|
職名 |
教授 |
|
プロフィール |
北海道職員、農林水産省北海道農業試験場研究員および中国農業試験場農村システム研究室長，千葉大学大学院園芸学研究科教授を経て、2020年4月より東京農業大学国際食料情報学部国際バイオビジネス学科教授、研究テーマは農業と農村の新たな役割を明らかにするため、農村ツーリズムを対象に国内およびイタリアをはじめ海外との比較研究をミクロ経済学と計量経済学で理論的・実証的研究を行っている。国連FAO（食糧農業機関）研究評価委員（2006-2007）、日本農業経済学会副会長（2012-2014），総合観光学会会長（2019－2023）,日本観光学会会長（2023-）, Asia Pacific Tourism Association 理事（2018-2023), Tourism Economics誌editorial board member(2014-). |
|
外部リンク |
|
|
|
大江 靖雄 (オオエ ヤスオ) OHE Yasuo 教授 |
出身大学院 【 表示 ／ 非表示 】
-
北海道大学大学院環境科学研究科修士課程 地球環境科学研究科 社会環境学 修士課程 修了
1978年04月 - 1980年03月
国名：日本国
学内職務経歴 【 表示 ／ 非表示 】
-
東京農業大学 国際食料情報学部 アグリビジネス学科 教授
2023年04月 - 現在
-
東京農業大学 国際食料情報学部 国際バイオビジネス学科 教授
2020年04月 - 2023年03月
所属学協会 【 表示 ／ 非表示 】
-
日本農業経済学会
1985年10月 - 現在
-
日本農業経営学会
1986年04月 - 現在
-
地域農林経済学会
1993年04月 - 現在
-
日本観光学会
1995年06月 - 現在
論文 【 表示 ／ 非表示 】
-
Profitability in Rural Restaurants and Owners' Motivation to Agritourism: A Case from Nepal 査読あり 国際共著 国際誌
26 ( 3 ) 2024年05月
-
The Recognition, Measurement and Disclosure of Biological Assets of Selected Agritourism Farms in Region IV-A, Philippines 査読あり 国際共著 国際誌
Hanna D. Miranda-Quibot and Yasuo Ohe
Journal of Economics, Finance and Accounting Studies 6 ( 2 ) 1 - 14 2024年03月
担当区分：最終著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：AL-KINDI CENTER FOR RESEARCHAND DEVELOPMENT
DOI： 10.32996/jefas
-
Issa Kachenje and Yasuo Ohe
Journal of Academics Stand Against Poverty 4 58 - 75 2024年03月
担当区分：最終著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
DOI： https://doi.org/10.5281/zenodo.11080927
-
農家レストラン名称の東西比較分析 査読あり
片山達貴・大江靖雄
日本観光学会誌 64 ( 64 ) 24 - 32 2023年12月
担当区分：責任著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：日本観光学会
農家レストランは、農家所得の増大を図る6次産業化の役割のみでなく、ツーリズムや都市農村交流としても
注目されている。しかし、近年ウェブサイトでのマーケティングを行う事業体が増えており、訴求性の解明や需要のあるコンテンツの把握は経営上重要な論点であるものの、研究成果は限られている。そこで本稿では、消費者への第一印象が決まる農家レストラン名称を分析対象とし、関東地方（183件）と近畿地方（108件）を比較しながら訴求内容を明らかにした。まずKH Coderを用いたテキスト分析から2地域の特徴的な要因を析出し、次に名称を約90種類に分類し、2値ロジットモデル分析から2地域の決定要因を解析した。その結果、関東地方の農家レストランは和食が主な形態であり、田舎や農地を想起させる言葉で農村への訪問ニーズを引き出し、定番の言葉や読みやすさで消費者の認知と記憶を容易にしようとしていることが判明した。これに対して、近畿地方の農家レストランは品質や清潔さをアピールし、歴史性や地域資源との連動、多種多様な料理や食材で差別化をし、顧客の関心を高めようとしていることが判明した。以上の点から、関東地方と近畿地方の農家レストラン名称の訴求内容は差異があり、近畿地方は関東地方より多様性に優れ、訴求力の高い差別化を図っているといえる。 -
コンテンツツーリズムの地域社会への心理的・経済的効果 ─アニメ作品を舞台にした埼玉県秩父市を対象として─ 査読あり
堀越聡太・大江靖雄
日本観光学会誌 64 ( 64 ) 33 - 41 2023年12月
担当区分：責任著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：日本観光学会
コンテンツツーリズムにおいてアニメや映画の流行が永続するのは稀なケースであるため、ある一定期間が過ぎると聖地と呼ばれる地域も観光需要が減ってしまうことが課題となっている。一過性のあるこの観光形態について、流行が終わった後の心理的・経済的効果は十分解明されていない。作品ヒット後の観光需要が増えるポジティブな側面だけでなく、観光客を受け入れる立場の地域住民が感じるネガティブな側面も考慮する必要があると考える。そこで本研究では、首都圏の「聖地巡礼」定番スポットである埼玉県秩父市の市民及び事業者52名への現地調査結果をもとに、心理的・経済的効果の分析を計量的に行った。順序ロジット分析とロジット分析の結果から、観光需要増加に伴う市内インフラの整備や、注目度が高くなることによってより一層深くなる地域への愛着など、住民は一過性の経済効果のみならず長期的な付加価値をコンテンツツーリズムに感じていることが分かった。地域住民の心理的な効果は個々人の経済活動に対するモチベーションに寄与するため、地域住民への心理的な効果についても配慮しつつ観光振興を図ることが重要といえる。
書籍等出版物 【 表示 ／ 非表示 】
-
Community-based Rural Tourism and Entrepreneurship: A Microeconomic Approach 査読あり
Yasuo Ohe（ 担当： 単著）
Springer Nature 2020年02月 （ ISBN:978-981-15-0382-5 ）
総ページ数：329 担当ページ：329 記述言語：英語 著書種別：学術書
-
実践・アグリビジネス1（編著 井形雅代・Saville Ramadhona） 査読あり
大江靖雄・山田崇裕・木原高治（ 担当： 共著 , 範囲： 高品質コーヒーの市場創造によるニッチマーケットの開拓者―株式会社堀口珈琲 堀口俊英氏―）
東京農業大学出版会 2024年03月 （ ISBN:978-4-88694-538-9 ）
総ページ数：78 担当ページ：55-71 記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
-
International Cases in Tourism Marketing (Gürhan Aktaş and Metin Kozak eds.) 査読あり 国際共著
Maurizio Droli and Yasuo Ohe（ 担当： 共著 , 範囲： Communicating healthy forest air as medicine）
Routledge 2022年06月 （ ISBN:9781000600315 ）
総ページ数：270 担当ページ：94-96 記述言語：英語 著書種別：学術書
-
Yasuo Ohe（ 担当： 分担執筆 , 範囲： Rural tourism under the new normal: new potentials from a Japanese perspective ）
Wessex Institute 2022年05月 （ ISBN:978-1-78466-461-9 ）
-
持続可能な酪農－SDGｓへの貢献－（木村純子・中村丁次編著）
大江靖雄（ 担当： 分担執筆 , 範囲： 学校給食牛乳の飲み残しおよび紙パックの回収の取り組みの実態と課題）
中央法規 2022年03月 （ ISBN:9784805884447 ）
総ページ数：309 担当ページ：41-72 記述言語：日本語 著書種別：学術書
MISC 【 表示 ／ 非表示 】
-
集客数と収益性 議論で自立化を ~「農泊」で目指す地域の姿とは⁉ ~ 招待あり
大江靖雄
ツーリズム・メディア・サービス 2023年10月
担当区分：筆頭著者, 最終著者, 責任著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア） 出版者・発行元：Tourism Media Service
-
農泊で目指す地域の姿とは⁉ 招待あり
大江靖雄
トラベルニュース 2023年10月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア） 出版者・発行元：トラベルニュース
-
農泊推進実行計画に見るコロナ後 招待あり
大江靖雄
ニューカントリー 835 30 - 31 2023年10月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア） 出版者・発行元：ニューカントリー
-
持続的な農村ツーリズムとアントレプレナーシップ育成に何が必要か 招待あり
大江靖雄
アグリバイオ 6 ( 5 ) 79 - 81 2022年05月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア） 出版者・発行元：北隆館
-
書評 井上和衛著『いま、改めて見直すイギリスの農政転換・農村政策の展開』 招待あり
大江靖雄
農業経営研究 59 ( 3 ) 99 - 100 2021年10月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（大学・研究所紀要） 出版者・発行元：日本農業経営学会
Works（作品等） 【 表示 ／ 非表示 】
学術関係受賞 【 表示 ／ 非表示 】
-
Best Paper Award (Thesis in Progress Session)
2023年07月 APTA (Asia Pacific Tourism Association) Assessing The Economic Vulnerability of Conventional Farmers Versus Agritourism Farmers in Tanzania: A Farm Efficiency Comparison During The Pandemic
Issa Abrahaman Kachenje and Yasuo Ohe
受賞区分：国際学会・会議・シンポジウム等の賞 受賞国：タイ王国
-
The First Prize for the Tourism Forecasting Competition amid COVID-19
2022年06月 IATE (International Association for Tourism Economics) Visitor arrivals forecasts amid COVID-19: A perspective from the Asia and Pacific team
Asia Pacific Team
受賞区分：国際学会・会議・シンポジウム等の賞 受賞国：日本国
-
日本農業経済学会学術賞
2021年03月 日本農業経済学会 Community-based Rural Tourism and Entrepreneurship: A Microeconomic Approach
大江靖雄
受賞区分：国内学会・会議・シンポジウム等の賞 受賞国：日本国
-
The Best Paper Award Asia Pacific Tourism Association
2018年07月 Asia Pacific Tourism Association
Yasuo Ohe
受賞区分：国際学会・会議・シンポジウム等の賞 受賞国：大韓民国
-
農業技術功労者表彰
2014年12月 農林水産技術会議
大江靖雄
受賞区分：国内外の国際的学術賞 受賞国：日本国
科研費（文科省・学振）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
-
シニアツーリズムにおける心理的機能 ーCREモデルの検証ー 国際共著
研究課題/領域番号：24K03189 2024年04月 - 2027年03月
立教大学 科学研究費補助金 基盤研究(B)
大江靖雄
担当区分：研究分担者 資金種別：競争的資金
配分額：300000円 （ 直接経費：300000円 、 間接経費：90000円 ）
-
生活圏のコアとなる農のローカルコモンズの成立要件の実証的解明
研究課題/領域番号：21K18761 2021年07月 - 2024年03月
千葉大学 科学研究費補助金 挑戦的研究（萌芽）
秋田典子
-
食育を通した乳幼児の母子保健と保育の地域包括・多職種連携の教育と支援に関する研究
2020年04月 - 2023年03月
科学研究費補助金 基盤研究(C)
後藤田 宏也
担当区分：研究分担者 資金種別：競争的資金
-
農業法人の垂直的・水平的経営戦略が地域農業に与える経済的、社会的影響
研究課題/領域番号：24K03189 2020年04月 - 2022年03月
立教大学 科学研究費補助金 基盤研究(B)
大江靖雄
その他競争的資金獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
-
学校給食における牛乳飲み残しの社会的費用の推計と削減策
2019年04月 - 2021年03月
民間財団等
大江靖雄
担当区分：研究代表者 資金種別：競争的資金
-
わが国酪農経営の多角化と経営効率性に関する実証分析
2016年04月 - 2017年03月
民間財団等
大江靖雄
担当区分：研究代表者 資金種別：競争的資金
-
日本と欧州諸国企業における食育外部性のエビデンスと政策支援課題の解明
2015年06月 - 2018年03月
農林水産省
大江靖雄
担当区分：研究代表者 資金種別：競争的資金
-
21世紀に向けたグリーンツーリズムによる都市と農村の新たな関係構築に関する研究
1998年10月 - 1999年09月
地球環境財団
福岡克也
担当区分：研究代表者 資金種別：競争的資金
受託研究受入実績 【 表示 ／ 非表示 】
-
第４次松戸市食育推進計画策定に関する市民アンケート及び 市内４大学に通学する大学生アンケート調査業務委託
2021年06月 - 2022年03月
松戸市 一般受託研究 一般受託研究
大江靖雄
担当区分：研究分担者
共同研究実施実績 【 表示 ／ 非表示 】
-
イタリア・アグリツーリズムの持続的発展の経営的条件
1994年06月 - 現在
イタリア ペルージア大学 国際共同研究 国際共同研究
大江靖雄、Adriano Ciani
担当区分：研究代表者
講演・口頭発表等 【 表示 ／ 非表示 】
-
Wage Determinant Factors of Semi-Volunteer Tourism Helping Farm Work 国際会議
Takaya Hirayama and Yasuo Ohe
APTA 2024 Conference 2024年07月 Asia Pacific Tourism Association (APTA)
開催年月日： 2024年07月
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：Macau 国名：マカオ(澳門)特別行政区
-
A Comparative Study of Miyazaki, Sendai, and Kobe Wagyu Restaurants by Text Mining 国際共著
Shinekhuu Battur and Yasuo Ohe
The 117th Annual Conference of The Japan Academic Society of Tourism 2024年06月 The Japan Academic Society of Tourism
開催年月日： 2024年06月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：Kobe Gakuin University Tase Campus 国名：日本国
-
ポストコロナ期における訪日外国人旅行者の農泊選好と特性－オーバーツーリズムの解消と地方誘客の観点から― 国際共著
片山達貴・大江靖雄
日本観光学会第117回全国大会 2024年06月 日本観光学会
開催年月日： 2024年06月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：神戸学院大学多瀬キャンパス 国名：日本国
-
Takaya Hirayama and Yasuo Ohe
9th Conference of The International Association for Tourism Economics 2024年05月 IATE (Int9th Conference of The International Association for Tourism Economicsernational Association for Tourism Economics)
開催年月日： 2024年05月
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：Orlando, USA 国名：アメリカ合衆国
その他リンク： https://hospitality.ucf.edu/9th-conference-of-the-international-association-for-tourism-economics/
-
Factors Influencing the Accounting for Biological Assets: The Case of Selected Agritourism Farms in the Philippines 国際共著 国際会議
Hanna D. Miranda-Quibot and Yasuo Ohe
The 15th International Conference on Environmental and Rural Development 2024年03月 International Society of Environmental and Rural Development
担当経験のある科目（授業） 【 表示 ／ 非表示 】
-
農村ツーリズムの経済学―多面的機能から自立的ビジネスに向けて－
機関名：名古屋大学大学院生命農学研究科
-
Economics of Rural Resource Management
機関名：千葉大学園芸学部
-
農林社会経済学特別講義Ⅰ
機関名：筑波大学大学院生命環境科学研究科
-
農業経済学概論
機関名：千葉大学園芸学部
-
農業多面的機能論
機関名：東京農工大学農学府・農学部
委員歴 【 表示 ／ 非表示 】
-
総合観光学会 会長
2019年06月 - 2023年05月
団体区分：学協会
-
日本農業経済学会 副会長
2012年04月 - 2014年03月
団体区分：学協会
-
Tourism Economics Editorial Board Member
2014年05月 - 現在
団体区分：学協会
-
日本観光学会 会長
2023年04月 - 現在
団体区分：学協会
-
Agriculture Editorial Board Member
2022年12月 - 現在
団体区分：学協会
社会貢献活動 【 表示 ／ 非表示 】
-
千葉県酪農のさと管理運営状況評価委員会委員
役割：助言・指導
千葉県 千葉県 2024年09月 - 2024年10月
対象： 行政機関
-
千葉大学大学院園芸学研究院教員審査委員会審査委員
役割：助言・指導, 運営参加・支援
千葉大学大学院園芸学研究院 千葉大学大学院園芸学研究院教員審査委員会 千葉大学大学院園芸学研究院 2024年08月 - 2025年03月
対象： 研究者
-
千葉県「都市農山漁村交流活性化事業」業務委託に係る選考委員
役割：助言・指導
千葉県農林水産部流通販売課 千葉県教育会館 2023年10月
対象： 社会人・一般, 行政機関
-
農泊優良事例調査検討委員会委員
役割：助言・指導
農林水産省関東農政局 農泊優良事例調査検討委員会 野村アグリプランニング＆アドバイザリー株式会社 2023年08月 - 2024年03月
対象： 社会人・一般, 行政機関
-
千葉大学大学院園芸学研究院教員審査委員会審査委員
役割：助言・指導, 運営参加・支援
千葉大学大学院園芸学研究院 千葉大学大学院園芸学研究院教員審査委員会 千葉大学大学院園芸学研究院 2023年07月 - 2023年10月
対象： 研究者