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MATSUZAKI Hiroshi Professor |
From Graduate School 【 display / non-display 】
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Tokyo University of Agriculture Doctoral program (second term) Completed
1995.04 - 1998.03
Country：Japan
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Tokyo University of Agriculture Master Course Completed
1993.04 - 1995.03
Country：Japan
Employment Record in Research 【 display / non-display 】
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Tokyo University of Agriculture Faculty of Applied Bio-Science Department of Nutritional Science
1998.04 - 1999.03
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Tokyo University of Agriculture Junior College Department of Nutrition
1999.04 - 2000.03
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Tokyo University of Agriculture Junior College Department of Nutrition Research Assistant
2000.04 - 2003.03
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Tokyo University of Agriculture Junior College Department of Nutrition Lecturer
2003.04 - 2009.03
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Tokyo University of Agriculture Junior College Department of Nutrition Associate Professor
2009.04 - 2014.03
Papers 【 display / non-display 】
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Effects of dietary magnesium deficiency on serum fibroblast growth factor 23 levels in chronic kidney disease rats Reviewed
Matsuzaki H, Mori K, Katsumata S
42 ( 2 ) 29 - 37 2024.06
Authorship：Lead author, Corresponding author Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
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Runx2 regulates Galnt3 and Fgf23 expressions and Galnt3 decelerates osteoid mineralization by stabilizing Fgf23. Reviewed International journal
Jiang Q, Qin X, Moriishi T, Fukuyama R, Katsumata S, Matsuzaki H, Komori H, Matsuo Y, Sakane C, Ito K, Hojo H, Ohba S, Komori T
International Journal of Molecular Sciences 25 ( 4 ) 2275 2024.02
Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
DOI： 10.3390/ijms25042275
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Relationship between the onset of iron deficiency anemia and bone turnover in weanling rats. Reviewed
Katsumata S, Matsuzaki H
Journal of Japan Health Medicine Association 32 ( 4 ) 487 - 492 2024.01
Authorship：Last author Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
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Short-term dietary magnesium deficiency downregulates the expression of bone formation-related genes in rats. Reviewed International journal
Katsumata S, Matsuzaki H
Magnesium Research 36 ( 3 ) 23 - 26 2023.09
Authorship：Last author Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
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Changes in bone metabolism-related mRNA expression in iron-deficient rats Reviewed International journal
Katsumata S, Matsuzaki H
Metallomics Research 3 ( 2 ) note01 - note07 2023.07
Authorship：Last author Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
Books and Other Publications 【 display / non-display 】
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ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発 ―未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて―
鈴木和春、石島（根元）智子、松﨑広志 （大澤俊彦、合田敏尚 監修）（ Role： Joint author , 第3編 第8章 マグネシウム (pp135-141)）
シーエムシー出版 2013.09
Language：Japanese Book type：Scholarly book
Mgの生理作用、Mgと腎機能および骨代謝との関係、Mg欠乏時のDNAマイクロアレイによる遺伝子発現の変動について解説した。
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コンパクト 基礎栄養学
松﨑広志 （近藤雅雄、松﨑広志 編）（ Role： Edit , ミネラル（無機質）の栄養(pp.106-111)を執筆し、編者として教科書全体に関与した。）
朝倉書店 2013.03
Language：Japanese Book type：Textbook, survey, introduction
管理栄養士国家試験出題基準に準じた管理栄養士・栄養士養成施設などで、健康・栄養・医療などにかかわる領域を勉強している学生の教科書。
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基礎栄養学
松﨑広志 （細川 優、鈴木和春 編）（ Role： Joint author , 8章 ミネラル（無機質）の栄養 (pp.135-145)）
光生館 2012.04
Language：Japanese Book type：Textbook, survey, introduction
管理栄養士国家試験出題基準に準じた基礎栄養学のテキスト。
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機能性食品素材の骨と軟骨への応用
松﨑広志 （上原万里子、石見佳子 監修）（ Role： Joint author , 第Ⅱ編 第6章 主要ミネラルと骨量および骨代謝 (pp59-66)）
シーエムシー出版 2011.10
Language：Japanese Book type：Scholarly book
骨と軟骨の基礎と骨代謝に及ぼすミネラルと機能性食品素材について解説した。
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「病気予防」百科 100歳まで元気人生
松﨑広志 （渡邊 昌、和田 攻 総監修）（ Role： Joint author , 第4章 食と健康 食べて防ぐ、食べて治す マグネシウム (pp322-323)）
日本医療企画 2007.10
Language：Japanese Book type：General book, introductory book for general audience
一般の方を対象とし、健康を保持・増進するためのコツやポイントを解説した。
Misc 【 display / non-display 】
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Dietary magnesium deficiency and regulatory mechanism pf phosphorus metabolism Invited Reviewed
39 ( 1 ) 16 - 22 2020.12
Authorship：Lead author Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)
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Development of Nephrocalcinosis and Diminished Kidney Function by Magnesium Deficiency
34 ( 2 ) 15 - 19 2016.11
Authorship：Lead author Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)
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マグネシウム・リン摂取量と骨代謝
勝間田真一、松﨑広志
FOOD Style 21 18 ( 5 ) 56 - 59 2014.05
Authorship：Lead author Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (other) Publisher：食品化学新聞社
Mg・P摂取量と骨代謝との関連について概説した。
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栄養素代謝におけるマグネシウムの重要性
上原万里子、石島智子、松本一郎、岡田晋司、荒井綜一、阿部啓子、勝間田真一、松﨑広志、鈴木和春
日本海水学会誌 64 ( 4 ) 202 - 210 2010.08
Authorship：Lead author Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (international conference proceedings) Publisher：日本海水学会
Mg欠乏と他の栄養素代謝との関連について概説した。
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マグネシウムの調節臓器と調節機構
松﨑広志、鈴木和春
腎と骨代謝 23 ( 3 ) 165 - 171 2010.07
Authorship：Lead author Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal) Publisher：日本メディカルセンター
マグネシウムの調節臓器である腎臓と骨に対するマグネシウム摂取不足の影響について概説した。
Honours, Awards and Prizes 【 display / non-display 】
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日本マグネシウム学会奨励賞
2006.10 日本マグネシウム学会
松﨑広志
Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. Country：Japan
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日本栄養改善学会学会賞
2000.09 日本栄養改善学会学会
松﨑広志
Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. Country：Japan
Presentations 【 display / non-display 】
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ミネラルの過剰摂取と病態 ～リンを中心に～ International conference
松崎 広志
第30回日本臨床栄養学会総会・第29回日本臨床栄養協会総会第6回大連合大会 2008.10
Event date： 2008.10
Language：Japanese Presentation type：Symposium, workshop panel (nominated)
腎臓に対するリン過剰摂取と投与リン酸塩の種類の影響について紹介した。
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Dietary magnesium deficiency affects hepatic gene expressions in rats International conference
T.Nemoto, I.Matsumoto, S.Okada, H.Matsuzaki, M.Uehara, S.Arai, K.Abe, K.Suzuki
11th international Magnesium symposium 2006.10
Event date： 2006.10
Language：English Presentation type：Oral presentation (general)
Mg欠乏食投与が肝臓での遺伝子発現に及ぼす影響について検討を行った。
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血清中のマグネシウム濃度と生化学指標との関係 International conference
根元智子、松﨑広志、上原万里子、鈴木和春
第60回日本栄養・食糧学会講演要旨集（静岡市） 2006.05
Event date： 2006.05
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
血清中のマグネシウム濃度と生化学指標との関係について検討を行った。
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高リン食投与時の腎石灰化とオステオポンチン・オステオカルシンとの関係 International conference
松﨑広志、勝間田真一、上原万里子、鈴木和春、三輪 操
第60回日本栄養・食糧学会講演要旨集（静岡市） 2006.05
Event date： 2006.05
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
高リン食投与時の腎石灰化とオステオポンチン・オステオカルシンとの関係について検討を行った。
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低マグネシウム食投与ラットの骨代謝変動 International conference
勝間田真一、松﨑広志、上原万里子、鈴木和春
第24回日本マグネシウム学会講演要旨（大阪府） 2004.11
Event date： 2004.11
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
低マグネシウム食投与ラットの骨代謝変動について検討を行った。
Basic stance of industry-university cooperation 【 display / non-display 】
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生体内ミネラル代謝とカルシウム、マグネシウム、リン摂取量との関係に関することなら対応します。
Attractiveness of Research 【 display / non-display 】
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大学で何を学びたいのか、目的を持ち、いろいろなことにチャレンジして下さい。