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• 石川　森夫（イシカワ　モリオ） [ 准教授 ] 応用生物科学部 醸造科学科

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• 大西　章博（オオニシ　アキヒロ） [ 准教授 ] 応用生物科学部 醸造科学科

  環境農学（含ランドスケープ科学） 環境動態解析 環境技術・環境負荷低減

• 貝沼　章子（カイヌマ　アキコ） [ 教授 ] 応用生物科学部 醸造科学科

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• 柏木　豊（カシワギ　ユタカ） [ 教授 ] 応用生物科学部 醸造科学科

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• 門倉　利守（カドクラ　トシモリ） [ 准教授 ] 応用生物科学部 醸造科学科

  食品科学 応用微生物学

• 蒋　紅与（ショウ　コウヨ） 応用生物科学部 醸造科学科

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• 進藤　斉（シンドウ　ヒトシ） [ 准教授 ] 応用生物科学部 醸造科学科

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• 鈴木　健一朗（スズキ　ケンイチロウ） [ 教授 ] 応用生物科学部 醸造科学科

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• 鈴木　敏弘（スズキ　トシヒロ） [ 助教 ] 応用生物科学部 醸造科学科

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• 徳岡　昌文（トクオカ　マサフミ） [ 助教 ] 応用生物科学部 醸造科学科

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