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職名 |
教授 |
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研究室住所 |
243-0034 神奈川県厚木市船子1737 |
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研究室電話 |
046-270-6623 |
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外部リンク |
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西尾 善太 (ニシオ ゼンタ) NISHIO Zenta 教授 |
学内職務経歴 【 表示 ／ 非表示 】
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東京農業大学 農学部 農学科 准教授
2016年04月 - 2020年03月
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東京農業大学 農学部 農学科 教授
2020年04月 - 現在
論文 【 表示 ／ 非表示 】
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窒素追肥の時期と量がパン用秋播性コムギ「ゆめちから」の後継候補系統「北海266号」の収量および子実タンパク質含有率に与える効果 査読あり
笠島 真也, 三浦 爽平, 古川 博規, 松中 仁, 辻 博之, 寺沢 洋平, 川口 謙二, 長崎 裕一, 西尾 善太
日本作物学会紀事 95 ( 3 ) 242 - 249 2026年07月
担当区分：最終著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：日本作物学会
<p>本研究では，パン用秋播性コムギ品種「ゆめちから」の後継候補系統「北海266号」における窒素追肥の時期および施肥量の違いが収量と子実タンパク質含有率に及ぼす影響を明らかにすることを目的とした．試験1として2021年（播種は2020年）に芽室町の北海道農業研究センターで，試験2として2022年（播種は2021年）に美幌町の現地圃場で，起生期，幼穂形成期，止葉期における施肥量配分を変えた窒素追肥試験を実施した．「北海266号」は両試験地で「ゆめちから」よりも穂数が100本 m<sup>–2</sup>以上多く，多くの処理区で収量が高い傾向を示した．一方，子実タンパク質含有率は，両試験地において対照区に比べて起生期の追肥を省略または半減し，止葉期の施肥量を増加させた処理区で有意に高まった．収量と子実タンパク質含有率との間に有意な相関は認められなかったが，「北海266号」では穂数と子実タンパク質含有率との間に強い負の相関がみられ，穂数の増加が子実タンパク質含有率の低下と関連する特性が示唆された．さらに，施肥量の配分によっては，小穂の上位部や第2・第3小花で粒重低下が起こりやすい特性が明らかとなった．これらの結果から，「北海266号」は起生期の窒素施肥を抑え，止葉期に重点的に追肥を行うことで，穂数過多を回避しつつ高収量と高タンパク質含有率を両立できる可能性が示された．</p>
DOI： 10.1626/jcs.95.242
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ウクライナと日本，コムギ育種で結ばれた絆 査読あり
西尾 善太
育種学研究 28 ( 1 ) 49 - 56 2026年06月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：日本育種学会
<p>ウクライナは肥沃な黒土とステップ気候に恵まれ，欧州を代表するコムギ生産国として世界の食料供給を支えてきた．日本のコムギ育種においても，ウクライナの遺伝資源は極めて重要である．代表例が，2009年に育成され，現在国内で最も多く栽培されているパン用コムギ「ゆめちから」である．本品種は米国系統「KS831957」と北海道の「札系159」，「キタノカオリ」を交配して育成されたが，「KS831957」の親であるウクライナの「Odesskaya 51」が縞萎縮病抵抗性や優れたパン品質をもたらした．また，19世紀に北米へ導入されたウクライナ原産の「Turkey Red」は，日本の「農林10号」や北海道主要品種の育成に貢献している．ウクライナのコムギ育種は19世紀末の帝政ロシア期に始まり，ソ連時代には「Mironovskaya 808」などの優良品種を育成した．一方で，ルイセンコ学説による研究の停滞やホロドモールの悲劇など，政治体制の影響も大きかった．独立後は国立農業科学アカデミー（NAAS）が研究を主導し，耐寒性，乾燥耐性，高品質を兼ね備えた品種開発を継続している．しかし，2022年以降の戦争で生産量は大きく減少し，研究機関も被害を受けている．戦争や気候変動が続く今，ウクライナと日本を結ぶコムギ育種の絆は，持続可能な食料生産の未来を考えるうえで重要な示唆を与えている．</p>
DOI： 10.1270/jsbbr.25j15
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Kobayashi Fuminori, Okada Shuhei, Kojima Hisayo, Kawaguchi Kenji, Maejima Hidekazu, Fujita Masaya, Nishio Zenta
Breeding Science 76 ( 2 ) 165 - 179 2026年
担当区分：最終著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：Japanese Society of Breeding
<p>Wheat yellow mosaic (WYM) disease, caused by the wheat yellow mosaic virus (WYMV), significantly affects wheat production. Three WYMV pathotypes—I, II, and III—have been identified in Japan, each with a distinct geographical distribution and pathogenicity. To investigate the historical and geographical distribution of infection-resistant wheat varieties in Japan and the relevant genetics, we comprehensively evaluated the response to WYMV pathotypes and the genotypes conferring resistance in accessions of the Japanese wheat core collection. In the experimental fields harboring WYMV, most of the varieties that showed stable resistance were breeders lines; only a few were traditional varieties. Resistant accessions are particularly prevalent in northern Japan. These results suggest that resistant varieties have been developed through modern breeding, in which crossbreeding with foreign varieties has played a major role. Resistance-conferring genes on the chromosome 2DL and 5AL appeared to have been introduced during this breeding process, and the 5AL locus became widely distributed in Japanese varieties. Through genome-wide association studies, we identified a novel resistance-conferring locus on chromosome 7AS. Furthermore, the resistant haplotype on 7AS confers robust resistance to pathotype I when combined with the haplotype carried on 5AL. The results of this study contribute to the understanding of resistance-associated genetics in the context of WYM disease, highlighting the potential of particular genomes to confer robust and durable resistance in breeding efforts.</p>
DOI： 10.1270/jsbbs.25058
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FUKUNAGA Shoichi, KUBOTA Shigehiro, IWAI Masahiro, YOKOYAMA Gaku, YASUTAKE Daisuke, NISHIO Zenta, HIROTA Tomoyoshi
Journal of Agricultural Meteorology 81 ( 3 ) 164 - 169 2025年
記述言語：英語 出版者・発行元：The Society of Agricultural Meteorology of Japan
<p>Soybean production in northern Kyushu (Saga and Fukuoka Prefectures), Japan, has declined since 2008. As major cultivar and cultivation management have hardly changed in recent years, this decrease should be caused by climate variability. Thus, we evaluated the variability of the recent climate in northern Kyushu and its impact on soybean production. Trend analyses and the Lepage tests were conducted on air temperature, solar radiation, and precipitation over the past 30 years. The correlations between these meteorological conditions and soybean yield were assessed. Solar radiation from late August to early September, corresponding to the soybean flowering stage, declined since 2008 and showed a strong positive correlation with yield, suggesting a critical limiting factor. Shifting the flowering stage through early or late sowing could mitigate this effect. Precipitation during the growing season was negatively correlated with soybean yield, indicating that improvements in drainage management are effective. Interestingly, soybean yields remained high under low precipitation conditions, showing that soil drought did not significantly limit production. These findings highlight the need for adaptive strategies, including adjustments of sowing date and improved water management, to enhance soybean production in northern Kyushu.</p>
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Nishio, Z., Kurushima, M., Suzuki, T., Shimoda, S., Hirota T.
Plants 13 ( 22 ) 3165 2024年11月
書籍等出版物 【 表示 ／ 非表示 】
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北海道の最新農業気象
広田知良、中辻敏郎、小南靖弘ほか（ 担当： 共著）
北海道協同組合通信社 2021年11月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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現代農学概論
東京農業大学「現代農学概論」編集委員会（ 担当： 共著）
朝倉書店 2018年04月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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北海道の気象と農業
広田知良、西尾 善太、田宮誠司、西中未央、高橋宙之（ 担当： 共著 , 範囲： 第1章2 なぜ、猛暑で作物が不作になったのか. 日本農業気象学会北海道支部編，p23-26，382pp.）
北海道新聞社 2012年11月
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
近年の北海道における小麦の収量の変動について、生育期間中の気温との関係を詳細に解析し、春の低温と夏の高温の組合せが、北海道の小麦収量を下げる大きな要因となっているとともに、近年の北日本で春と夏の気温の間に有意な負の相関が見られることを明らかにした。
学術関係受賞 【 表示 ／ 非表示 】
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日本作物学会論文賞
2019年03月 日本作物学会 北部九州における気象条件との関係に基づいたコムギの収量向上の方策
西尾善太、内川 修、西岡廣泰、杉田知彦、岡見 翠、松中 仁、塔野岡卓司、中村和弘
受賞区分：国内外の国際的学術賞 受賞国：日本国
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産学官連携功労者表彰
2017年09月 内閣府 超強力小麦「ゆめちから」とそれを利用した 国内産小麦によるパンの開発にかかる産 学官連携
北海道農業研究センター ゆめちから育成グループ
受賞区分：国内外の国際的学術賞 受賞国：日本国
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日本育種学会賞
2014年03月 日本育種学会
「ゆめちから」育成グループ
受賞区分：国内外の国際的学術賞 受賞国：日本国
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若手農林水産研究者表彰
2012年11月 農林水産省
西尾善太
受賞区分：国内外の国際的学術賞 受賞国：日本国
その他競争的資金獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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画期的な北海道産超強力小麦のブレンド粉等を用いた自給率向上のための高品質国産小麦食品の開発
2010年04月 - 2012年03月
農林水産省 ２１世紀ＣＯＥプログラム
担当区分：研究代表者 資金種別：競争的資金
講演・口頭発表等 【 表示 ／ 非表示 】
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Breeding for improved snow mold resistance in hard red winter wheat at Hokkaido, Japan 国際会議
西尾 善太, 伊藤美環子, 寺沢洋平, 田引 正, 長澤幸一, 八田浩一
植物と微生物の低温適応に関する国際会議 2016年05月 Washington State University
開催年月日： 2016年05月
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：Motif Seattle
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電子野帳を用いたデータ取得と運用の効率化への試み
寺沢 洋平, 川口 謙二, 八田 浩一, 伊藤 美環子, 田中 渓, 西尾 善太, 岡田 昌宏
日本作物学会講演会要旨集 2020年03月 日本作物学会
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窒素追肥法が北海道の秋播性パン用コムギ「北海266号」の収量と品質に及ぼす影響
笠島 真也, 古川 博規, 松中 仁, 寺沢 洋平, 川口 謙二, 長崎 裕一, 西尾 善太
日本作物学会講演会要旨集 2023年03月 日本作物学会