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INOUE Hirofumi Associate Professor |
From School 【 display / non-display 】
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Tokyo University of Agriculture Graduated
2001.04 - 2005.03
Country：Japan
From Graduate School 【 display / non-display 】
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Tokyo University of Agriculture Graduate School, Division of Agriculture Doctor Course Completed
2007.04 - 2010.03
Country：Japan
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Tokyo University of Agriculture Graduate School, Division of Agriculture Master Course Completed
2005.04 - 2007.03
Country：Japan
Degree 【 display / non-display 】
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博士(農芸化学) ( 2010.03 東京農業大学 )
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修士(農芸化学) ( 2007.03 東京農業大学 )
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学士(応用生物科学) ( 2005.03 東京農業大学 )
Employment Record in Research 【 display / non-display 】
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Tokyo University of Agriculture Faculty of Applied Bio-Science Department of Nutritional Science Research Assistant
2012.04 - 2014.03
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Tokyo University of Agriculture Faculty of Applied Bio-Science Department of Nutritional Science and Food Safety Assistant Professor
2014.04 - 2021.03
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Tokyo University of Agriculture Faculty of Applied Bio-Science Department of Nutritional Science and Food Safety Associate Professor
2021.04
External Career 【 display / non-display 】
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熊本大学大学院 生命科学研究部 微生物学分野 研究員
2011.04 - 2012.03
Country：Japan
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京都大学大学院 農学研究科 食品生物科学専攻 生命有機化学分野 研究員
2010.04 - 2011.03
Country：Japan
Professional Memberships 【 display / non-display 】
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日本食品科学工学会
2022.04
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日本トリプトファン研究会
2016.03
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ICoFF(国際フードファクター学会)
2015.11 - 2019.12
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日本微量元素学会
2015.04
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日本臨床栄養協会
2014.06
Research Areas 【 display / non-display 】
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Life Science / Nutrition science and health science
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Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living
Papers 【 display / non-display 】
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Myricetin and myricitrin indirectly and directly increases uncoupling protein-1 mRNA expression in C3H10T1/2 beige adipocytes. Reviewed International journal
H. Takahashi, H. Morimoto, M. Tanaka, H. Inoue, T. Goto, T. Kawada, M. Uehara, N. Takahashi
Biochemistry and Biophysics Research Communication 2024.10
Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
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A modified system using macrophage-conditioned medium revealed that the indirect effects of anti-inflammatory food-derived compounds improve inflammation-induced suppression of UCP-1 mRNA expression in 10T1/2 adipocytes Reviewed
H. Takahashi, M. Morikawa, E. Ozaki, M. Numasaki, H. Morimoto, M. Tanaka, H. Inoue, T. Goto, T. Kawada, F. Eguchi, M. Uehara, N. Takahashi
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 2024.03
Authorship：Corresponding author Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
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Release of SMP30 in extracellular vesicles under conditions of ascorbic acid deficiency is involved with acute phase response in ODS rat Reviewed International journal
K. Arakawa, H. Inoue, A. Ishigami,A. Sato, Y. Takino, M. Tanaka, H. Morimoto, N. Takahashi, M. Uehara ※Coresponding author
Journal of Nutritional Science and Vitaminology 2023.12
Authorship：Corresponding author Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
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Resveratrol upregulates senescence marker protein 30 by activating AMPK/Sirt1-Foxo1 signals and attenuating H2O2-induced damage in FAO rat liver cells Reviewed International journal
H. Inoue, Y. Shimizu, H. Yoshikawa, K. Arakawa, M. Tanaka, H. Morimoto, A. Sato, Y. Takino, A. Ishigami, N. Takahashi, M. Uehara
Journal of Nutritional Science and Vitaminology 2023.10
Authorship：Lead author Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
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Organophosphate agent action at the fatty acid amide hydrolase enhancing anandamide-induced apoptosis in NG108-15 Cells. Reviewed International coauthorship
T. Terajima, H. Inoue, K. Shimomura, F. Iwasaki, A. Sasaki, Y. Ito, M. Kamijima, M.Tomizawa
The Journal of Toxicological Sciences 2023.07
Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
Books and Other Publications 【 display / non-display 】
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ポリフェノールの科学
上原万里子、高橋信之、井上博文（ 担当： 分担執筆 , 範囲： 第9章「ロコモティブシンドロームの予防」）（ Role： Contributor）
2023.11
Language：Japanese Book type：Scholarly book
Misc 【 display / non-display 】
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慢性炎症による肥満・糖尿病・食後高脂血症の増悪化メカニズム Invited Reviewed
高橋信之、高橋尚子、森本洋武、井上博文、後藤剛、河田照雄、上原万里子
日本栄養・食糧学会誌 77 ( 2 ) 2024.04
Authorship：Corresponding author Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)
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ベージュ脂肪細胞機能阻害を回復させる食品成分の新規評価法
高橋尚子、森本洋武、井上博文、後藤剛、河田照雄、上原万里子、高橋信之
62 ( 3 ) 154 - 157 2024.03
Authorship：Corresponding author Language：Japanese
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鉄欠乏状態における骨脆弱化とビタミン代謝変動 Invited
井上 博文、勝間田 真一、勝間田(坪井) 理恵、田中 未央里、高橋 信之、上原 万里子
Medical Science Digest 3月号 2021.02
Authorship：Lead author Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)
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合衆国におけるマグネシウム栄養状態の準最適状況：健康調査結果は過小評価されている？
翻訳/ 勝間田 真一、井上 博文、上原 万里子
栄養学レビュー 21 ( 1 ) 24 - 39 2012
Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution) Publisher：女子栄養大学出版部
Other research activities 【 display / non-display 】
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座長：第78回日本栄養・食糧学会大会
2024.05
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Reviewer:Biomedical Research on Trace Elements
2023.06
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座長：第66回日本食生活学会
2023.05
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座長：日本農芸化学会2023年度大会
2023.03
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審査員：2023年度日本農芸化学会 ジュニア農芸化学会
2023.03
Honours, Awards and Prizes 【 display / non-display 】
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令和6年度日本栄養·食糧学会 奨励賞
2024.05 日本栄養·食糧学会 抗老化タンパク質を制御する食品成分に関する研究
Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc.
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第76回日本栄養・食糧学会大会 トピックス賞
2022.06 日本栄養・食糧学会 アスコルビン酸欠乏は肝特異的に抗老化タンパク質 SMP30 のエクソソーム内分泌を促進する
荒川 航太、井上 博文、石神 昭人、佐藤 綾美、滝野 有花、森本 洋武、 田中 未央里、高橋 信之、上原 万里子
Award type：International academic award (Japan or overseas) Country：Japan
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JSoFF2021年度大会(第26回日本フードファクター学会)Young Investigator Award
2021.11 第26回日本フードファクター学会 アスコルビン酸欠乏は抗老化タンパク質SMP30の血清エクソソーム内分泌を促進する
荒川航太、井上博文、石神昭人 、佐藤 綾美、滝野 有花、田中未央里、高橋信之、上原万里子
Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. Country：Japan
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第75回 日本栄養・食糧学会大会トピックス賞
2021.07 日本栄養・食糧学会 メチオニン代謝副産物：硫化水素イオンが軟骨細胞初期分化マーカーSox9の発現制御に及ぼす影響
澤田麻由香，井上博文，田中未央里，高橋信之，上原万里子
Award type：International academic award (Japan or overseas) Country：Japan
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第74回 日本栄養・食糧学会大会トピックス賞
2020.05 日本栄養・食糧学会 緑茶カテキン類EGCGは抗加齢タンパク質SMP30の安定化を促進することで抗老化能を発揮する
井上博文、荒川航太、田中未央里、高橋信之、上原万里子
Award type：International academic award (Japan or overseas) Country：Japan
Scientific Research Funds Acquisition Results 【 display / non-display 】
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糖尿病におけるマグネシウムの重要性：予防・改善法の確立に向けて
2024.04 - 2027.03
科学研究費補助金 基盤研究(C)
Authorship：Coinvestigator(s)
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妊娠胎生期の鉄欠乏状態が生後の大脳皮質組織異常と脳内炎症に及ぼす影響
2023.04 - 2026.03
科学研究費補助金 基盤研究(C)
Authorship：Principal investigator Grant type：Competitive
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健康寿命の延伸に向けた腸内細菌代謝産物による炎症・腸内環境制御の検討
2020.04 - 2023.03
科学研究費補助金 基盤研究(B)
Authorship：Coinvestigator(s)
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鉄欠乏状態によるビタミンB12代謝を介した骨特異的エピジェネティクス変動の解明
2019.04 - 2022.03
科学研究費補助金 基盤研究(C)
Authorship：Principal investigator
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慢性的な鉄欠乏状態がビタミン類代謝産物の体内動態と加齢性疾患に及ぼす影響
2016.04 - 2019.03
科学研究費補助金 若手研究(B)
Authorship：Principal investigator
Other External Funds 【 display / non-display 】
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遺伝要因と環境要因が生み出す多様な社会的コミュニケーション様式を制御する分子基盤の解析
2024.06
大学戦略研究プロジェクト
Authorship：Coinvestigator(s)
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東京農業大学こめプロジェクト研究
2021.11
東京農業大学 学内研究プロジェクト
Authorship：Coinvestigator(s) Grant type：Competitive
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健康長寿の延伸を目指した抗加齢タンパク質SMP30を制御するフィトケミカルの探索および老化抑制メカニズムの検証
2019.05 - 2020.04
日本栄養・食糧学会
Authorship：Principal investigator Grant type：Competitive
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現代人の栄養代謝を改善する新しい「栄養強化米」の開発と実用化 ―東京農大独自のブランド米開発－
2018.06 - 2021.03
東京農業大学
Authorship：Coinvestigator(s) Grant type：Competitive
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大豆イソフラボン代謝産物Equol鏡像異性体による活性酸素シグナル制御に及ぼす影響の差異
2017.04 - 2018.03
民間財団等 ２１世紀ＣＯＥプログラム
Authorship：Principal investigator Grant type：Competitive
Past of Commissioned Research 【 display / non-display 】
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全粒粉類の生理作用に関する研
2024.04 - 2025.03
株式会社ニップン中央研究所フードリサーチセンター 一般受託研究 The General Consignment Study
Authorship：Principal investigator
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ピセアタンノールの生理作用に関する研究
2021.10
森永製菓株式会社 研究所 健康科学研究センター 一般受託研究 The General Consignment Study
Authorship：Principal investigator
Past of Cooperative Research 【 display / non-display 】
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胎児期の環境ストレスによる次世代神経発達障害の機序解明
2024.06
昭和大学との共同研究 Cooperative Research within Japan
Authorship：Principal investigator
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アロエバラパウダーの抗炎症作用の検討
2019.04 - 2020.03
株式会社UN INTERNATIONAL 学内共同研究 Cooperative Research within an Affiliated University or Institute
Authorship：Principal investigator
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赤色素(アシル化アントシアニン類)による骨代謝改善効果 -破骨細胞分化抑制について-
2018.11 - 2020.03
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 学内共同研究 Cooperative Research within an Affiliated University or Institute
Authorship：Principal investigator
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平成29年度戦略的基盤技術高度化支援事業：次世代型植物エストロゲン【グリセオリン】の大規模工業化
2017.04 - 2019.03
株式会社 果実堂 国内共同研究 Cooperative Research within Japan
Presentations 【 display / non-display 】
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加齢指標タンパク質SMP30を制御するポリフェノール類 Invited
井上博文
第22回日本機能性食品医用学会総会
Event date： 2024.12
Language：Japanese Presentation type：Symposium, workshop panel (nominated)
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栄養素欠乏が加齢指標タンパク質SMP30の体内動態に及ぼす影響 Invited
井上博文
第173回 ビタミンC研究委員会
Event date： 2024.11
Language：Japanese Presentation type：Symposium, workshop panel (nominated)
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栄養学研究には意外なところに気づきのポイントが？！ –頭と手を動かす重要性- Invited
井上博文
第１４回栄養学を志す若手のためのフォーラム 2024.10
Event date： 2024.10
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (invited, special)
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幼若期における鉄摂取不足が招く骨脆弱化とビタミン類の体内変動 Invited
井上博文
第12回 日本DOHaD学会学術集会
Event date： 2024.10
Language：Japanese Presentation type：Symposium, workshop panel (nominated)
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加齢指標タンパク質SMP30は体内健康状態を反映するバイオマーカーになり得るか？ Invited
井上博文
第4回ビタミンC研究委員会 2024.08
Event date： 2024.08
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (invited, special)
Symposium 【 display / non-display 】
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2024年度リスパック(株)座談会
2024.12 - 2024.12
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2024年度(株)ロック・フィールド座談会
2024.12 - 2024.12
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2024年度旭東化学産業(株)座談会
2024.11 - 2024.11
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2024年度(株)Mizkan座談会
2024.11 - 2024.11
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2024年度日本ピュアフード(株)
2024.10 - 2024.10
Teaching Experience 【 display / non-display 】
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解剖生理学実験(H30～)
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卒業論文 (H26～)
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共通演習
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食品安全健康学実験(生理機能学)
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基礎化学実験(H26～)
Committee Memberships 【 display / non-display 】
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日本農芸化学会 日本農芸化学会2024年度大会（東京）実行委員
2024.03
Committee type：Academic society
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日本食品保蔵科学会 編集委員
2023.06
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日本微量元素学会 日本微量元素学会代議員
2023.05
Committee type：Academic society
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日本栄養食糧学会 参与
2022.06
Committee type：Academic society
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日本食品科学工学会 日本食品科学工学会第69回大会実行委員(プログラム編成委員)
2022.04 - 2022.08
Committee type：Academic society
Social Activities 【 display / non-display 】
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食べているのに栄養失調？！新たな健康リスク：新型栄養失調を知ろう
2024年度地方教育懇談会@高知 2024.09
Audience： Graduate students, Guardians
Type：Lecture
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フレイル予防に大切な栄養素～食べれることの重要性～
Role(s)： Lecturer
PTA主催講演会：川口市立高校 PTA主催講演会：川口市立高校 川口市立高校 2024.09
Audience： Guardians
Type：Lecture
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カレッジ講座：食品の生産・製造・機能について～④山菜について～
2015.04
Academic Activities 【 display / non-display 】
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世田谷６大学コンソーシアム連携授業~ミネラルのあれこれ~
2023.04 - 2023.07
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国立研究開発法人 宇宙航空研究開発機構(JAXA)栄養摂取基準ワーキンググループ
Role(s)： Planning/Implementing academic research
国立研究開発法人 宇宙航空研究開発機構 2022.06
Type：academic_research
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サイバー・キャンパス・コンソーシアムＦＤ研究員
Role(s)： Supervision (editorial)
公益社団法人 私立大学情報教育協会 2017.04
Type：academic_research
Attractiveness of Research 【 display / non-display 】
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縁あって、歴史・伝統のある東京農業大学に入学したわけです。『THE・農大生』として、研究生活も私生活も楽しんでいきましょう！！