2026/06/10 更新

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寺田 順紀 (テラダ ナオキ)

TERADA Naoki

准教授

職名

准教授

外部リンク

出身学校 【 表示 / 非表示

  • 東京農業大学   国際食料情報学部   国際農業開発学科   卒業

    2007年04月 - 2011年03月

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    国名:日本国

出身大学院 【 表示 / 非表示

  • 東京農業大学   農学研究科   国際農業開発学専攻   博士後期課程   修了

    2014年04月 - 2017年03月

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    国名:日本国

  • 東京農業大学   農学研究科   国際農業開発学専攻   博士前期課程   修了

    2011年04月 - 2013年03月

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    国名:日本国

学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(国際農業開発学) ( 2017年03月   東京農業大学 )

  • 修士(国際農業開発学) ( 2013年03月   東京農業大学 )

  • 学士(国際農業開発学) ( 2011年03月   東京農業大学 )

学内職務経歴 【 表示 / 非表示

  • 東京農業大学   国際食料情報学部   国際農業開発学科   准教授

    2024年04月 - 現在

  • 東京農業大学   国際食料情報学部   国際農業開発学科   助手

    2013年04月 - 2014年03月

  • 東京農業大学   国際食料情報学部   国際農業開発学科   助手

    2017年04月 - 2019年03月

  • 東京農業大学   国際食料情報学部   国際農業開発学科   助教

    2019年04月 - 2024年03月

研究分野 【 表示 / 非表示

  • 環境・農学 / 園芸科学

研究キーワード 【 表示 / 非表示

  • 熱帯果樹

  • ナツメヤシ

  • メタボローム

  • ポストハーベスト

  • 機能性成分

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論文 【 表示 / 非表示

  • Physical and Chemical Characterization of Passion Fruit, Focusing on the Differences in Juice Carotenoids and Sugars

    Viera William, Shinohara Takashi, Iyooka Chino, Terada Naoki, Sanada Atsushi, Koshio Kaihei

    The Horticulture Journal   94 ( 2 )   190 - 199   2025年

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    記述言語:英語   出版者・発行元:The Japanese Society for Horticultural Science  

    <p>Fruit consumption is highly recommended due to its health benefits. <i>Passiflora</i> species are a good source of vitamins and antioxidant compounds such as carotenoids that are associated with a reduction in cellular oxidative processes, as well as against cardiovascular diseases and cancer development. As a result, purple passion fruit (<i>P. edulis</i>) and yellow passion fruit (<i>P. edulis</i> f. <i>flavicarpa</i>) are economically important crops that are cultivated based on the demand for their flavor and nutraceutical properties. The objective of this study was to determine the components of carotenoids and sugars in the pulp juice of passion fruit. Two Ecuadorian yellow passion fruit strains (‘INIAP 2009’ and ‘POR1’), one Ecuadorian purple passion fruit variety (‘Gulupa’) and two Asian hybrid cultivars (<i>P. edulis</i> × <i>P. edulis</i> f. <i>flavicarpa</i>; ‘Summer Queen’ and ‘Ruby Star’) were used for this research. The results showed that ‘POR1’ had high acidity and contained all carotenoids, but had the lowest amount of vitamin C, whereas ‘INIAP 2009’ had high contents of organic acids, vitamin C and β-cryptoxanthin. ‘Gulupa’ had the lowest acidity, α-carotene and citric acid content, but the highest amount of glucose, fructose, malic acid and vitamin C; this variety also showed high values of β-carotene and β-cryptoxanthin. On the other hand, ‘Summer Queen’ had high sucrose, malic acid, α and β-carotene and good amount of vitamin C, while ‘Ruby Star’ had high amounts of α-carotene, β-cryptoxanthin and citric acid, but low vitamin C content. These results can be used for further breeding programs focused on improving passion fruit quality.</p>

    DOI: 10.2503/hortj.qh-150

    CiNii Research

  • Influence of High pH Stress on Morphological, Physiological and Quality Characteristics of Tomato (<i>Solanum lycopersicum</i> L.)

    SEDIQUI Naveedullah, HABIBI Nasratullah, HARIS Mohammad Mustafa, POYESH Dawlat Shah, GULAB Gulbuddin, TERADA Naoki, SANADA Atsushi, KAMATA Atsushi, KOSHIO Kaihei

    Tropical Agriculture and Development   68 ( 2 )   34 - 44   2024年

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    記述言語:英語   出版者・発行元:Japanese Society for Tropical Agriculture  

    <p>High pH is widely acknowledged as a major soil constraint that naturally occurs in arid and semi-arid regions such as Afghanistan, and it is largely attributed to the excess presence of calcium carbonate. Tomato (<i>Solanum lycopersicum</i> L.) is an important vegetable produced in Kabul Province. However, this crop is mainly grown in soils with alkaline characteristics and low organic matter content. This study was aimed at investigating the effect of pH on plant growth, yield, and fruit quality. The study involved exposing tomato plants to three different pH levels (4.5, 6.5, and 8.5) using a hydroponic system under greenhouse conditions. The highest pH level was set based on a soil analysis conducted in Kabul city, which indicated that most of the province’s soils had a pH around or higher than 8.0. Results showed that high pH decreased tomato plant height, leaf, and root length; while it increased leaf chlorophyll content, leaf electrolyte leakage (EL), root respiration rate, and fruit sucrose content. It was concluded that high pH is a characteristic for most of soils in Kabul province and this parameter influenced the tomato plant growth and fruit quality traits.</p>

    DOI: 10.11248/jsta.68.34

    CiNii Research

  • Influence of the Hypobaric Method in Physicochemical Fruit Quality Traits of Yellow and Purple Passion Fruit Stored in Cold Temperature 査読あり

    Viera William, Shinohara Takashi, Sanada Atsushi, Terada Naoki, Koshio Kaihei

    The Horticulture Journal   advpub ( 4 )   402 - 411   2023年08月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   出版者・発行元:The Japanese Society for Horticultural Science  

    <p>Passion fruit (<i>Passiflora edulis</i>) is a tropical fruit that can be consumed fresh or processed. It is a typical respiratory climacteric fruit which is highly perishable because of the loss of water that causes dehydration and thus shrinkage, affecting the fruit appearance; in addition, some quality traits such as fruit weight, firmness and vitamin C content can also be influenced. Therefore, this fruit has a short shelf life. Storage in low temperatures has been assessed to extent the passion fruit shelf life remaining its fruit quality traits; however, information about the application of the hypobaric method in this fruit is null. The objective of this research was to evaluate the physical and chemical characteristics of the yellow and purple passion fruit under hypobaric storage conditions in low temperature. Results showed the hypobaric method had a positive effect in decreasing fruit weight loss, declining the loss of firmness, and reducing the degradation of vitamin C during the storage period. It decreased the evolution of ethylene which is positive to delay fruit senescence, and the production of CO<sub>2</sub>. Finally, it was the only method which avoids the shrinkage completely in the purple passion fruits (‘Gulupa’, ‘Summer Queen’, and ‘Ruby Star’) and showed minor shrinkage in ‘POR1’ (yellow passion fruit). This method is considered as a promising technique to improve fruit storage.</p>

    DOI: 10.2503/hortj.qh-081

    CiNii Research

  • The Effects of Seed Priming on Germination and Physiological Response of Hot Pepper (Capsicum annuum) under Drought Stress Conditiions 査読あり

    Mohammad Mustafa HARIS, Atsushi SANADA, Naoki TERADA, Hiroshi GEMMA, and Kaihei KOSHIO

    Tropical Agriculture and Development   67 ( 2 )   38 - 46   2023年06月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   出版者・発行元:Japanese Society for Tropical Agriculture  

  • Micro-Tom Tomato Response to Fertilization Rates and the Effect of Cultivation Systems on Fruit Yield and Quality 査読あり 国際共著 国際誌

    Naoki Terada, Kalara Dissanayake, Chiharu Okada, Atsushi Sanada and Kaihei Koshio*

    Horticulturae   2023 9 ( 1 25 )   2023年03月

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    担当区分:筆頭著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

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書籍等出版物 【 表示 / 非表示

  • 熱帯作物学

    志和地弘信、遠城道雄 編( 担当: 共著 ,  範囲: 5.3.4 ナツメヤシ)

    朝倉書店  2022年04月  ( ISBN:9784254410426

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    総ページ数:206   担当ページ:p.156~p.159   記述言語:日本語   著書種別:教科書・概説・概論

    ナツメヤシの産地と生産の現状、生理生態と栽培技術、利用と文化について解説した。

講演・口頭発表等 【 表示 / 非表示

  • 沖縄県宮古島市に漂着した軽石の農業利用に向けたバイオアッセイを用いた評価

    寺田順紀,野本泰洋,西川真衣子,真田篤史,小塩海平

    日本熱帯農業学会第133回講演会  2023年03月  日本熱帯農業学会

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    開催年月日: 2023年03月

    記述言語:日本語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:明治大学農学部(生田キャンパス)  

    2021年に宮古島に漂着した軽石について、農業への有効利用を進めることを目的に、軽石からの溶出物が作物の生育に及ぼす影響について、イネとキュウリを用いたバイオアッセイによって評価した。

  • Effects of relative humidity on freshness of tomato fruit stored under high-temperature conditions

    Gulbuddin GULAB, Naoki TERADA, Atsushi SANADA and Kaihei KOSHIO

    日本熱帯農業学会第126回講演会  2019年11月  日本熱帯農業学会

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    開催年月日: 2019年11月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:アトールエメラルド宮古島  

    高温条件下で緑熟期のトマト果実の貯蔵において相対湿度との関連性について調査を行った。その結果80-90%RHで貯蔵した区は果実重の減少が抑えられ、長期間の保蔵が可能であることを明らかにした。

  • Effects of Low-Pressure Storage on Shelf Life and Quality of Tomato

    Mohammad Eshaq RASEKH, Naoki TERADA, Atsushi SANADA and Kaihei KOSHIO

    日本熱帯農業学会第126回講演会  2019年11月  日本熱帯農業学会

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    開催年月日: 2019年11月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:アトールエメラルド宮古島  

    減圧条件下でトマト果実を貯蔵することによって、エチレン生成、軟化を抑制でき、鮮度保持期間を延長できることを明らかにした。また果実品質においては常圧と比較して差が見られないことも明らかにした。

  • 受粉源となる花粉稔性がナツメヤシ の着果、収量および品質に及ぼす影響 国際共著

    寺田順紀, Rouifi Anass, 大穂清隆, Abdelaziz El Jiati, 真田篤史, 小塩海平

    日本熱帯農業学会第126回講演会  2019年11月  日本熱帯農業学会

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    開催年月日: 2019年11月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:アトールエメラルド宮古島  

    貯蔵期間の異なる花粉の稔性および異なる雄株から採取した花粉の稔性が受粉後の着果、収量および品質に及ぼす影響について調査した。

  • Effect of Seed Priming on Germination and Physiological Response of Hot Pepper (Capsicum annuum) under Drought Stress Condition

    Mohammad Mustafa Haris, N. Terada, A. Sanada, H Gemma, K. Koshio

    日本熱帯農業学会第124回講演会  2018年09月  日本熱帯農業学会

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    開催年月日: 2018年09月

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:京都大学吉田キャンパス北部構内(農学部総合館)  

    トウガラシの種子プライミング処理が発芽と乾燥条件下における生理的反応に及ぼす影響について調査した。その結果-1.2MPa、-1.6MPaの種子プライミングレベルのポリエチレングリコール処理をしたものは、乾燥条件下においても気孔コンダクタンス、光合成活性を維持することができることを明らかにした。

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