2022/05/26 更新

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小河 重三郎 (オガワ シゲサブロウ)

Ogawa, Shigesaburo

准教授

出身学校 【 表示 / 非表示

  • 2000年04月
    -
    2004年03月

    慶應義塾大学   理工学部   卒業

  • 2004年04月
    -
    2006年03月

    慶應義塾大学   総合デザイン工学専攻   卒業

  • 2006年04月
    -
    2010年03月

    慶應義塾大学   基礎理工学専攻   卒業

取得学位 【 表示 / 非表示

  •  -  博士(工学)

学内職務経歴 【 表示 / 非表示

  • 2022年04月
    -
    継続中

    東京農業大学   生物産業学部   食香粧化学科   准教授  

所属学会・委員会 等 【 表示 / 非表示

  • 2006年04月
    -
    継続中
     

    日本油化学会

  • 2008年04月
    -
    2023年03月
     

    日本化学会

  • 2009年04月
    -
    継続中
     

    低温生物工学会

  • 2015年04月
    -
    2023年03月
     

    日本結晶学会

  • 2019年05月
    -
    継続中
     

    日本糖質学会

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研究キーワード 【 表示 / 非表示

  • 生物資源

  • 脂質

  • 糖脂質

  • 油脂

  • ビタミン

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学位論文 【 表示 / 非表示

  • 糖質系界面活性剤/水混合系の低温下での挙動に関する研究

    小河 重三郎

      2010年03月

    学位論文(博士)   単著

論文 【 表示 / 非表示

  • Clarification of the complexation behaviour of 2,6-di-O-methylated β-cyclodextrin and vitamin E and radical scavenging ability of the complex in aqueous solution

    Ogawa, Shigesaburo, Katsuragi, Haruka, Iuchi, Katsuya, Hara, Setsuko

    Journal of Oleo Science   70 ( 10 ) 1461 - 1467   2021年10月  [査読有り]

    研究論文(学術雑誌)   共著

    DOI

  • Facile preparation of purified sinapate ethyl ester from rapeseed meal extracts using cation-exchange resin in dual role as adsorber and catalyst

    Iguchi, Atsuhiro, Ogawa, Shigesaburo, Yamamoto, Yukihiro, Hara, Setsuko

    Journal of Oleo Science ( Japan Oil Chemists' Society )  70 ( 7 ) 1007 - 1012   2021年07月  [査読有り]

    研究論文(学術雑誌)   共著

    DOI

  • Dual mechanoluminescence system comprising a solid-state di-copper(I) complex containing N-heterocyclic carbene ligands

    Ogawa, Shigesaburo, Katsuragi, Haruka, Ikeda, Tsukasa, Oshima, Kazumasa, Satokawa, Shigeo, Yamazaki, Yasuomi, Tsubomura, Taro

    Dalton Transactions   50   8845 - 8850   2021年06月  [査読有り]

    研究論文(学術雑誌)   共著

    DOI

  • Development of water insoluble vehicle comprising natural cyclodextrin–vitamin E complex

    Ogawa, Shigesaburo, Shinkawa, Mai, Hirase, Ryuji, Tsubomura, Taro, Iuchi, Katsuya, Hara, Setsuko

    Antioxidants   10 ( 3 ) 490   2021年03月  [査読有り]

    研究論文(学術雑誌)   共著

    DOI

  • The Enzymatic Preparation of Human Milk Fat Substitute Intermediate Rich in Palmitic Acid at sn-2 Position and Low-Unsaturated Fatty Acids at sn-1(3) Positions from Palm Oil Substrate

    Shimane, Kohei, Ogawa, Shigesaburo, Yamamoto, Yukihiro, Hara, Setsuko

    Journal of Oleo Science ( Japan Oil Chemists' Society )  70 ( 2 ) 165 - 173   2021年02月  [査読有り]

    研究論文(学術雑誌)   共著

    DOI

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著書 【 表示 / 非表示

  • An Introduction to Glass Transition (edited by Roberta Ramirez)

    Ogawa, Shigesaburo (担当: 共著 , 担当範囲: Chapter 3. A Brief History of Glass Transition Studies in Well-Defined Amphiphilic Lipid Systems, pp.85-148 )

    Nova Science Publishers Inc.  2019年06月 ISBN: 9781536157062

  • Carbohydrate (edited by Caliskan, Mahmut; Kavakli, Halil; Oz, Gul Cevahir)

    Ogawa, Shigesaburo, Takahashi, Isao (担当: 共著 , 担当範囲: Chapter 6. Glass Transition of Ultrathin Sugar Films Probed by X-ray Reflectivity, pp.115-130 )

    InTech  2017年04月 ISBN: 9789535150237

  • Glucosides: Sources, Applications, and New Research (edited by Irving Boyd)

    Ogawa, Shigesaburo (担当: 共著 , 担当範囲: Chapter 3: Phase Behavior of n-Alkyl Glucosides in the Arid System-Recent Developments and Experimental Notes, pp.63-98 )

    Nova Science Publishers Inc.  2016年12月 ISBN: 9781634858410

  • Supercooling (edited by Wilson, Peter)

    Ogawa, Shigesaburo, Osanai, Shuichi (担当: 共著 , 担当範囲: Chapter 3: Glass Transition Behavior of Aqueous Solution of Sugar-Based Surfactants, pp.29-54 )

    InTech  2012年03月 ISBN: 9789535101130

総説・解説記事 他 【 表示 / 非表示

  • トレハロース脂肪酸モノエステルの凍結融解過程における乳酸脱水素酵素(LDH)活性に対する保持効果

    小河 重三郎, 宮崎 裕司, 中島 真奈, 坪村 太郎

    低温生物工学会誌   67 ( 1 ) 59 - 64   2021年04月  [査読有り]

    速報,短報,研究ノート等(学術雑誌)   共著

  • こめ油中に含まれる脂溶性有効成分の水中でのナノ分散基盤技術構築

    小河 重三郎

    公益財団法人 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 2019年度年報   35   279 - 283   2020年08月

    その他記事   共著

  • 安定化剤フリーでの水中における分散体の調製のポイント

    小河 重三郎

    COSMETIC STAGE   14 ( 5 ) 53 - 58   2020年06月

    総説・解説(大学・研究所紀要)   共著

  • 糖脂質のガラス転移に伴うラメラ液晶相の層間長の変化

    小河 重三郎, 大野 慶貴, 高橋 功

    低温生物工学会誌   65 ( 2 ) 85 - 88   2019年10月

    速報,短報,研究ノート等(学術雑誌)   共著

  • 天然油脂脂肪酸を利用したエステル交換反応によるトレハロース脂肪酸エステルの調製とその応用

    小河 重三郎

    CAPS Newsletter   143   5 - 5   2019年07月

    総説・解説(大学・研究所紀要)   単著

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学術関係受賞 【 表示 / 非表示

  • 第56回(令和3年度)日本油化学会 進歩賞

    2022年04月   公益社団法人 日本油化学会   「脂質・界面活性剤が形成する分子集合体における新規現象の発見とその利用性開拓」  

    受賞者:  小河 重三郎

  • 第23回トレハロースシンポジウム ポスター賞

    2019年11月   株式会社 林 原   「トレハロース構造の特徴を活かしたトレハロース脂肪酸エステルの機能開拓」  

    受賞者:  小河 重三郎

  • The 22nd Journal of Oleo Science Editor’s Science Impact Award of the year 2019

    2019年09月   公益財団法人 日本油化学会   「Dry thermotropic glycolipid self-assembly: A review」  

    受賞者:  HASHIM, Rauzah, ZAHID, N. Idayu, VELAYUTHAM, T. S, ARIPIN, Nurul, Fadhilah Kamalul, OGAWA, Shigesaburo, SUGIMURA, Akihiko

  • 第36回シクロデキストリンシンポジウム ポスター賞

    2019年09月   第36回シクロデキストリンシンポジウム   「シクロデキストリンの添加を利用するボロンジフルオライドジケトネート錯体の水系における分子集合体形成」  

    受賞者:  小河 重三郎, 村岡 真帆, 山﨑 康臣, 坪村 太郎

  • 公益社団法人 日本油化学会 第58回日本油化学年会 ポスター賞

    2019年09月   公益社団法人 日本油化学会 第58回日本油化学年会   「安定化剤フリーでの水中におけるビタミンEナノ分散体の調製とそのラジカル消去能評価」  

    受賞者:  小河 重三郎

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研究発表 【 表示 / 非表示

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担当経験のある授業科目 【 表示 / 非表示

  • 成蹊大学   大学院講座実験「酵素的エタノリシス反応を用いた油脂の脂肪酸組成分析」

  • 成蹊大学   安全管理

  • 成蹊大学   実験基礎講座 「代表的な有機化合物の定性反応」

  • 成蹊大学   情報基礎

  • 成蹊大学   物質生命実験Ⅰ「スペクトルと平衡」

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学会・委員会等活動 【 表示 / 非表示

  • 2019年06月
    -
    継続中

    低温生物工学会   編集委員

  • 2019年06月
    -
    継続中

    低温生物工学会   理事

  • 2018年04月
    -
    継続中

    日本油化学会   企画・部会統括委員会 委員

  • 2011年04月
    -
    2022年03月

    日本油化学会   若手の会委員

  • 2008年04月
    -
    2009年03月

    日本油化学会   若手の会 学生幹事

産学連携の基本姿勢 【 表示 / 非表示

  • あり