and Kaihei KOSHIO
日本熱帯農業学会第136回講演会（共同開催：東南アジア国際農学会2024年度大会） 2024年11月 日本熱帯農業学会・東南アジア国際農学会
開催年月日： 2024年11月
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：東京農業大学世田谷キャンパス
ジャボチカバ果実の貯蔵性向上を目的として、温度・湿度条件の最適化に加え、MA包装およびショ糖脂肪酸エステル被膜処理が果実品質保持に及ぼす効果を検討した。その結果、5℃・高湿度条件が最も水分減少と細胞損傷を抑え、低湿度下でもMA包装やステアリン酸ショ糖エステル被膜処理により水分損失が軽減され、果実硬度が維持された。このことから、低温・高湿度貯蔵を基本とし、流通条件下ではMA包装または被膜処理を組み合わせることで、ジャボチカバ果実の鮮度保持期間を約2週間まで延長できることが示された。
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Fruit Quality Characteristics of Ever-bearing Jaboticaba cultivar ‘Savara’ Harvested at Different Seasons
Akari TAKANO, Eri MAAI , Rie MIYAURA and Takashi SHINOHARA
日本熱帯農業学会第136回講演会（共同開催：東南アジア国際農学会2024年度大会） 2024年11月 日本熱帯農業学会・東南アジア国際農学会
開催年月日： 2024年11月
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：東京農業大学世田谷キャンパス
四季成り性ジャボチカバ‘Sabara’の収穫季節による果実品質の違いを明らかにするため、季節別に果実の成熟期間、外観特性および糖・有機酸組成を調査した。その結果、夏果は成熟が速くやや小果で着色がやや劣る一方、糖含量が高い傾向を示したが、これは高温条件下での果実水分の減少による濃縮効果が一因と考えられた。このことから、‘Sabara’は周年結実性を有するものの、果実品質は収穫季節の環境条件、とくに温度の影響を受けて変動することが明らかとなった。
委員歴 【 表示 ／ 非表示 】
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International Seed Testing Association (ISTA) Seed Vigour 技術委員会 委員
2019年05月 - 現在
団体区分：学協会
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日本熱帯農業学会 学会賞受賞候補者選考委員会 幹事
2014年04月 - 現在
団体区分：学協会