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取得学位 【 表示 ／ 非表示 】

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学内職務経歴 【 表示 ／ 非表示 】

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学外略歴 【 表示 ／ 非表示 】

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所属学会・委員会 等 【 表示 ／ 非表示 】

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専門分野（科研費分類） 【 表示 ／ 非表示 】

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学位論文 【 表示 ／ 非表示 】

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• Tuberous Sclerosis Complex 1 (TSC1)の新規生理機能に関する研究

  井上博文

  東京農業大学 博士論文    2010年03月

  学位論文（その他）   単著

  TSC1の新規生理機能に関する研究

論文 【 表示 ／ 非表示 】

論文 【 表示 ／ 非表示 】

• Downregulation of senescence marker protein 30 by iron-specific chelator deferoxamine deferoxamine drives cell senescence

  H. Inoue, N. Hanawa, S. Katsumata, R. Katsumata-Tsuboi, N. Takahashi, M. Uehara

  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   83   2018年02月  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）   共著

• Iron deficiency induces autophagy and activates Nrf2 signal through modulating p62/SQSTM1.

  H. Inoue, N. Hanawa, S. Katsumata, R. Katsumata-Tsuboi, N. Takahashi, M. Uehara

  Biomedical research (Tokyo)   38 ( 6 ) 343 - 350   2017年12月  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）   共著

• Extracts of black and brown rice powders improve hepatic lipid accumulation via the activation of PPARα in obese and diabetic model mice

  A. Felix, N. Takahashi, M. Takahashi, R. Katsumata-Tsuboi, R. Sato, T.S. hui, K. Miyazima, D. Nakae, H. Inoue, Mariko Uehara

  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   1   2017年08月  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）   共著

• Sulforaphene attenuates multinucleation of pre-osteoclasts by suppressing expression of cell-cell fusion-associated genes DC-STAMP, OC-STAMP, and Atp6v0d2

  T. Takagi, H. Inoue,N. Takahashi, R. Katsumata, M. Uehara

  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry     2017年01月  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）   共著

• Sulforaphane inhibits osteoclast differentiation by suppressing the cell-cell fusion molecules DC-STAMP and OC-STAMP

  T. Takagi, H. Inoue,N. Takahashi, R. Katsumata, M. Uehara

  Biochemical and Biophysical Resarch Communications     2016年12月  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）   共著

  ブロッコリースプラウトに多く含まれ、特徴的な構造として硫黄(S)を持つスルフォラファンの破骨細胞分化に対する影響を検討した。その結果、スルフォラファンは主要シグナル伝達経路であるRANKLシグナルに加え、新たに細胞融合関連分子DC-STAMP,OC-STAMPの遺伝子発現を負に制御することで破骨細胞分化を抑制することを明らかにした。

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総説・解説記事 他 【 表示 ／ 非表示 】

総説・解説記事 他 【 表示 ／ 非表示 】

• 合衆国におけるマグネシウム栄養状態の準最適状況：健康調査結果は過小評価されている？

  翻訳/ 勝間田 真一、井上 博文、上原 万里子

  栄養学レビュー ( 女子栄養大学出版部 )  21 ( 1 ) 24 - 39   2012年

  総説・解説（大学・研究所紀要）   共著

その他研究活動 【 表示 ／ 非表示 】

その他研究活動 【 表示 ／ 非表示 】

• 座長：日本農芸化学会2018年度大会

  その他 

  2018年03月

  　

  　

• 座長：第10回日本ポリフェノール学会学術集会

  その他 

  2016年08月

  　

  　

• 座長：第27回日本微量元素学会学術集会(京都大会)

  その他 

  2016年07月

  　

  　

• Reviewer: Food Preservation Science(日本食品保蔵学会誌)

  書評 

  2015年08月

  -

  継続中

• 座長：日本農芸化学会2015年度大会

  その他 

  2015年03月

  　

  　

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学術関係受賞 【 表示 ／ 非表示 】

学術関係受賞 【 表示 ／ 非表示 】

• ICoFF2015 Poster Award

  2015年11月25日   ICoFF2015  

  受賞者：  Tomohiro Takagi, Hirofumi Inoue, Nobuyuki Takahashi, Mariko Uehara

• 日本食生活学会第50回記念大会Best poster award

  2015年05月30日   日本食生活学会  

  受賞者：  高木 智弘、井上 博文、高橋 信之、上原 万里子

• JSoFF2014 Poster Award

  2014年11月08日   第19回日本フードファクター学会学術大会  

  受賞者：  井上 博文、塙 信彰、勝間田 真一、高橋 信之、上原 万里子

• 第36回日本臨床栄養学会総会・第35回日本臨床栄養協会総会 第12回大連合大会　若手奨励賞

  2014年10月05日   第36回日本臨床栄養学会総会・第35回日本臨床栄養協会総会 第12回大連合大会  

  受賞者：  井上博文、高橋信之、上原万里子

• 第８回日本ポリフェノール学会学術大会(年次大会)　最優秀ポスター賞

  2014年08月08日   第８回日本ポリフェノール学会学術大会  

  受賞者：  井上 博文、小林 謙一、鈴木 司、山本 祐司、勝間田 真一、高橋 信之、上原 万里子

  オレウロペイン新規標的分子HSP70による破骨細胞分化抑制メカニズム

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科研費（文科省・学振）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】

科研費（文科省・学振）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】

• 慢性的な鉄欠乏状態がビタミン類代謝産物の体内動態と加齢性疾患に及ぼす影響

  若手研究(B)

  研究期間:  2016年04月  -  2018年03月 

• 植物性機能物質の炎症制御機構解析-慢性炎症を基盤とした生活習慣病対策-

  基盤研究(A)

  研究期間:  2015年04月  -  2017年03月 

  分担研究者として、植物性機能物質の炎症制御機構の分子メカニズムを明らかにする。

• ミネラル欠乏が老化を伴う炎症性疾患に及ぼす影響と防御機構の解明

  若手研究(B)

  研究期間:  2014年04月  -  2016年03月 

  本研究は、高齢化社会をむかえる現状と、食の偏り・変化がもたらすミネラル摂取不足に着目した。具体的には、ミネラル欠乏食を摂取させた老化促進モデルマウスと炎症群を設け、生体防御分子の発現および翻訳後修飾を解析し、ミネラル有無による老化および炎症疾患の発症メカニズムを明らかにすることを目的とする。
  

その他競争的資金獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】

その他競争的資金獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】

• 大豆イソフラボン代謝産物Equol鏡像異性体による活性酸素シグナル制御に及ぼす影響の差異

  提供機関:  民間財団等  不二たん白質研究振興財団

  研究期間： 2017年04月  -  2018年03月 

研究発表 【 表示 ／ 非表示 】

研究発表 【 表示 ／ 非表示 】

• 骨粗鬆症予防におけるフィトケミカルの有効性

  井上博文  [招待有り]

  第15回日本機能性食品医用学会総会  2017年12月  -  2017年12月 

• DNAマイクロアレイ法を用いた鉄欠乏状態と酸化ストレスを結ぶ新規分子の探索

  井上博文、塙 信彰、勝間田 真一、勝間田(坪井) 理恵、高橋 信之、上原万里子

  第10回食香粧研究会  2017年11月  -  2017年11月 

• 鉄欠乏状態における活性酸素種と抗加齢タンパク質SMP30の生理的役割

  井上博文、勝間田 真一、勝間田(坪井) 理恵、高橋 信之、上原万里子

  第39回日本臨床栄養学会総会・第38回日本臨床栄養協会総会　第15回大連合大会  2017年10月  -  2017年10月 

• 鉄欠乏状態はERK1/2を介して抗加齢タンパク質SMP30の発現を抑制する。

  井上 博文、塙 信彰、勝間田 真一、勝間田(坪井) 理恵、高橋 信之、上原 万里子

  第71回日本栄養・食糧学会大会  2017年05月  -  2017年05月 

• 僕がこの研究をはじめた理由：必須微量元素とフードファクターを結ぶ

  井上博文

  フードサイエンスフォーラム第22回学術集会  2016年09月  -  2016年09月 

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その他教育活動及び特記事項 【 表示 ／ 非表示 】

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学会・委員会等活動 【 表示 ／ 非表示 】

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学外の社会活動 【 表示 ／ 非表示 】

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• カレッジ講座：食品の生産・製造・機能について～④山菜について～

  2015年04月

  　

  　

• サイバー・キャンパス・コンソーシアムＦＤ研究員

  公益社団法人 私立大学情報教育協会 

  2017年04月

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  継続中

研究の魅力 【 表示 ／ 非表示 】

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