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職名 |
教授 |
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研究室住所 |
東京都世田谷区桜丘1-1-1 |
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外部リンク |
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日田 安寿美 (ヒダ アズミ) HIDA Azumi 教授 |
学内職務経歴 【 表示 ／ 非表示 】
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東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科 講師
2007年04月 - 2013年03月
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東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科 准教授
2013年04月 - 2018年03月
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東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科 教授
2018年04月 - 現在
所属学協会 【 表示 ／ 非表示 】
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日本栄養・食糧学会
1993年04月 - 現在
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日本栄養士会
1994年04月 - 現在
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日本栄養改善学会
1994年04月 - 現在
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日本食育学会
2007年04月 - 現在
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日本体力医学会
2009年04月 - 現在
論文 【 表示 ／ 非表示 】
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Validation of an APP－based food frequency questionnaire: Comparison with 24－hour diet recalls among women in two rural areas of Kenya 査読あり 国際共著 国際誌
Kishino M, Hida A, Kariuki L, Maundu P, Irie K, Morimoto Y
African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development 24 ( 11 ) 24947 - 24967 2024年11月
担当区分：責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
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日本人健常大学生における研究室内と日常生活時の歩行状態の比較 査読あり
佐藤 日菜, 髙田 和子, 多田 由紀, 日田 安寿美
運動疫学研究 26 ( 1 ) 24 - 34 2024年06月
記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：日本運動疫学会
日本人健常大学生の研究室内と日常生活時の歩行状態を比較して，日常生活時の歩行状態の実態を明らかにする事を目的とした。日本人健常大学生の日常生活時の歩行は，研究室内の歩行よりも歩行速度が遅く，歩幅が短く，ピッチが遅い歩行が多かった。研究室内で行った通常歩行の歩行状態は日常生活時の歩行状態と異なっており，研究室内の結果を基に日常生活時の歩行状態を推測する際には注意が必要である。
DOI： 10.24804/ree.2309
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Relationship of dietary intake between children aged 12–59 months and their mothers in rural Kenya: a cross-sectional study in two seasons 査読あり 国際共著 国際誌
Madoka Kishino, Azumi Hida, Kazuko Ishikawa‐Takata, Yuki Tada, Lucy Kariuki, Patrick Maundu, Hirotaka Matsuda, Kenji Irie, Yasuyuki Morimoto
J Hum Nutr Diet 37 ( 2 ) 491 - 502 2024年04月
担当区分：責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：Wiley
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Association between diet quality and risk of stunting among school-aged children in Schistosoma mansoni endemic area of Western Kenya: A cross-sectional study 査読あり 国際共著
Madoka Kishino, Azumi Hida, Evans Asena Chadeka, Manabu Inoue, Mayuko Osada-Oka, Sohkichi Matsumoto, Sammy M. Njenga, Shinjiro Hamano, Sachiyo Nagi
Tropical Medicine and Health 2024年01月
担当区分：責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：BMC
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13C-Glucoseによる運動中の糖代謝の評価の試み 査読あり
髙田和子、木下訓光、多田由紀、日田安寿美、瓜田純久
安定同位体と生体ガス医学応用 52 - 60 2023年12月
記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：日本安定同位体・生体ガス医学応用学会
安定同位体で標識したグルコースを摂取した後に呼気ガス分析することにより糖代謝の評価を試みた。
書籍等出版物 【 表示 ／ 非表示 】
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逸見 幾代, 野原 潤子, 日田 安寿美, 原島 恵美子, 横山 佳子, 久保 彰子, 長幡 友実, 山口 友貴絵, 小山 達也, 横山 弥枝, 齊藤 曜子, 古明地 夕佳（ 担当： 共著）
同文書院 2024年04月 （ ISBN:9784810315257 ）
総ページ数：247 担当ページ：pp. 21-31, 54-62 記述言語：日本語 著書種別：学術書
日本における健康課題の現状と課題、諸外国における健康・栄養問題の現状と課題について示した。
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知る！わかる！身につく！公衆栄養学（第二版）
逸見幾代（編著）、高橋東生、日田安寿美、犬伏知子、原島恵美子、野原潤子、田中弘之、今井久美子、伊藤龍生、横山佳子、辻本洋子（ 担当： 単著）
同文書院 2020年03月
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コンパクト公衆栄養学 第3版
梶本雅俊, 川野因, 石原淳子 編 石原淳子，梶本雅俊，久喜美知子，五関正江、佐野喜子、鈴木礼子、日田安寿美、他9名（ 担当： 共著 , 範囲： 2章BCD 健康・栄養問題の現状と課題 p15-29）
朝倉書店 2016年04月 （ ISBN:978-4-254-61059-8 ）
担当ページ：15-29 記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
食事・食生活・食環境の変化における現状と課題について示した。
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知る！わかる！身につく！公衆栄養学
逸見幾代 編 日田安寿美，横山佳子，吉川賢太郎，野間義明，橋本加代，端井しげみ（ 担当： 共著 , 範囲： 第2章 p27-54）
同文書院 2012年04月 （ ISBN:978-4-8103-1406-9 ）
担当ページ：27-54 記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
わが国における公衆栄養学活動と近年における健康・栄養問題について示した。
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「栄養管理と生命科学シリーズ」公衆栄養の科学 －記入式ノートつき－
大和田浩子，中山健夫 編 赤松利恵，泉谷和子，今枝奈保美，今中美栄，大和田浩子，金谷由希，日田安寿美，他13名 （多田由紀先生との共著）（ 担当： 共著 , 範囲： 第6章 第7章 p150-163）
理工図書株式会社 2012年04月 （ ISBN:978-4-8446-0790-8 ）
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
公衆栄養学のマネジメント，アセスメントについて示した。
MISC 【 表示 ／ 非表示 】
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Significance of checklists for improving the quality of studies of health enhancement interventions: Evidence grading and various study designs of epidemiological and clinical studies 招待あり 査読あり
Kamioka H, Shiozawa N, Shiojima H, Hida A, Tada Y, Kawano Y
Int J Sport Sci Phys Edu 2 ( 1 ) 1 - 6 2011年01月
記述言語：英語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（大学・研究所紀要）
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ゴールデンハムスターのハーダー腺における分枝鎖脂肪酸の生合成の調節とアンドロジェン受容体の誘導
内島泰信、脊山洋右
39 1997年06月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（その他） 出版者・発行元：日本脂質生化学研究会
ゴールデンハムスターのハーダー腺脂質組成には顕著な雌雄差がみられる。この違いは分岐鎖アシル-CoA脱水素酵素の活性の違いに起因する。この酵素はアンドロジェン依存的に活性化されることから、免疫組織化学解析を行ったところ、アンドロジェン受容体を介した応答であることが明らかとなった。
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アンドロゲンのisovaleryl-CoA dehydrogenase 活性に及ぼす影響の非侵襲的測定
内島泰信、脊山洋右
38 1996年06月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（その他） 出版者・発行元：日本脂質生化学研究会
ゴールデンハムスターではハーダー腺の分泌脂質組成に雌雄差がみられる。雌では奇数のイソ型分岐鎖脂肪酸が多量に存在することから分岐鎖アミノ酸に着目し、[14C]ロイシンの投与実験を行った。雌では奇数の分岐鎖脂肪酸に、雄では直鎖脂肪酸にRIの取り込みがみられた。分岐鎖の分解に関わるイソバレリル-CoA脱水素酵素の活性はアンドロジェンにより誘導されることを明らかにした。
講演・口頭発表等 【 表示 ／ 非表示 】
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減塩している若者の食塩摂取量と食習慣の傾向 国際会議
日田安寿美、重富陽菜、多田由紀、川野因
第71回日本栄養・食糧学会大会 2017年05月
開催年月日： 2017年05月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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The relationship among hemoglobin level, body mass index, and diet in high school students 国際会議
Hida A, Yoshizaki T, Sunami A, Yokoyama Y, Tada Y, Kawano Y
17th International Congress of Dietetics Granada Spain 2016 2016年09月
開催年月日： 2016年09月
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
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Relationship between bone density and lifestyle factors among community-dwelling elderly: the Kosuge cross-sectional study 国際会議
Azumi Hida, Keiko Mori, Takashi Kinoshita, Shinji Miyoshi, Takahiro Yoshizaki, Ayaka Sunami, Yuri, Yokoyama, Nobue Nagasawa, Hiroharu Kamioka, Yuki Tada, Yukari Kawano
International Congress of Dietetics 2012年09月 International Congress of Dietetics
開催年月日： 2012年09月 - 2102年09月
記述言語：英語 会議種別：ポスター発表
開催地：Sydney
担当経験のある科目（授業） 【 表示 ／ 非表示 】
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公衆栄養学
機関名：東京農業大学
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公衆栄養学実習
機関名：東京農業大学
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栄養教育実習
機関名：東京農業大学
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食育コース
機関名：東京農業大学応用生物科学部
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保健栄養学特論
機関名：東京農業大学大学院
委員歴 【 表示 ／ 非表示 】
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日本栄養・食糧学会 関東支部会参与
2021年04月 - 現在
団体区分：学協会
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日本食育学会 事務局長、常務理事
2019年06月 - 現在
団体区分：学協会
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日本食育学会 常務理事
2017年06月 - 2019年05月
団体区分：学協会
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日本栄養士会 東京都栄養士会，教育・研究部会，役員
2010年04月 - 2012年03月
団体区分：学協会
社会貢献活動 【 表示 ／ 非表示 】
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第60回全国大学保健管理研究集会 教育講演
役割：講師
全国大学保健管理協会 第60回全国大学保健管理研究集会 神奈川県民ホール 2022年10月
対象： 社会人・一般, 学術団体
種別：講演会
大学生の肥満とやせに関する最近の傾向と、彼らに対する食育、および最近の知見について解説した。
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所沢市保健センター特別講演
役割：講師
所沢市保健センター 健康講座 2022年03月
学術貢献活動 【 表示 ／ 非表示 】
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東京都島しょ保健所 栄養・食生活ネットワーク会議委員
役割：パネル司会・セッションチェア等
（ 八丈出張所、三宅出張所 ） 2025年02月
栄養・食生活ネットワーク会議で基調講演と会議の司会を担当した。
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府中市保健計画・食育推進計画推進協議会 副委員長
役割：パネル司会・セッションチェア等, 監修
府中市 2022年04月 - 現在
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世田谷区食育推進会議委員
世田谷区 2021年04月 - 現在
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西多摩圏域 栄養・食生活ネットワーク会議委員長
役割：パネル司会・セッションチェア等
東京都西多摩保健所生活環境安全課 2020年04月 - 現在
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世田谷区地域の食環境づくり推進部会委員（2022年から議長）
世田谷区健康推進課 2019年04月 - 現在