2024/02/02 更新

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飯嶋 益巳 (イイジマ マスミ)

IIJIMA Masumi

教授

職名

教授

外部リンク

学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(農学) ( 2011年10月   名古屋大学 )

  • 修士(醸造学) ( 1998年03月   東京農業大学 )

学内職務経歴 【 表示 / 非表示

  • 東京農業大学   応用生物科学部   食品安全健康学科   准教授

    2018年04月 - 2023年03月

  • 東京農業大学   応用生物科学部   食品安全健康学科   教授

    2023年04月 - 現在

所属学協会 【 表示 / 非表示

  • 日本食品科学工学会

    2020年 - 現在

  • 日本食品分析学会

    2018年06月 - 現在

  • 日本バイオインダストリー協会

    2013年 - 現在

  • 日本農芸化学会

    2011年12月 - 現在

  • 日本生物工学会

    2010年06月 - 現在

研究キーワード 【 表示 / 非表示

  • 食品の安全性・品質評価

  • バイオセンシング

  • 微生物

  • ナノ粒子

  • DDS

論文 【 表示 / 非表示

  • Technique for assessing the astringency of persimmon fruit by measuring the liposome aggregation 査読あり

    Kera Kota, Makino Shohei, Takeda Risako, Shimeno Aoi, Hojo Masaya, Hamasaki Sadahiro, Endo Akihito, Iijima Masumi, Nakayama Tsutomu

    Food Science and Technology Research   advpub ( 0 )   2024年

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   出版者・発行元:Japanese Society for Food Science and Technology  

    IF=0.619

    DOI: 10.3136/fstr.fstr-d-23-00189

  • Immunostick colorimetric assay for highly sensitive detection of food allergens by bio-nanocapsule-scaffolding technology 査読あり

    Sasamura, Y., Yamamoto, S., Tanabe, A., Kera, K., Kuroda, S., Nakayama, T., Iijima, M.

    Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   87 ( 7 )   765 - 770   2023年04月

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    担当区分:最終著者, 責任著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    IF = 2.337

  • Mass-Fabrication Scheme of Highly Sensitive Wireless Electrodeless MEMS QCM Biosensor with Antennas on Inner Walls of Microchannel. 査読あり

    Zhou L, Kato F, Iijima M, Nonaka T, Kuroda S, Ogi H.

    Analytical Chemistry   95   5507 - 5513   2023年03月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    IF = 8.008

  • Molecular interaction of black tea components with phospholipid vesicles 査読あり

    Nakayama T, Huriya H, Kamo A, Kosako K, Kozima T, Sugawara M, Suzuki T, Nishizima M, Yamashita A, Yano M, Makino S, Kera K, Iijima M.

    Food Science and Technology Research   29 ( 2 )   163 - 169   2023年01月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   出版者・発行元:Japanese Society for Food Science and Technology  

    IF=0.619

    DOI: 10.3136/fstr.fstr-d-22-00202

  • Nano-visualization of the in vitro antiviral activity of black tea based on production area using a liposome-based virus membrane model 査読あり

    Iijima M, Kawaguchi A, Ogura Y, Yoshimoto R, Kaneda M, Kera K, Kuroda S, Nakayama T.

    Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   86 ( 12 )   1658 - 1669   2022年10月

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    IF=2.337

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書籍等出版物 【 表示 / 非表示

  • Biocatalyst Immobilization Foundations and Applications 査読あり

    Iijima M and Kuroda S.( 担当: 共著 ,  範囲: Chapter 11. Oriented Immobilization and Immobilization in small surfaces)

    Academic Press  2022年11月  ( ISBN:9780323913171

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    記述言語:英語   著書種別:学術書

  • 細胞・生体分子の固定化と機能発現

    飯嶋益巳、黒田俊一( 担当: 共著 ,  範囲: 第13章 バイオナノカプセル足場分子を用いた抗体の精密整列固定化とバイオセンシング技術への応用)

    CMC出版  2018年04月 

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    記述言語:日本語   著書種別:学術書

  • ケミカルエンジニアリング 特集=センシング技術の話題

    飯嶋益巳、黒田俊一( 担当: 共著 ,  範囲: Vol.62、No.11、センシング分子の精密整列化技術、全体を担当)

    化学工業社(神奈川)  2017年11月 

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    担当ページ:pp.1~7   記述言語:日本語   著書種別:学術書

    ZZ-BNCは様々なセンシング分子を精密に整列化できる足場分子として機能し、各種バイオセンシングの高感度化を可能にすることを明らかにした。B5判、80ページ

  • DDSキャリア作製プロトコル集

    飯嶋益巳、黒田俊一 ( 担当: 共著 ,  範囲: 第4章 4.3 バイオナノカプセル (丸山一雄 監修)、全体を担当)

    CMC出版(東京)  2015年08月 

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    担当ページ:pp. 118~129    記述言語:日本語   著書種別:学術書

    ヒト肝臓特異的DDSキャリア・バイオナノカプセル(BNC)およびその誘導体である抗体表層提示可能なBNC(ZZ-BNC)の作製方法やDDSキャリアとしての応用方法をプロトコル化した。B5判、250ページ

MISC 【 表示 / 非表示

  • ポータブル型光学測定機器を利用した食品の安全性・品質管理 招待あり

    飯嶋 益巳

    日本調理科学会誌   56 ( 1 )   28 - 29   2023年

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  • ナノ界面における生体分子の精密整列固定化技術:バイオナノカプセル 招待あり 査読あり

    飯嶋益巳、黒田俊一

    化学と生物   56 ( 9 )   591 - 597   2018年08月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • Innovative method for oriented and closed-packed immobilization of immunoglobulins 招待あり 査読あり

    Iijima M and Kuroda S.

    ATLAS of Science   2017年10月

  • 生体分子の整列固定化法 招待あり 査読あり

    飯嶋益巳、黒田俊一

    生物工学会誌   94 ( 8 )   497   2016年05月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • バイオナノカプセルを用いるイムノセンシング分子整列化技術 招待あり 査読あり

    飯嶋益巳、黒田俊一

    バイオサイエンスとインダストリー   71 ( 4 )   314 - 317   2013年07月

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    記述言語:日本語   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

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学術関係受賞 【 表示 / 非表示

  • 日本農芸化学会2022年度大会トピックス賞

    2022年04月   日本農芸化学会   ウイルス膜モデルを用いた紅茶の抗ウイルス活性のナノレベル可視化

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    受賞区分:国内外の国際的学術賞  受賞国:日本国

  • 第22回酵素応用シンポジウム研究奨励賞

    2021年06月   一般財団法人 天野エンザイム科学技術振興財団   酵素の整列固定化を指向した足場分子の開発と食品分野への応用

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    受賞区分:国内外の国際的学術賞  受賞国:日本国

  • 2017年度 農芸化学女性研究者賞

    2017年03月   公益社団法人 日本農芸化学会   バイオセンサー表層におけるセンシング分子のナノレベル精密整列化に関する研究

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    受賞区分:国内学会・会議・シンポジウム等の賞  受賞国:日本国

  • The 19th SANKEN International symposium Poster Award

    2015年12月   The Institute of Scientific and Industrial Research, Osaka Univ.   Bio-nanocapsule-based scaffold for biosensing techniques: a clustering and oriented immobilization of sensing molecules

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    受賞区分:国際学会・会議・シンポジウム等の賞  受賞国:日本国

  • 一般財団法人日本バイオインダストリー協会2013年度化学・生物素材研究開発奨励賞

    2013年10月   一般財団法人日本バイオインダストリー協会   センシング分子ナノレベル整列化技術を用いた高性能バイオセンサーの開発

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    受賞区分:出版社・新聞社・財団等の賞  受賞国:日本国

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