2022/08/20 更新

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野々村 真希 (ノノムラ マキ)

NONOMURA Maki

助教

職名

助教

外部リンク

学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(農学) ( 2016年07月   京都大学 )

  • 修士(農学) ( 2011年03月   京都大学 )

学内職務経歴 【 表示 / 非表示

  • 東京農業大学   国際食料情報学部   食料環境経済学科   助教

    2019年04月 - 現在

所属学協会 【 表示 / 非表示

  • 日本食育学会

    2020年12月 - 現在

  • 食料・農業・農村経済学会

    2019年 - 現在

研究分野 【 表示 / 非表示

  • 人文・社会 / 家政学、生活科学

資格・免許 【 表示 / 非表示

  • 食品衛生管理者(任用資格)

  • 食品衛生監視員(任用資格)

研究キーワード 【 表示 / 非表示

  • 食品ロス

  • 消費者行動

  • フードシステム

  • 食生活

論文 【 表示 / 非表示

  • 大学生の食品ロス問題の知識と家庭での食品ロス削減行動に関する研究 査読あり

    野々村真希, 中兼芸介, 横田真明, 亀井遥菜

    農村研究   ( 133 )   2021年09月

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    担当区分:責任著者   記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • 家庭での調理における生鮮野菜の過剰除去行動とそれに関わる意識 査読あり

    野々村真希

    日本食育学会誌   15 ( 3 )   2021年07月

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    担当区分:筆頭著者   記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • 家庭の食品ロスと消費者―意識・行動の実態と行動変容のための介入― 招待あり

    野々村真希

    廃棄物資源循環学会誌   31 ( 4 )   2020年09月

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    記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Reasons for food losses during home preparation 査読あり

    Nonomura Maki

    British Food Journal   122 ( 2 )   2019年12月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • 家庭の食品ロス発生に大きな影響を与える消費者行動の特定―先行研究のサーベイを通して― 査読あり

    野々村真希

    廃棄物資源循環学会論文誌   ( 29 )   2018年08月

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    記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

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書籍等出版物 【 表示 / 非表示

  • フードビジネス論:「食と農」の最前線を学ぶ

    フードビジネス論:「食と農」の最前線を学ぶ( 担当: 共著)

    ミネルヴァ書房  2021年04月 

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    記述言語:日本語   著書種別:学術書

  • フードシステムの未来へ③ 消費者の地判断と選択行動

    新山陽子編( 担当: 共著)

    昭和堂  2020年04月 

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    記述言語:日本語   著書種別:学術書

学術関係受賞 【 表示 / 非表示

  • 廃棄物資源循環学会論文賞

    2019年   廃棄物資源循環学会   家庭の食品ロス発生に大きな影響を与える消費者行動の特定―先行研究のサーベイを通して―

    野々村真希

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    受賞区分:国内外の国際的学術賞  受賞国:日本国

科研費(文科省・学振)獲得実績 【 表示 / 非表示

  • 家庭の食品ロスの実態・原因の解明とロス削減のためのプログラムの開発

    2018年 - 現在

    科学研究費補助金  若手研究

    野々村真希

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    担当区分:研究代表者 

その他競争的資金獲得実績 【 表示 / 非表示

  • ICT等を活用した家庭系食品ロス削減施策の発生抑制効果に関する研究

    2022年04月 - 現在

    環境省 

    山川肇

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    担当区分:研究分担者  資金種別:競争的資金

  • 家庭の食品ロスの実態と原因の解明

    2018年04月 - 2019年03月

    民間財団等 

    野々村真希

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    担当区分:研究代表者  資金種別:競争的資金

講演・口頭発表等 【 表示 / 非表示

  • 家庭における調理時の食品ロス「過剰除去」の実態と発生要因 国際会議

    野々村真希

    第31回廃棄物資源循環学会研究発表会  2020年09月 

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    開催年月日: 2020年09月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

  • 家庭の食品ロス発生に大きな影響を与える消費者行動の特定―先行研究のサーベイを通して 国際会議

    野々村真希

    平成30年度廃棄物資源循環学会受賞式・受賞講演会  2019年06月 

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    開催年月日: 2019年06月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

委員歴 【 表示 / 非表示

  • 日本フードシステム学会   企画委員会担当事務局  

    2022年 - 現在   

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    団体区分:学協会

  • 食料・農業・農村経済学会   編集委員  

    2022年 - 現在   

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    団体区分:学協会

  • 日本フードシステム学会   編集委員  

    2020年 - 2021年   

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    団体区分:学協会

  • 廃棄物資源循環学会   ゲストエディター  

    2020年 - 2021年   

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    団体区分:学協会

  • 廃棄物資源循環学会   第30回 廃棄物資源循環学会研究発表会 セッション座長  

    2019年09月   

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    団体区分:学協会

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社会貢献活動 【 表示 / 非表示

  • 日本食品科学工学会第69回大会 シンポジウム報告

    役割:パネリスト

    日本食品科学工学会  日本食品科学工学会第69回大会  2022年08月

  • ピースボートオンライン勉強会講師

    役割:講師

    ピースボート  ピースボートオンライン勉強会  2022年07月

  • 聖心女子大学 学生提案型授業 ゲスト講師

    役割:講師

    聖心女子大学  聖心女子大学 学生提案型授業  2022年05月

  • 環境省 食品廃棄ゼロエリア創出の推進モデル事業審査委員

    環境省  食品廃棄ゼロエリア創出の推進モデル事業  2022年04月 - 現在

  • 時事通信への取材協力

    役割:取材協力

    時事通信  時事通信  2022年03月

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メディア報道 【 表示 / 非表示

  • TBSラジオ「井上貴博 土曜日の「あ」」出演 テレビ・ラジオ番組

    TBSラジオ  TBSラジオ「井上貴博 土曜日の「あ」」  2022年08月

  • 廃棄物資源循環学会『循環とくらし』No.10 書評執筆 会誌・広報誌

    廃棄物資源循環学会  『循環とくらし』  2021年11月

  • 廃棄物資源循環学会『循環とくらし』No.10 特集記事執筆「お裾分けの進化系、地域でシェアする冷蔵庫!? コミュニティ冷蔵庫」 会誌・広報誌

    廃棄物資源循環学会  『循環とくらし』  2021年11月

  • 『東京くらしねっと』(東京都消費生活総合センター)への寄稿 会誌・広報誌

    東京都消費生活総合センター  『東京くらしねっと』  2020年02月