2023/01/17 更新

写真b

RISKINA JUWITA (リスキナ ジュウィタ)

RISKINA JUWITA

助教

職名

助教

連絡先

連絡先

外部リンク

学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(国際バイオビジネス学) ( 2019年03月   東京農業大学 )

  • 修士(国際バイオビジネス学) ( 2016年03月   東京農業大学 )

  • 学士(国際バイオビジネス学) ( 2013年03月   東京農業大学 )

学内職務経歴 【 表示 / 非表示

  • 東京農業大学   国際食料情報学部   国際食農科学科   助教

    2022年04月 - 現在

所属学協会 【 表示 / 非表示

  • 実践総合農学会

    2022年07月 - 現在

  • International Society for Southeast Asian Agricultural Sciences (ISSAAS)

    2015年09月 - 現在

研究キーワード 【 表示 / 非表示

  • インドネシアの農産業

  • ハーブ・スパイス産業

  • 農村振興

  • 地域活性化

論文 【 表示 / 非表示

  • Consumer Evaluation of Nutmeg Products in Bogor Regency, Indonesia 査読あり

    Riskina JUWITA, Shiro TSUCHIDA, Nina N. SHIMOGUCHI

    J. ISSAAS   25 ( 2 )   70 - 82   2019年12月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    本論文では、インドネシアのボゴール県におけるナツメグ菓子とナツメグ飲料に焦点を当て、それらの生産・販売の振興を目的に、ボゴール在住の46世帯とボゴール農科大生71名を対象にアンケート調査を実施し、ナツメグ製品の購買行動と製品に対する消費者評価の分析を行うとともに、生産・販売面での改善方策について検討した。

  • インドネシアにおけるナツメグ産業の展開と課題に関する実証的研究

    Riskina Juwita

    2019年03月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者   記述言語:英語   掲載種別:学位論文(博士)  

    本論文では、インドネシアのナツメグ主要産地におけるナツメグの栽培・加工・流通・販売の実態を技術面および経営面から詳細に分析することを通じ、ナツメグ及びその加工品の品質向上と販売拡大を実現するための課題について明らかにするとともに、ナツメグ産業のこれまでの展開過程と今後の展開方向について産業発展論的視点から検討した。

  • Local Government Support for the Development of Nutmeg Industry in Fakfak Regency, West Papua, Indonesia 査読あり

    Riskina JUWITA, Shiro TSUCHIDA, S Joni MUNARSO

    International Journal of Environmental and Rural Development   9 ( 1 )   65 - 72   2018年11月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    本論文では、インドネシアのファクファク県における行政支援型のナツメグ産業に焦点を当て、そこで行われているナツメグ栽培およびナツメグ香辛料加工の現状と特徴を明らかにするとともに、ナツメグ産業に対するファクファク県地方政府の支援活動の効果と限界を検討した。

  • Current Conditions and Profitability of the Nutmeg Industry in Bogor Regency, Indonesia 査読あり

    Riskina JUWITA, Shiro TSUCHIDA

    J. ISSAAS   23 ( 2 )   33 - 44   2017年12月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    本論文では、インドネシアのボゴール県におけるナツメグ産業に焦点を当て、そこで行われているナツメグ栽培及び加工品製造の経営実態とナツメグ栽培・加工の経営費と収益性について詳しく分析し、ナツメグ産業を巡る品質問題及び価格変化を明らかにするとともに、それらの問題がナツメグ経営に及ぼす影響について検討した。

  • ナツメグ製品の生産・販売の現状と販売拡大方策に関する研究ーインドネシア西ジャワ州ボゴール県の事例からー

    Riskina Juwita

    2016年03月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者   記述言語:日本語   掲載種別:学位論文(修士)  

    本論文では、インドネシアのナツメグ主要生産地であるボゴール県を調査対象地域として取り上げ、そこで行われているナツメグ製品の生産・販売の特徴と課題について分析するとともに、それらを通じてナツメグの生産・加工・販売事業の維持・発展に向けた支援策について検討した。

MISC 【 表示 / 非表示

  • インドネシアにおけるナツメグ生産・加工の実態 招待あり 査読あり

    リスキナ ジュウィタ

    Aroma Research   21 ( 3 )   12 - 20   2020年08月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者   記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(商業誌、新聞、ウェブメディア)  

    本論文では、インドネシアにおける現在のナツメグ産地及びナツメグの栽培・加工技術について詳しくまとめて紹介した。

学術関係受賞 【 表示 / 非表示

  • Award of Excellent Paper

    2018年02月   The 9th International Conference on Environmental and Rural Development   Local Government Support for Development of Nutmeg Industry in Fakfak Regency, West Java, Indonesia

    Riskina Juwita, Shiro Tsuchida, and Joni Munarso

     詳細を見る

    受賞区分:国内外の国際的学術賞  受賞国:日本国

講演・口頭発表等 【 表示 / 非表示

  • 離島における地域資源をいかした観光による活性化−香川県小豆島の事例として−

    中村正明・Riskina Juwita・上岡美保・田中裕人

    実践総合農学会  2022年12月 

     詳細を見る

    開催年月日: 2022年12月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

  • Role of Farmers Group on the Development of Nutmeg Oil Industry in South Aceh Regency, Indonesia 国際会議

    Riskina Juwita, Shiro Tsuchida

    ISSAAS - SEAPPRO International Seminar & Congress 2022  2022年11月 

     詳細を見る

    開催年月日: 2022年11月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    国名:インドネシア共和国  

  • 都市住民における食農教育に関する意識

    依田萌・リスキナ ジュウィタ・望月洋孝・上岡美保

    実践総合農学会  2022年07月 

     詳細を見る

    開催年月日: 2022年07月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

  • Local Government Support for Development of Nutmeg Industry in Fakfak Regency, West Papua, Indonesia 国際会議

    Riskina JUWITA, Shiro TSUCHIDA, S Joni MUNARSO

    9th International Conference on Environmental and Rural Development  2018年02月 

     詳細を見る

    開催年月日: 2018年02月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

  • Consumer Evaluation of Nutmeg Products in Bogor Regency, Indonesia 国際会議

    Riskina JUWITA, Shiro TSUCHIDA

    ISSAAS 2016 International Congress and General Meeting "National and Global Good Agricultural Practices (GAPs) in Southeast Asia"  2016年11月 

     詳細を見る

    開催年月日: 2016年11月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

全件表示 >>

社会貢献活動 【 表示 / 非表示

  • 国際ロータリー第2750地区米山学友会

    2016年04月 - 現在