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職名 |
助教 |
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外部リンク |
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長尾 真弓 (ナガオ マユミ) - 助教 |
論文 【 表示 ／ 非表示 】
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COVID-19流行下における食品の応援消費に関する消費者行動分析 査読あり
長尾真弓・西尾友里
農村研究 ( 138 ) 1 - 10 2024年
担当区分：筆頭著者
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農村における未利用資源のフードシステム形成と発展−ジビエのフードシステムの事例より− 査読あり
長尾 真弓
フードシステム研究 30 ( 4 ) 210 - 222 2024年
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：日本フードシステム学会
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都市におけるジビエ消費の実態と消費意向に関する分析 査読あり
長尾 真弓, 廣政 幸生, 井上 賢哉
フードシステム研究 29 ( 4 ) 219 - 224 2023年
記述言語：日本語 出版者・発行元：日本フードシステム学会
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エゾシカハンターの意識と行動の分析―獣害対策と食肉化の視点― 査読あり
長尾真弓・井上賢哉・廣政幸生
明治大学農学部研究報告 71 ( 1 ) 11 - 24 2022年03月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要）
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ジビエの消費行動の変化とその要因に関する定量分析―ジビエ利用の推進県における継続調査を用いて― 査読あり
長尾真弓・廣政幸生・中嶋晋作
農業経済研究 91 ( 2 ) 287 - 292 2019年09月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
科研費（文科省・学振）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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フードシステムアプローチによる獣害対策としての野生動物の食肉化に関する研究
2017年 - 2019年
科学研究費補助金 特別研究員奨励費
その他競争的資金獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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食肉処理業者と飲食店のマッチングに向けたジビエ・マーケティング戦略の検討―飲食店事業者の選好分析を用いてー
2024年 - 2025年
2024年度 若手・女性研究者支援プロジェクト
担当区分：研究代表者
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ジビエのフードシステムの安全性デザインに関する研究―食肉処理業者 の意識と選択に着目して―
2023年 - 2024年
東京農業大学 2023 年度 若手・女性研究者支援プロジェクト
担当区分：研究代表者 資金種別：競争的資金
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獣害対策としてのエゾシカの食肉化における流通主体の役割と主体間関係に関する研究
2016年 - 2017年
公益財団法人日本農業研究所 平成28年度人文・社会科学系若手研究者助成事業
担当区分：研究代表者
講演・口頭発表等 【 表示 ／ 非表示 】
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農村の未利用資源のフードシステム・デザインの検討－ジビエのフードシステムより－ 招待あり
長尾真弓
日本フードシステム学会2023年大会地域シンポジウム「農村の内発的発展とフードシステム」 2023年06月 日本フードシステム学会
開催年月日： 2023年06月
記述言語：日本語 会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（指名）
委員歴 【 表示 ／ 非表示 】
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日本フードシステム学会 編集委員・編集庶務
2023年 - 現在
団体区分：学協会
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食料・農業・農村経済学会 編集委員
2022年 - 2023年
団体区分：学協会