2022/02/09 更新

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山本 祐司 (ヤマモト ユウジ)

YAMAMOTO Yuji

教授

職名

教授

外部リンク

学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(農芸化学) ( 1995年02月   東京農業大学 )

学内職務経歴 【 表示 / 非表示

  • 東京農業大学   農学部農芸化学科   副手(有給)

    1991年04月 - 1993年03月

  • 東京農業大学   農学部農芸化学科   副手(無給)

    1993年04月 - 1995年12月

  • 東京農業大学   応用生物科学部   生物応用化学科   助教授

    2005年04月 - 2010年03月

  • 東京農業大学   応用生物科学部   生物応用化学科   教授

    2010年04月 - 2018年03月

  • 東京農業大学   応用生物科学部   農芸化学科   教授

    2018年04月 - 現在

所属学協会 【 表示 / 非表示

  • 日本食生活学会

    2000年04月 - 現在

研究キーワード 【 表示 / 非表示

  • 機能性食品成分

  • インスリンシグナル

  • 結節性硬化症

研究シーズ 【 表示 / 非表示

  • 玄米の新規機能性の解析

論文 【 表示 / 非表示

  • ビタミンA代謝に影響を及ぼす結合タンパク質についての研究 査読あり

    山本祐司 松本雄宇 鈴木司 井上順

    ビタミン学会誌   95 ( 5-6 )   257   2021年

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    担当区分:筆頭著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Brown rice inhibits non-alcoholic fatty liver disease development by activating lipid oxidation via increasing retinoic acid metabolism 査読あり

    Yu Matsumoto, Saya Fujita, Ayano Yamagishi, Tomomi Shirai, Yukie Maeda, Tsukasa Suzuki, Ken-ichi Kobayashi, Jun Inoue, Yuji Yamamoto

    J Nutr.   151 ( 9 )   2705 - 2713   2021年

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    担当区分:責任著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • MIG12 is involved in the LXR activation-mediated induction of the polymerization of mammalian acetyl-CoA carboxylase. 査読あり

    Izumi A, Hiraguchi H, Kodaka M, Ikeuchi E, Narita J, Kobayashi R, Matsumoto Y, Suzuki T, Yamamoto Y, Sato R, Inoue J

    Biochem Biophys Res Commun.   27 ( 567 )   2705 - 2713   2021年

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1093/jn/nxab188.

  • Activation of Peroxisome Proliferator-Activated Receptor gamma (PPARG)/Small Heterodimer Partner (SHP) Pathway Prevents High Fat Diet-Induced Obesity and Hepatic Steatosis in Sprague-Dawley Rats Fed Soybean Meal. 査読あり

    Yu Matsumoto, Yoshiko Ishimi, Tsukasa Suzuki, Ken-ichi Kobayashi, Jun Inoue, Yuji Yamamoto

    Journal of Nutritional Biochemistry   75   108250 - 108257   2020年

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    担当区分:責任著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Methionine controls insulin/mammalian target of rapamycin complex 1 activity by modulating tuberous sclerosis complex 2 stability 査読あり

    Seishu Gen, Yu Matsumoto, Tsukasa Suzuki, Jun Inoue, Yuji Yamamoto

    Biochemical and Biophysical Research Communication   541   84 - 89   2020年

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    担当区分:責任著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

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書籍等出版物 【 表示 / 非表示

  • コンパクト基礎栄養学

    近藤雅雄 松崎広志 編( 担当: 共著)

    朝倉書店  2017年 

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    記述言語:日本語   著書種別:学術書

  • 英語で読み解く生命科学

    寺本明子 James W. Hove 田所忠弘 編集( 担当: 共著)

    建帛社  2015年  ( ISBN:978-4-7679-4638-2

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    記述言語:日本語   著書種別:学術書

  • Endocytosis: Structural Components, Functions and Pathways. Nova Science Publishers, Inc. Rab5 mediated caveolae mediated endocytosis

    Yuji YAMAMOTO Tadahiro TADOKORO and Makoto HAGIWARA( 担当: 共著)

    Nova Science Publishers, Inc.  2010年10月 

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    記述言語:英語  

    Rab5を介したエンドサイトーシス機構の総説

  • 現代栄養学を理解するための分子生物学入門

    加藤茂明 編集、山本 祐司( 担当: 共著 ,  範囲: 4-9)

    光生館 ISBN:978-4-332-02083-7  2010年03月 

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    記述言語:日本語  

    分子生物学の教科書

研究の魅力 【 表示 / 非表示

  • 栄養学をいろいろな視点から、柔軟に理解し、解釈できるよう研究を進めています。