2024/03/28 更新

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松崎 広志 (マツザキ ヒロシ)

MATSUZAKI Hiroshi

教授

職名

教授

外部リンク

出身大学院 【 表示 / 非表示

  • 東京農業大学   農学研究科   生物環境調節学専攻   博士後期課程   修了

    1995年04月 - 1998年03月

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    国名:日本国

  • 東京農業大学   農学研究科   食品栄養学専攻   修士課程   修了

    1993年04月 - 1995年03月

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    国名:日本国

学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(生物環境調節学) ( 1998年03月   東京農業大学 )

学内職務経歴 【 表示 / 非表示

  • 東京農業大学   応用生物科学部   栄養科学科   副手(無給)

    1998年04月 - 1999年03月

  • 東京農業大学   短期大学部   栄養学科   副手(有給)

    1999年04月 - 2000年03月

  • 東京農業大学   短期大学部   栄養学科   助手

    2000年04月 - 2003年03月

  • 東京農業大学   短期大学部   栄養学科   講師

    2003年04月 - 2009年03月

  • 東京農業大学   短期大学部   栄養学科   准教授

    2009年04月 - 2014年03月

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論文 【 表示 / 非表示

  • Runx2 regulates Galnt3 and Fgf23 expressions and Galnt3 decelerates osteoid mineralization by stabilizing Fgf23. 査読あり 国際誌

    Jiang Q, Qin X, Moriishi T, Fukuyama R, Katsumata S, Matsuzaki H, Komori H, Matsuo Y, Sakane C, Ito K, Hojo H, Ohba S, Komori T

    International Journal of Molecular Sciences   25 ( 4 )   2275   2024年02月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.3390/ijms25042275

  • Relationship between the onset of iron deficiency anemia and bone turnover in weanling rats. 査読あり

    Katsumata S, Matsuzaki H

    Journal of Japan Health Medicine Association   32 ( 4 )   487 - 492   2024年01月

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    担当区分:最終著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Short-term dietary magnesium deficiency downregulates the expression of bone formation-related genes in rats. 査読あり 国際誌

    Katsumata S, Matsuzaki H

    Magnesium Research   36 ( 3 )   23 - 26   2023年09月

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    担当区分:最終著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1684/mrh.2023.0518

  • Changes in bone metabolism-related mRNA expression in iron-deficient rats 査読あり 国際誌

    Katsumata S, Matsuzaki H

    Metallomics Research   3 ( 2 )   note01 - note07   2023年07月

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    担当区分:最終著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.11299/metallomicsresearch.MR202306

  • Dietary iron supplementation reverses the effects of iron deficiency on bone formation markers in iron-deficient rats 査読あり 国際誌

    Katsumata S, Matsuzaki H

    Metallomics Research   3 ( 2 )   reg13 - reg20   2023年06月

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    担当区分:最終著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.11299/metallomicsresearch.MR202305

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書籍等出版物 【 表示 / 非表示

  • ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発 ―未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて―

    鈴木和春、石島(根元)智子、松﨑広志 (大澤俊彦、合田敏尚 監修)( 担当: 共著 ,  範囲: 第3編 第8章 マグネシウム (pp135-141))

    シーエムシー出版  2013年09月 

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    記述言語:日本語   著書種別:学術書

    Mgの生理作用、Mgと腎機能および骨代謝との関係、Mg欠乏時のDNAマイクロアレイによる遺伝子発現の変動について解説した。

  • コンパクト 基礎栄養学

    松﨑広志 (近藤雅雄、松﨑広志 編)( 担当: 編集 ,  範囲: ミネラル(無機質)の栄養(pp.106-111)を執筆し、編者として教科書全体に関与した。)

    朝倉書店  2013年03月 

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    記述言語:日本語   著書種別:教科書・概説・概論

    管理栄養士国家試験出題基準に準じた管理栄養士・栄養士養成施設などで、健康・栄養・医療などにかかわる領域を勉強している学生の教科書。

  • 基礎栄養学

    松﨑広志 (細川 優、鈴木和春 編)( 担当: 共著 ,  範囲: 8章 ミネラル(無機質)の栄養 (pp.135-145))

    光生館  2012年04月 

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    記述言語:日本語   著書種別:教科書・概説・概論

    管理栄養士国家試験出題基準に準じた基礎栄養学のテキスト。

  • 機能性食品素材の骨と軟骨への応用

    松﨑広志 (上原万里子、石見佳子 監修)( 担当: 共著 ,  範囲: 第Ⅱ編 第6章 主要ミネラルと骨量および骨代謝 (pp59-66))

    シーエムシー出版  2011年10月 

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    記述言語:日本語   著書種別:学術書

    骨と軟骨の基礎と骨代謝に及ぼすミネラルと機能性食品素材について解説した。

  • 「病気予防」百科 100歳まで元気人生

    松﨑広志 (渡邊 昌、和田 攻 総監修)( 担当: 共著 ,  範囲: 第4章 食と健康 食べて防ぐ、食べて治す マグネシウム (pp322-323))

    日本医療企画  2007年10月 

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    記述言語:日本語   著書種別:一般書・啓蒙書

    一般の方を対象とし、健康を保持・増進するためのコツやポイントを解説した。

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MISC 【 表示 / 非表示

  • 食餌性マグネシウム欠乏と生体内リン代謝調節 招待あり 査読あり

    松﨑広志、盛喜久江

    マグネシウム   39 ( 1 )   16 - 22   2020年12月

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    担当区分:筆頭著者   記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • マグネシウム欠乏による腎臓の石灰化発症と機能低下

    松崎広志、鈴木和春

    マグネシウム   34 ( 2 )   15 - 19   2016年11月

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    担当区分:筆頭著者   記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)   出版者・発行元:日本マグネシウム学会  

    腎石灰化発症と腎機能に及ぼすMg欠乏食投与の影響について概説した。

  • マグネシウム・リン摂取量と骨代謝

    勝間田真一、松﨑広志

    FOOD Style 21   18 ( 5 )   56 - 59   2014年05月

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    担当区分:筆頭著者   記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(その他)   出版者・発行元:食品化学新聞社  

    Mg・P摂取量と骨代謝との関連について概説した。

  • 栄養素代謝におけるマグネシウムの重要性

    上原万里子、石島智子、松本一郎、岡田晋司、荒井綜一、阿部啓子、勝間田真一、松﨑広志、鈴木和春

    日本海水学会誌   64 ( 4 )   202 - 210   2010年08月

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    担当区分:筆頭著者   記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(国際会議プロシーディングズ)   出版者・発行元:日本海水学会  

    Mg欠乏と他の栄養素代謝との関連について概説した。

  • マグネシウムの調節臓器と調節機構

    松﨑広志、鈴木和春

    腎と骨代謝   23 ( 3 )   165 - 171   2010年07月

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    担当区分:筆頭著者   記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)   出版者・発行元:日本メディカルセンター  

    マグネシウムの調節臓器である腎臓と骨に対するマグネシウム摂取不足の影響について概説した。

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学術関係受賞 【 表示 / 非表示

  • 日本マグネシウム学会奨励賞

    2006年10月   日本マグネシウム学会  

    松﨑広志

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    受賞区分:国内学会・会議・シンポジウム等の賞  受賞国:日本国

  • 日本栄養改善学会学会賞

    2000年09月   日本栄養改善学会学会  

    松﨑広志

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    受賞区分:国内学会・会議・シンポジウム等の賞  受賞国:日本国

講演・口頭発表等 【 表示 / 非表示

  • ミネラルの過剰摂取と病態 ~リンを中心に~ 国際会議

    松崎 広志

    第30回日本臨床栄養学会総会・第29回日本臨床栄養協会総会第6回大連合大会  2008年10月 

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    開催年月日: 2008年10月

    記述言語:日本語   会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(指名)  

    腎臓に対するリン過剰摂取と投与リン酸塩の種類の影響について紹介した。

  • Dietary magnesium deficiency affects hepatic gene expressions in rats 国際会議

    T.Nemoto, I.Matsumoto, S.Okada, H.Matsuzaki, M.Uehara, S.Arai, K.Abe, K.Suzuki

    11th international Magnesium symposium  2006年10月 

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    開催年月日: 2006年10月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    Mg欠乏食投与が肝臓での遺伝子発現に及ぼす影響について検討を行った。

  • 血清中のマグネシウム濃度と生化学指標との関係 国際会議

    根元智子、松﨑広志、上原万里子、鈴木和春

    第60回日本栄養・食糧学会講演要旨集(静岡市)  2006年05月 

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    開催年月日: 2006年05月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    血清中のマグネシウム濃度と生化学指標との関係について検討を行った。

  • 高リン食投与時の腎石灰化とオステオポンチン・オステオカルシンとの関係 国際会議

    松﨑広志、勝間田真一、上原万里子、鈴木和春、三輪 操

    第60回日本栄養・食糧学会講演要旨集(静岡市)  2006年05月 

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    開催年月日: 2006年05月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    高リン食投与時の腎石灰化とオステオポンチン・オステオカルシンとの関係について検討を行った。

  • 低マグネシウム食投与ラットの骨代謝変動 国際会議

    勝間田真一、松﨑広志、上原万里子、鈴木和春

    第24回日本マグネシウム学会講演要旨(大阪府)  2004年11月 

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    開催年月日: 2004年11月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    低マグネシウム食投与ラットの骨代謝変動について検討を行った。

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教育活動に関する受賞 【 表示 / 非表示

  • 全国栄養士養成施設協会会長表彰

    2022年11月   一般社団法人全国栄養士養成施設協会  

産学連携の基本姿勢 【 表示 / 非表示

  • 生体内ミネラル代謝とカルシウム、マグネシウム、リン摂取量との関係に関することなら対応します。

研究の魅力 【 表示 / 非表示

  • 大学で何を学びたいのか、目的を持ち、いろいろなことにチャレンジして下さい。