2024/06/07 更新

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大江 靖雄 (オオエ ヤスオ)

OHE Yasuo

教授

職名

教授

プロフィール

北海道職員、農林水産省北海道農業試験場研究員および中国農業試験場農村システム研究室長,千葉大学大学院園芸学研究科教授を経て、2020年4月より東京農業大学国際食料情報学部国際バイオビジネス学科教授、研究テーマは農業と農村の新たな役割を明らかにするため、農村ツーリズムを対象に国内およびイタリアをはじめ海外との比較研究をミクロ経済学と計量経済学で理論的・実証的研究を行っている。国連FAO(食糧農業機関)研究評価委員(2006-2007)、日本農業経済学会副会長(2012-2014),総合観光学会会長(2019-2023),日本観光学会会長(2023-), Asia Pacific Tourism Association 理事(2018-2023), Tourism Economics誌editorial board member(2014-).

外部リンク

出身学校 【 表示 / 非表示

  • 北海道大学   農学部   農業経済学科   卒業

    1973年04月 - 1978年03月

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    国名:日本国

出身大学院 【 表示 / 非表示

  • 北海道大学大学院環境科学研究科修士課程   地球環境科学研究科   社会環境学   修士課程   修了

    1978年04月 - 1980年03月

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    国名:日本国

学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(農学) ( 1992年09月   北海道大学 )

  • 学術修士 ( 1980年03月   北海道大学 )

  • 農学士 ( 1978年03月   北海道大学 )

学内職務経歴 【 表示 / 非表示

  • 東京農業大学   国際食料情報学部   アグリビジネス学科   教授

    2023年04月 - 現在

  • 東京農業大学   国際食料情報学部   国際バイオビジネス学科   教授

    2020年04月 - 2023年03月

所属学協会 【 表示 / 非表示

  • 日本農業経済学会

    1985年10月 - 現在

  • 日本農業経営学会

    1986年04月 - 現在

  • 地域農林経済学会

    1993年04月 - 現在

  • 日本観光学会

    1995年06月 - 現在

  • 総合観光学会

    2001年10月 - 2023年03月

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研究分野 【 表示 / 非表示

  • 人文・社会 / 経済統計  / 農業経済学

  • 人文・社会 / 観光学  / 農村ツーリズム

研究キーワード 【 表示 / 非表示

  • 農村ツーリズム

  • 農業経営の多角化

  • 農業の多面的機能

  • 農村政策

  • 観光経済学

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論文 【 表示 / 非表示

  • Profitability in Rural Restaurants and Owners' Motivation to Agritourism: A Case from Nepal 査読あり 国際共著 国際誌

    26 ( 3 )   2024年05月

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    担当区分:最終著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: https://doi.org/10.1002/jtr.2651

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  • The Recognition, Measurement and Disclosure of Biological Assets of Selected Agritourism Farms in Region IV-A, Philippines 査読あり 国際共著 国際誌

    Hanna D. Miranda-Quibot and Yasuo Ohe

    Journal of Economics, Finance and Accounting Studies   6 ( 2 )   1 - 14   2024年03月

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    担当区分:最終著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   出版者・発行元:AL-KINDI CENTER FOR RESEARCHAND DEVELOPMENT  

    DOI: 10.32996/jefas

    DOI: 10.32996/jefas.2024.6.2.1

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  • Exploring the Viability of Utilizing Agricultural and Rural Areas for Tourism: A Comparative Analysis of Farming Between Conventional and Agritourism Farms during the COVID-19 Pandemic 査読あり 国際共著 国際誌

    Issa Kachenje and Yasuo Ohe

    Journal of Academics Stand Against Poverty   4   58 - 75   2024年03月

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    担当区分:最終著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.11080927

    DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.11080927

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  • 農家レストラン名称の東西比較分析 査読あり

    片山達貴・大江靖雄

    日本観光学会誌   64 ( 64 )   24 - 32   2023年12月

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    担当区分:責任著者   記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   出版者・発行元:日本観光学会  

    農家レストランは、農家所得の増大を図る6次産業化の役割のみでなく、ツーリズムや都市農村交流としても
    注目されている。しかし、近年ウェブサイトでのマーケティングを行う事業体が増えており、訴求性の解明や需要のあるコンテンツの把握は経営上重要な論点であるものの、研究成果は限られている。そこで本稿では、消費者への第一印象が決まる農家レストラン名称を分析対象とし、関東地方(183件)と近畿地方(108件)を比較しながら訴求内容を明らかにした。まずKH Coderを用いたテキスト分析から2地域の特徴的な要因を析出し、次に名称を約90種類に分類し、2値ロジットモデル分析から2地域の決定要因を解析した。その結果、関東地方の農家レストランは和食が主な形態であり、田舎や農地を想起させる言葉で農村への訪問ニーズを引き出し、定番の言葉や読みやすさで消費者の認知と記憶を容易にしようとしていることが判明した。これに対して、近畿地方の農家レストランは品質や清潔さをアピールし、歴史性や地域資源との連動、多種多様な料理や食材で差別化をし、顧客の関心を高めようとしていることが判明した。以上の点から、関東地方と近畿地方の農家レストラン名称の訴求内容は差異があり、近畿地方は関東地方より多様性に優れ、訴求力の高い差別化を図っているといえる。

    DOI: 10.51059/nihonkanko.64.0_24

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  • コンテンツツーリズムの地域社会への心理的・経済的効果 ─アニメ作品を舞台にした埼玉県秩父市を対象として─ 査読あり

    堀越聡太・大江靖雄

    日本観光学会誌   64 ( 64 )   33 - 41   2023年12月

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    担当区分:責任著者   記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   出版者・発行元:日本観光学会  

    コンテンツツーリズムにおいてアニメや映画の流行が永続するのは稀なケースであるため、ある一定期間が過ぎると聖地と呼ばれる地域も観光需要が減ってしまうことが課題となっている。一過性のあるこの観光形態について、流行が終わった後の心理的・経済的効果は十分解明されていない。作品ヒット後の観光需要が増えるポジティブな側面だけでなく、観光客を受け入れる立場の地域住民が感じるネガティブな側面も考慮する必要があると考える。そこで本研究では、首都圏の「聖地巡礼」定番スポットである埼玉県秩父市の市民及び事業者52名への現地調査結果をもとに、心理的・経済的効果の分析を計量的に行った。順序ロジット分析とロジット分析の結果から、観光需要増加に伴う市内インフラの整備や、注目度が高くなることによってより一層深くなる地域への愛着など、住民は一過性の経済効果のみならず長期的な付加価値をコンテンツツーリズムに感じていることが分かった。地域住民の心理的な効果は個々人の経済活動に対するモチベーションに寄与するため、地域住民への心理的な効果についても配慮しつつ観光振興を図ることが重要といえる。

    DOI: 10.51059/nihonkanko.64.0_33

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書籍等出版物 【 表示 / 非表示

  • Community-based Rural Tourism and Entrepreneurship: A Microeconomic Approach 査読あり

    Yasuo Ohe( 担当: 単著)

    Springer Nature  2020年02月  ( ISBN:978-981-15-0382-5

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    総ページ数:329   担当ページ:329   記述言語:英語   著書種別:学術書

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  • 実践・アグリビジネス1(編著 井形雅代・Saville Ramadhona) 査読あり

    大江靖雄・山田崇裕・木原高治( 担当: 共著 ,  範囲: 高品質コーヒーの市場創造によるニッチマーケットの開拓者―株式会社堀口珈琲 堀口俊英氏―)

    東京農業大学出版会  2024年03月  ( ISBN:978-4-88694-538-9

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    総ページ数:78   担当ページ:55-71   記述言語:日本語   著書種別:教科書・概説・概論

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  • International Cases in Tourism Marketing (Gürhan Aktaş and Metin Kozak eds.) 査読あり 国際共著

    Maurizio Droli and Yasuo Ohe( 担当: 共著 ,  範囲: Communicating healthy forest air as medicine)

    Routledge  2022年06月  ( ISBN:9781000600315

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    総ページ数:270   担当ページ:94-96   記述言語:英語   著書種別:学術書

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  • Sustainable Tourism X 査読あり

    Yasuo Ohe( 担当: 分担執筆 ,  範囲: Rural tourism under the new normal: new potentials from a Japanese perspective )

    Wessex Institute  2022年05月  ( ISBN:978-1-78466-461-9

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    総ページ数:150   担当ページ:51-62   記述言語:英語   著書種別:学術書

    DOI: 10.2495/ST220051

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  • 持続可能な酪農-SDGsへの貢献-(木村純子・中村丁次編著)

    大江靖雄( 担当: 分担執筆 ,  範囲: 学校給食牛乳の飲み残しおよび紙パックの回収の取り組みの実態と課題)

    中央法規  2022年03月  ( ISBN:9784805884447

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    総ページ数:309   担当ページ:41-72   記述言語:日本語   著書種別:学術書

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MISC 【 表示 / 非表示

  • 集客数と収益性 議論で自立化を ~「農泊」で目指す地域の姿とは⁉ ~ 招待あり

    大江靖雄

    ツーリズム・メディア・サービス   2023年10月

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    担当区分:筆頭著者, 最終著者, 責任著者   記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(商業誌、新聞、ウェブメディア)   出版者・発行元:Tourism Media Service  

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    その他リンク: https://tms-media.jp/posts/14375/

  • 農泊で目指す地域の姿とは⁉  招待あり

    大江靖雄

    トラベルニュース   2023年10月

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    担当区分:筆頭著者   記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(商業誌、新聞、ウェブメディア)   出版者・発行元:トラベルニュース  

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  • 農泊推進実行計画に見るコロナ後 招待あり

    大江靖雄

    ニューカントリー   835   30 - 31   2023年10月

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    担当区分:筆頭著者   記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(商業誌、新聞、ウェブメディア)   出版者・発行元:ニューカントリー  

  • 持続的な農村ツーリズムとアントレプレナーシップ育成に何が必要か 招待あり

    大江靖雄

    アグリバイオ   6 ( 5 )   79 - 81   2022年05月

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    担当区分:筆頭著者   記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(商業誌、新聞、ウェブメディア)   出版者・発行元:北隆館  

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  • 書評 井上和衛著『いま、改めて見直すイギリスの農政転換・農村政策の展開』 招待あり

    大江靖雄

    農業経営研究   59 ( 3 )   99 - 100   2021年10月

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    担当区分:筆頭著者   記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(大学・研究所紀要)   出版者・発行元:日本農業経営学会  

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Works(作品等) 【 表示 / 非表示

  • ブラジルセラード地帯における農家活動に関する調査

    2003年(年月日) - 2003年

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  • イタリアウンブリア州におけるアグリ・ツーリズム農家に関する調査

    2003年(年月日) - 2003年

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  • Survey on Agritourism Farms in Umbria, Italy

    2001年(年月日) - 2001年

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  • Farm Survey in the Cerrados Area, Brazil

    2001年(年月日) - 2001年

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  • Survey on Agritourism Farms in Umbria, Italy

    2001年(年月日) - 2001年

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学術関係受賞 【 表示 / 非表示

  • Best Paper Award (Thesis in Progress Session)

    2023年07月   APTA (Asia Pacific Tourism Association)   Assessing The Economic Vulnerability of Conventional Farmers Versus Agritourism Farmers in Tanzania: A Farm Efficiency Comparison During The Pandemic

    Issa Abrahaman Kachenje and Yasuo Ohe

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    受賞区分:国際学会・会議・シンポジウム等の賞  受賞国:タイ王国

  • The First Prize for the Tourism Forecasting Competition amid COVID-19

    2022年06月   IATE (International Association for Tourism Economics)   Visitor arrivals forecasts amid COVID-19: A perspective from the Asia and Pacific team

    Asia Pacific Team

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    受賞区分:国際学会・会議・シンポジウム等の賞  受賞国:日本国

  • 日本農業経済学会学術賞

    2021年03月   日本農業経済学会   Community-based Rural Tourism and Entrepreneurship: A Microeconomic Approach

    大江靖雄

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    受賞区分:国内学会・会議・シンポジウム等の賞  受賞国:日本国

  • The Best Paper Award Asia Pacific Tourism Association

    2018年07月   Asia Pacific Tourism Association  

    Yasuo Ohe

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    受賞区分:国際学会・会議・シンポジウム等の賞  受賞国:大韓民国

  • 農業技術功労者表彰

    2014年12月   農林水産技術会議  

    大江靖雄

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    受賞区分:国内外の国際的学術賞  受賞国:日本国

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科研費(文科省・学振)獲得実績 【 表示 / 非表示

  • 生活圏のコアとなる農のローカルコモンズの成立要件の実証的解明

    2021年07月 - 2024年03月

    科学研究費補助金  挑戦的研究(萌芽)

    秋田典子

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    担当区分:研究分担者  資金種別:競争的資金

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  • 食育を通した乳幼児の母子保健と保育の地域包括・多職種連携の教育と支援に関する研究

    2020年04月 - 2023年03月

    科学研究費補助金  基盤研究(C)

    後藤田 宏也

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    担当区分:研究分担者  資金種別:競争的資金

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  • ツーリズムの心理的効果に関する研究

    2020年04月 - 2023年03月

    科学研究費補助金  基盤研究(B)

    小口孝司

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    担当区分:研究分担者  資金種別:競争的資金

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  • 農業法人の垂直的・水平的経営戦略が地域農業に与える経済的、社会的影響

    2020年04月 - 2022年03月

    科学研究費補助金  基盤研究(B)

    佐藤和憲

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    担当区分:研究分担者  資金種別:競争的資金

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  • 農村コミュニティ・ベース・ツーリズムの新展開とソーシャル・インパクト

    2018年04月 - 2023年03月

    科学研究費補助金  基盤研究(A)

    大江靖雄

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    担当区分:研究代表者  資金種別:競争的資金

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その他競争的資金獲得実績 【 表示 / 非表示

  • 学校給食における牛乳飲み残しの社会的費用の推計と削減策

    2019年04月 - 2021年03月

    民間財団等 

    大江靖雄

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    担当区分:研究代表者  資金種別:競争的資金

  • わが国酪農経営の多角化と経営効率性に関する実証分析

    2016年04月 - 2017年03月

    民間財団等 

    大江靖雄

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    担当区分:研究代表者  資金種別:競争的資金

  • 日本と欧州諸国企業における食育外部性のエビデンスと政策支援課題の解明

    2015年06月 - 2018年03月

    農林水産省 

    大江靖雄

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    担当区分:研究代表者  資金種別:競争的資金

  • 21世紀に向けたグリーンツーリズムによる都市と農村の新たな関係構築に関する研究

    1998年10月 - 1999年09月

    地球環境財団 

    福岡克也

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    担当区分:研究代表者  資金種別:競争的資金

受託研究受入実績 【 表示 / 非表示

  • 第4次松戸市食育推進計画策定に関する市民アンケート及び 市内4大学に通学する大学生アンケート調査業務委託

    2021年06月 - 2022年03月

    松戸市  一般受託研究  一般受託研究

    大江靖雄

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    担当区分:研究分担者 

共同研究実施実績 【 表示 / 非表示

  • イタリア・アグリツーリズムの持続的発展の経営的条件

    1994年06月 - 現在

    イタリア ペルージア大学  国際共同研究  国際共同研究

    大江靖雄、Adriano Ciani

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    担当区分:研究代表者 

講演・口頭発表等 【 表示 / 非表示

  • Wage Determinant Factors for Nominally Paid Farm Work Tourists: An Emerging Type of Rural Tourism in The Face of Labour Shortage in Rural Japan 国際会議

    Takaya Hirayama and Yasuo Ohe

    9th Conference of The International Association for Tourism Economics  2024年05月  IATE (Int9th Conference of The International Association for Tourism Economicsernational Association for Tourism Economics)

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    開催年月日: 2024年05月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:Orlando, USA   国名:アメリカ合衆国  

    その他リンク: https://hospitality.ucf.edu/9th-conference-of-the-international-association-for-tourism-economics/

  • Factors Influencing the Accounting for Biological Assets: The Case of Selected Agritourism Farms in the Philippines 国際共著 国際会議

    Hanna D. Miranda-Quibot and Yasuo Ohe

    The 15th International Conference on Environmental and Rural Development  2024年03月  International Society of Environmental and Rural Development

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    開催年月日: 2024年03月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:Khon Kaen   国名:タイ王国  

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  • Assessing Locals’ Perceptions on the Environmental, Economic, and Socio-Cultural Impacts of Agritourism Versus Conventional Farming in Tanzania 国際共著 国際会議

    Issa Abrahaman Kachenje and Yasuo Ohe

    The 15th International Conference on Environmental and Rural Development  2024年03月  International Society of Environmental and Rural Development

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    開催年月日: 2024年03月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:Khon Kaen   国名:タイ王国  

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  • コロナ禍の「道の駅」入込客数への影響と回復要因ー岐阜県を対象としてー

    橋本仰未・大江靖雄

    ワークショップ「観光経済学」  2024年03月  南山大学経営研究センター・日本観光学会中部支部・観光経済経営研究会

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    開催年月日: 2024年03月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:南山大学   国名:日本国  

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  • ボラバイト・プラットフォームにおける賃金決定要因(Revised)

    平山貴也・大江靖雄

    ワークショップ「観光経済学」  2024年03月  南山大学経営研究センター・日本観光学会中部支部・観光経済経営研究会

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    開催年月日: 2024年03月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:南山大学   国名:日本国  

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座談会等 【 表示 / 非表示

  • 酪農と持続可能な社会の実現

    大江靖雄

    online  2021年05月  -  2021年05月

担当経験のある科目(授業) 【 表示 / 非表示

  • 農村ツーリズムの経済学―多面的機能から自立的ビジネスに向けて-

    機関名:名古屋大学大学院生命農学研究科

  • Economics of Rural Resource Management

    機関名:千葉大学園芸学部

  • 農林社会経済学特別講義Ⅰ

    機関名:筑波大学大学院生命環境科学研究科

  • 農業経済学概論

    機関名:千葉大学園芸学部

  • 農業多面的機能論

    機関名:東京農工大学農学府・農学部

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委員歴 【 表示 / 非表示

  • 総合観光学会   会長  

    2019年06月 - 2023年05月   

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    団体区分:学協会

  • 日本農業経済学会   副会長  

    2012年04月 - 2014年03月   

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    団体区分:学協会

  • 日本観光学会   会長  

    2023年04月 - 現在   

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    団体区分:学協会

  • Agriculture   Editorial Board Member  

    2022年12月 - 現在   

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    団体区分:学協会

  • Land   Topic Board Member  

    2020年05月 - 現在   

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    団体区分:学協会

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社会貢献活動 【 表示 / 非表示

  • 千葉県「都市農山漁村交流活性化事業」業務委託に係る選考委員

    役割:助言・指導

    千葉県農林水産部流通販売課  千葉県教育会館  2023年10月

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    対象: 社会人・一般, 行政機関

  • 農泊優良事例調査検討委員会委員

    役割:助言・指導

    農林水産省関東農政局  農泊優良事例調査検討委員会  野村アグリプランニング&アドバイザリー株式会社  2023年08月 - 2024年03月

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    対象: 社会人・一般, 行政機関

  • 千葉大学大学院園芸学研究院教員審査委員会審査委員

    役割:助言・指導, 運営参加・支援

    千葉大学大学院園芸学研究院  千葉大学大学院園芸学研究院教員審査委員会  千葉大学大学院園芸学研究院  2023年07月 - 2023年10月

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    対象: 研究者

  • デジタル田園都市国家構想交付金(地方創生推進タイプ・地方創生拠点整備タイプ)評定委員

    役割:助言・指導

    内閣府  内閣府  2023年05月 - 現在

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    対象: 行政機関

  • 科学研究費委員会専門員

    日本学術振興会  2021年06月 - 2023年11月

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    対象: 研究者, 学術団体

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メディア報道 【 表示 / 非表示

  • 酪農教育ファーム推進員会委員

    中央酪農会議  2006年04月

学術貢献活動 【 表示 / 非表示

  • 科学研究費委員会専門員

    日本学術振興会  2016年12月 - 2019年11月

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    種別:学術調査 

産学連携の基本姿勢 【 表示 / 非表示

  • 農業経営の多角化や農村活性化の課題に関する産学連携を図りたい

研究の魅力 【 表示 / 非表示

  • 可能性に満ちている農業と農村、そして食に関するビジネスについて一緒に研究し、社会的な貢献のあり方を探りましょう。