論文 - 勝間田 真一
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Zinc deficiency increases serum concentrations of parathyroid hormone through a decrease in serum calcium and induces bone fragility in rats. 査読あり 国際誌
Suzuki T, Kajita Y, Katsumata S, Matsuzaki H, Suzuki K
J. Nutr. Sci. Vitaminol. 61 ( 5 ) 382 - 390 2015年10月
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Effects of manuka honey combined with α-cyclodextrin on bone metabolism and caecal bacterial contents in ovariectomized mice. 査読あり 国際共著 国際誌
Katsumata S, Wolber FM, Tadaishi M, Tousen Y, Ishimi Y, Kruger MC
Int. J. Food Nutr. Sci. 2 ( 2 ) 86 - 91 2015年08月
担当区分：筆頭著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
卵巣摘出マウスの骨代謝と盲腸内細菌叢に及ぼすαサイクロデキストリン包接マヌカハニーの影響について検討した。
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Effect of kiwifruit on bone resorption in ovariectomized mice. 査読あり 国際共著 国際誌
Katsumata S, Wolber FM, Tadaishi M, Tousen Y, Ishimi Y, Kruger MC
J. Nutr. Sci. Vitaminol. 61 ( 4 ) 332 - 337 2015年08月
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Activation of Nrf2/Keap1 signaling and autophagy induction against oxidative stress in heart in iron deficiency. 査読あり 国際誌
Inoue H, Kobayashi K, Ndong M, Yamamoto Y, Katsumata S, Suzuki K, Uehara M
Biosci. Biotechnol. Biochem. 79 ( 8 ) 1366 - 1368 2015年08月
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Effects of soy phytoestrogens and New Zealand functional foods on bone health. 査読あり 国際共著 国際誌
Kruger MC, Tousen Y, Katsumata S, Tadaishi M, Kasonga AE, Deepak V, Coetzee M, Ishimi Y
J. Nutr. Sci. Vitaminol. 61 ( Suppl ) S142 - S144 2015年05月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（国際会議プロシーディングス）
大豆イソフラボンとニュージーランドの食品またはそれに含まれる食品機能性因子が骨代謝に及ぼす影響について検討した。
DOI： 10.3177/jnsv.61.S142
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Effects of dietary calcium supplementation on bone metabolism, kidney mineral concentrations, and kidney function in rats fed a high-phosphorus diet. 査読あり 国際誌
Katsumata S, Matsuzaki H, Uehara M, Suzuki K
J. Nutr. Sci. Vitaminol. 61 ( 2 ) 195 - 200 2015年04月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
高リン食投与ラットの骨代謝、腎臓ミネラル濃度、腎機能に対するカルシウム投与の影響について検討した。
DOI： 10.3177/jnsv.61.195
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Effects of high phosphorus diet on bone metabolism-related gene expression in young and aged mice. 査読あり 国際誌
Katsumata S, Matsuzaki H, Katsumata-Tsuboi R, Uehara M, Suzuki K
J. Nutr. Metab. 2014 575932 2014年11月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
若齢マウスと高齢マウスの骨代謝関連遺伝子発現に対する高リン食投与の影響について検討した。
DOI： 10.1155/2014/575932
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Magnesium deficiency regulates vitamin D metabolizing enzymes and type II sodium-phosphate cotransporter mRNA expression in rats. 査読あり 国際誌
Matsuzaki H, Katsumata S, Kajita Y, Miwa M
Magnes. Res. 26 ( 2 ) 83 - 86 2013年04月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
マグネシウム欠乏ラットにおける腎臓中のビタミンD代謝に関与する酵素とリン再吸収に関与するタンパク質のmRNA発現量について観察した。
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Synergistic effect of isoflavone glycosides and fructooligosaccharides on postgastrectomy osteopenia in rats. 査読あり 国際共著 国際誌
Kimira Y, Tajima K, Ohta A, Ishimi Y, Katsumata S, Suzuki K, Adlercreutz H, Uehara M
J. Clin. Biochem. Nutr. 51 ( 2 ) 156 - 160 2012年09月
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Comparative activities of the S-enantiomer and racemic forms of equol on bone fragility in ovariectomized mice. 査読あり 国際共著 国際誌
Kimira Y, Katsumata S, Suzuki K, Ishimi Y, Ueno T, Uchiyama S, Adlercreutz H, Uehara M
Biosci. Biotechnol. Biochem. 76 ( 5 ) 1018 - 1021 2012年05月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
卵巣摘出モデルマウスの骨代謝に及ぼすS-Equolの影響について、racemic equolとの比較を行った。
DOI： 10.1271/bbb.110973
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Plasma concentrations of oxidized low-density lipoprotein are related to blood glucose concentration but not to total peroxyl radical-trapping potential. 査読あり
Ihara H, Oikawa Y, Kakinoki T, Morita Y, Matsumoto N, Shino Y, Takamiya K, Suzuki M, Katsumata S, Uehara M, Hashizume N
J. Anal. Bio-Sci. 33 ( 4 ) 366 - 370 2010年09月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
糖尿病患者と健康な人におけるoxLDLとglycemic markersとの関係について検討した。
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Inability of magnesium-deficient rats to choose a diet with high magnesium content. 査読あり
Nakaya Y, Uehara M, Katsumata S, Suzuki K, Sakai K, Ohnishi R, Akiyama S, Ohta A
マグネシウム 29 ( 1 ) 5 - 15 2010年07月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
マグネシウム欠乏ラットにおける、マグネシウム摂取選択性について検討した。
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The frequency of magnesium consumption directly influences its serum concentration and the amount of elutable bone magnesium in rats. 査読あり 国際誌
Nakaya Y, Uehara M, Katsumata S, Suzuki K, Sakai K, Ohnishi R, Akiyama S, Ohta A
Magnes. Res. 23 ( 1 ) 48 - 56 2010年03月
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Dietary hesperidin exerts hypoglycemic and hypolipidemic effects in streptozotocin-induced marginal type 1 diabetic rats. 査読あり 国際誌
Akiyama S, Katsumata S, Suzuki K, Ishimi Y, Wu J, Uehara M
J. Clin. Biochem. Nutr. 46 ( 1 ) 87 - 92 2010年01月
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Hypoglycemic and hypolipidemic effects of hesperidin and cyclodextrin-clathrated hesperetin in Goto-Kakizaki rats with type 2 diabetes. 査読あり 国際誌
Akiyama S, Katsumata S, Suzuki K, Nakaya Y, Ishimi Y, Uehara M
Biosci. Biotechnol. Biochem. 73 ( 12 ) 2779 - 2782 2009年12月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
2型糖尿病モデルラットであるGKラットを用いてヘスペリジンの血糖低下及び血清脂質低下作用について検討した。
DOI： 10.1271/bbb.90576
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Iron deficiency down-regulates the Akt/TSC1-TSC2/mammalian Target of Rapamycin signaling pathway in rats and in COS-1 cells. 査読あり 国際誌
Ndong M, Kazami M, Suzuki T, Uehara M, Katsumata S, Inoue H, Kobayashi K, Tadokoro T, Suzuki K, Yamamoto Y
Nutr. Res. 29 ( 9 ) 640 - 647 2009年09月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
鉄欠乏とAkt/mTOR pathwayについて、ラットとCOS-1 cellsで検討した。
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Absence of negative feedback on intestinal magnesium absorption on excessive magnesium administration in rats. 査読あり 国際誌
Nakaya Y, Suzuki M, Uehara M, Katsumata S, Suzuki K, Sakai K, Ohnishi R, Ohta A
J. Nutr. Sci. Vitaminol. 55 ( 4 ) 332 - 337 2009年08月
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Distribution and major sources of flavonoid intakes in the middle-aged Japanese women. 査読あり 国際誌
Otaki N, Kimira M, Katsumata S, Uehara M, Watanabe S, Suzuki K
J. Clin. Biochem. Nutr. 44 ( 3 ) 231 - 238 2009年05月
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Severe iron deficiency decreases both bone formation and bone resorption in rats. 査読あり 国際誌
Katsumata S, Katsumata-Tsuboi R, Uehara M, Suzuki K
J. Nutr. 139 ( 2 ) 238 - 243 2009年02月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
ラットにおける重度の鉄欠乏は骨形成と骨吸収の低下を引き起こす。その原因として活性型ビタミンD、IGF-1の関与が示唆された。
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Effects of dietary ascorbic acid supplementation on lipid peroxidation and the lipid content in the liver and serum of magnesium-deficient rats. 査読あり 国際誌
Akiyama S, Uehara M, Katsumata S, Ihara H, Hashizume N, Suzuki K
Magnes. Res. 21 ( 4 ) 232 - 236 2008年12月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
マグネシウム欠乏ラットの過酸化脂質量と血清および肝臓中脂質量に及ぼすアスコルビン酸投与の影響について検討した。