2017/08/02 更新

写真b

秋山 聡子 (アキヤマ サトコ)

AKIYAMA Satoko

助教

出身学校 【 表示 / 非表示

  •  
    -
    2004年03月

    東京農業大学   応用生物科学部   栄養科学科 管理栄養士専攻   卒業

出身大学院 【 表示 / 非表示

  •  
    -
    2009年03月

    東京農業大学  農学研究科  食品栄養学専攻  博士後期課程  修了

取得学位 【 表示 / 非表示

  • 東京農業大学 -  博士(食品栄養学)

学内職務経歴 【 表示 / 非表示

  • 2010年04月
    -
    2014年03月

    東京農業大学   短期大学部   栄養学科   助教  

  • 2014年04月
    -
    継続中

    東京農業大学   応用生物科学部   栄養科学科   助教  

論文 【 表示 / 非表示

  • Hesperidin Prevents Androgen Deficiency-induced Bone Loss in Male Mice

    Hiroshige Chiba, Hyounju Kim, Akiyo Matsumoto, Satoko Akiyama, Yoshiko Ishimi, Kazuharu Suzuki, Mariko Uehara

    Phytotherapy Research     2013年05月  [査読有り]

    研究論文(学術雑誌)   共著

  • 学校給食施設・設備の更新による献立への効果について

    高畠満喜、石井幸恵、木下伊規子、田村朝子、秋山聡子、君羅満

    日本健康体力栄養学会誌   17 ( 1 ) 25 - 31   2012年12月  [査読有り]

    研究論文(学術雑誌)   共著

  • 秤量法食事調査による中高年女性における微量ミネラルの摂取状況

    大滝直人、秋山聡子、田路千尋、中谷弥栄子、林宏一、君羅満

    日本健康体力栄養学会誌   17 ( 1 ) 32 - 38   2012年12月  [査読有り]

    研究論文(学術雑誌)   共著

  • Effects of anthocyanin-rich tea "Sunrouge" on dextran sodium sulfate-induced colitis in mice.

    Satoko Akiyama, Atsushi Nesumi, Mari Maeda-Yamamoto, Mariko Uehara, Akira Murakami

    Biofactors.   38 ( 3 ) 226 - 233   2012年05月  [査読有り]

    研究論文(学術雑誌)   共著

  • High-dose green tea polyphenols induce nephrotoxicity in dextran sulfate sodium-induced colitis mice by down-regulation of antioxidant enzymes and heat-shock protein expressions

    Hirofumi Inoue, Satoko Akiyama, Mari Maeda-Yamamoto, Atsushi Nesumi, Takuji Tanaka and Akira Murakami

    Cell Stress and Chaperones     2011年07月  [査読有り]

    研究論文(学術雑誌)   共著

全件表示 >>

著書 【 表示 / 非表示

  • 給食経営管理テキスト

    岡本裕子,加藤由美子,君羅満 編集, 秋山聡子 他 (担当: 共著 )

    学建書院  2012年03月

  • 機能性食品素材の骨と軟骨への応用

    上原万里子,石見佳子 監修, 秋山聡子 他 (担当: 共著 )

    シーエムシー出版  2011年10月

  • 三訂 応用栄養学

    鈴木和春 編著, 松崎広志, 秋山聡子 (担当: 共著 )

    光生館  2010年11月

研究発表 【 表示 / 非表示

  • 日本人における高血圧症予防のための食物摂取パターンの検討

    秋山聡子,中谷弥栄子,君羅満

    第18回日本フードファクター学会学術総会  2013年11月  -  2013年11月 

  • 高齢期女性における鉄・亜鉛の摂取量と血清濃度および貧血の関連

    秋山聡子,大舘順子,大滝直人,君羅満

    第60回 日本栄養改善学会学術総会  (神戸国際展示場)  2013年09月  -  2013年09月 

  • 日本人中高年女性の亜鉛摂取量と貧血の関連

    田路千尋,大滝直人,秋山聡子,中谷弥栄子,林宏一,君羅満

    第60回 日本栄養改善学会学術総会  (神戸国際展示場)  2013年09月  -  2013年09月 

  • 日本人女性における血糖値と食事摂取の関連性

    秋山聡子,中谷弥栄子,君羅満

    第20回 日本健康体力栄養学会  (大阪府立大学)  2013年03月  -  2013年03月 

  • 中高年女性における1日間秤量法によるヨウ素、セレン、クロム、モリブデンおよびビオチンの摂取状況

    大滝直人,秋山聡子,田路千尋,中谷弥栄子,林宏一,君羅満

    第59回 日本栄養改善学会学術総会  (名古屋国際会議場)  2012年09月  -  2012年09月 

全件表示 >>