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齋藤 彰宏 (サイトウ アキヒロ) SAITO Akihiro 助教 |
留学歴 【 表示 ／ 非表示 】
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2019年04月 - 2020年03月 フランス国立農学研究所・植物生化学分子生理学研究機関 [Institut national de la recherche agronomique (INRA/INRAE), Biochimie et physiologie moléculaire des plantes (B&PMP), Montpellier]
学内職務経歴 【 表示 ／ 非表示 】
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東京農業大学 応用生物科学部 生物応用化学科 助教
2011年04月 - 2018年03月
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東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科 助教
2018年04月 - 2019年03月
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東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科 フランス国立農学研究所INRA/INRAE（招待研究員）
2019年04月 - 2020年03月
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東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科 助教
2020年04月 - 現在
学外略歴 【 表示 ／ 非表示 】
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フランス国立農学研究所 植物生化学分子生理学研究機関（モンペリエ） 研究員
2019年04月 - 2020年03月
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東京大学 農学生命科学研究科 研究員
2010年04月 - 2011年03月
国名：日本国
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早稲田大学 教育・総合科学学術院 日本学術振興会特別研究員
2009年10月 - 2010年03月
国名：日本国
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東京大学 新領域創成科学研究科 日本学術振興会特別研究員
2009年04月 - 2009年09月
国名：日本国
所属学協会 【 表示 ／ 非表示 】
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日本土壌肥料学会
2004年06月 - 現在
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日本植物生理学会
2005年01月 - 現在
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日本植物学会
2009年04月 - 現在
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日本光合成学会
2009年04月 - 現在
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International Society of Photosynthesis Research
2010年03月 - 現在
論文 【 表示 ／ 非表示 】
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Establishment of a non-transgenic iron-biofortified rice line using a novel HRZ1 mutation 査読あり
Akihiro Saito, Junya Kumano, Masataka Suzuki, Kento Nakamura, Hiromi Ichinokawa, Arata Higashimoto, Mai Kato, Kei Shimada, Sachiho Koshika, Satomi Nakayama, Nanami Kawano, Shunta Nishino, Takehiro Kobayashi, Haruka Nakamura, Kurumi Yamanaka, Ayane Konno, Rina Shimokawa, Ryoma Sugano, Shuhei Mukaida, Hayate Hata, Takuji Ohyama, Yusuke Shikanai, Toshihiro Kumamaru, Shimpei Uraguchi, Toru Fujiwara, and Kyoko Higuchi
Rice in press 2026年03月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：Springer Nature
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Diurnal changes in the transport rates of ureides, amides, cations, anions, and organic acids estimated by xylem sap exudate and the transpiration rate of soybean plants 査読あり 国際誌
Ryo Toyoda, Kyoko Higuchi, Akihiro Saito, Takuji Ohyama
Plants 15 ( 4 ) 561 2026年02月
記述言語：英語
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Role of callose accumulation in the suppression of calcium-deficiency-induced necrosis in Arabidopsis thaliana cotyledons 査読あり
Yusuke Shikanai, Takehiro Kamiya, Akihiro Saito, Kyoko Higuchi, Toru Fujiwara
Plant Signaling & Behavior 21 ( 1 ) 2607237 2026年01月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
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Variation in the use efficiency of leaf iron for growth among rice (Oryza sativa L.) cultivars 査読あり
Akihiro Saito, Mio Okamura, Yusuke Shikanai, Kyoko Higuchi
Soil Science and Plant Nutrition 72 ( 1 ) 90 - 96 2026年01月
担当区分：筆頭著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
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Induction of uncharacterized NRT2 genes by high-pH stress in barley 国際誌
Sho Nishida; Akari Miyauchi; Haruka Shirai; Kotono Tomita; Kazuki Musha; Keisuke Tanaka; Yusuke Shikanai; Akihiro Saito; Takuji Ohyama; Kyoko Higuchi
Soil Science and Plant Nutrition 2025年10月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
MISC 【 表示 ／ 非表示 】
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Elucidation of efficient photosynthesis in plants with limited iron 招待あり 査読あり
Kyoko Higuchi and Akihiro Saito
Soil Science and Plant Nutrition 2022年07月
担当区分：筆頭著者 記述言語：英語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（大学・研究所紀要）
学術関係受賞 【 表示 ／ 非表示 】
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第13回微量元素の生物地球化学に関する国際会議ポスター賞
2015年07月 第13回微量元素の生物地球化学に関する国際会議 Characterization of heavy metal-induced vesicular compartments in the perivacuolar region in plant cells
Akihiro Saito, Moe Yamaguchi, Tomoya Kamio, Jun Masuda and Kyoko Higuchi
受賞区分：国内外の国際的学術賞 受賞国：日本国
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日本土壌肥料学会2013年度名古屋大会優秀ポスター賞受賞
2013年09月 日本土壌肥料学会 光ストレス誘導型HvLhcb1遺伝子を導入したイネの収量改善効果
齋藤彰宏、加藤克紀、中島朋美、三輪睿太郎、樋口恭子
受賞区分：国内外の国際的学術賞 受賞国：日本国
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日本土壌肥料学会2009年度京都大会優秀ポスター賞
2009年09月 日本土壌肥料学会
齋藤彰宏,三上雄一郎,三輪睿太郎,樋口恭子
受賞区分：国内学会・会議・シンポジウム等の賞 受賞国：日本国
科研費（文科省・学振）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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鉄欠乏耐性植物の新規「光化学系の超分子複合体」の機能・構造の解明とその応用
2024年04月 - 2027年03月
科学研究費助成事業 基盤研究(B)
齋藤彰宏
担当区分：研究代表者
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可塑性に富むオオムギ光化学系の多様な鉄欠乏順応機構の解明
2020年04月 - 2023年03月
科学研究費補助金 基盤研究(B)
樋口恭子
担当区分：研究分担者
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重金属過剰で誘導されるミトコンドリア選択的オートファジーの分子機構
2016年04月 - 2019年03月
科学研究費補助金 若手研究(B)
齋藤彰宏
担当区分：研究代表者
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基幹的代謝の最適化に基づくオオムギの鉄欠乏適応機構の解明
2013年04月 - 2015年03月
科学研究費補助金 基盤研究(B)
樋口恭子
担当区分：研究分担者
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集光機能の改良に基づく無機栄養ストレス耐性作物の創出
2012年04月 - 2014年03月
科学研究費補助金 若手研究(B)
齋藤彰宏
担当区分：研究代表者
鉄は葉緑体の電子伝達系の構成因子であり、安定した光合成を可能にする。仮に鉄が長期的に欠乏すると、葉緑体の電子伝達が異常となり、最終的に光酸化ストレスによって細胞死が起こる。本研究では、鉄欠乏オオムギの光合成機能の最適化を担う必須因子HvLhcb1.12に着目した。HvLhcb1.12は集光性アンテナタンパク質の一種であるが、そのN末端側には多数のリン酸化部位が存在する。本遺伝子をイネに導入した結果、過剰光条件下での収量が野生型のイネより約25%増加し、光酸化ストレスの回避に貢献することが示された。
その他競争的資金獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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農作物の生産性向上や持続可能な作物生産に資するRIイメージング技術の開発及び導き出される生産方法の実証
2024年04月 - 2029年03月
福島国際研究教育機構 Fukushima Institute for Research, Education and Innovation (F-REI) F-REI(福島国際研究教育機構)研究費
樋口恭子・齋藤彰宏・鹿内勇佑
担当区分：研究分担者 資金種別：競争的資金
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高タンパク質かつ良食味米の育種およびその評価に関する研究
2024年 - 2026年
医食同源生薬研究財団 医食同源生薬研究財団研究助成
担当区分：研究分担者 資金種別：産学連携による資金
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良食味化・多収化を目指した「鉄栄養強化イネ」 新品種の効率的育種と高品質多収栽培法の確立
2021年12月 - 2025年03月
東京農業大学
担当区分：研究代表者 資金種別：競争的資金
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現代人の栄養代謝を改善する新しい「栄養強化米」の開発と実用化 ―東京農大独自のブランド米開発－
2018年06月 - 2020年03月
東京農業大学
資金種別：競争的資金
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突然変異株の育種的利用による重金属汚染克服イネ系統の確立
2013年04月 - 2015年03月
東京農業大学・総合研究所
齋藤彰宏
担当区分：研究代表者 資金種別：競争的資金
講演・口頭発表等 【 表示 ／ 非表示 】
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鉄欠乏オオムギのチラコイド膜に形成されるリン酸化Lhcb1を多量に含むPSI–PSII超複合体の効率的消光 国際会議
齋藤 彰宏, 平山 鈴葉, 新垣 未来, 中野 快, 横野 牧生, 鹿内 勇佑, 樋口 恭子
第67回日本植物生理学会年会（明治大学・駿河台キャンパス・東京） 2026年03月 日本植物生理学会
開催年月日： 2026年03月
記述言語：英語 会議種別：ポスター発表
開催地：明治大学・駿河台キャンパス 国名：日本国
Barley varieties commonly enhance nonphotochemical quenching (NPQ), a thermal dissipation mechanism, under Fe deficiency to protect against photodamage. In this process, phosphorylated Lhcb1 (pLhcb1) plays an essential role in NPQ induction. However, the mechanism underlying pLhcb1 function in Fe-deficiency-induced NPQ has remained unclear. We recently discovered novel pLhcb1–PSII–PSI megacomplexes that are constitutively formed in the stroma lamellae of Fe-deficient barley. In barley chlorina mutants lacking Lhcb1 and the ability to enhance Fe-deficiency-induced NPQ, these megacomplexes were almost absent, suggesting that pLhcb1-mediated NPQ is associated with these complexes. To elucidate the energy-transfer pathways within the megacomplexes, we performed fluorescence decay–associated spectra (FDAS) using a variety whose megacomplexes remain stable during isolation. FDAS revealed that the megacomplexes mediate rapid energy transfer from PSII to PSI via LHCII, mainly composed of Lhcb1, resulting in highly efficient thermal dissipation. We are currently isolating large quantities of the megacomplexes to clarify their protein composition and to prepare for structural analysis.
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シロイヌナズナの低カルシウム誘導細胞死における細胞壁関連及び病害応答関連遺伝子の解析 国際会議
山田 瑚東, 齋藤 彰宏, 樋口 恭子, 鹿内 勇佑
第67回日本植物生理学会年会（明治大学・駿河台キャンパス・東京） 2026年03月 日本植物生理学会
開催年月日： 2026年03月
記述言語：英語 会議種別：ポスター発表
開催地：明治大学・駿河台キャンパス 国名：日本国
Calcium (Ca) deficiency symptom is a serious problem in crop production because it leads to necrosis, such as blossom end rot of fruits and tip burn of leafy vegetables. Ca deficiency alters cell wall composition and triggers defense responses, including cell death. Although much is known about pathogen-induced cell death, little is known about how Ca deficiency triggers necrosis or whether cell wall changes are involved.
In this study, we investigated the involvement of cell wall-related and disease-responsive genes in low Ca tolerance and the development of cell death in Arabidopsis. To date, we have measured the shoot fresh weights under low Ca conditions in 14 mutants defective in genes related to cell death and cell wall regulation. As a result, Ca channel deletion mutants (cngc2 and cngc4) and lignin-deficient mutants (myb15) showed a tendency of growth improvement compared with the wild-type plants under low Ca conditions, suggesting the possible involvement of Ca channels and lignin in low-Ca sensitivity. We are now going to clarify whether the mutants are involved in the occurrence of cell death in new leaves using trypan blue staining. -
鉄欠乏耐性オオムギ品種「Sarab-1」におけるチラコイド膜のタンパク質複合体間の鉄分布と鉄欠乏条件下での鉄の再分配 国際会議
中野 快, 齋藤 彰宏, 鹿内 勇佑, 樋口 恭子
第67回日本植物生理学会年会（明治大学・駿河台キャンパス・東京） 2026年03月 日本植物生理学会
開催年月日： 2026年03月
記述言語：英語 会議種別：ポスター発表
開催地：明治大学・駿河台キャンパス 国名：日本国
The Fe-deficiency-tolerant barley cultivar ‘Sarab-1’ accumulates more Fe in its thylakoids than other cultivars, despite having relatively lower amounts of Fe-rich photosystem I, suggesting the presence of additional Fe-containing molecules in ‘Sarab-1’. To explore these possible Fe-containing molecules in ‘Sarab-1’ thylakoid membranes, we are currently undertaking two complementary approaches: (1) sucrose density gradient ultracentrifugation followed by graphite furnace AAS, and (2) large-pore Clear Native (lpCN)-PAGE followed by LA-ICP-MS for Fe quantification from gels. The first method enables simultaneous detection of Fe-rich thylakoid fractions and proteome analysis. In contrast, lpCN-PAGE coupled with LA-ICP-MS may enable high-resolution analysis of Fe distribution. To integrate isotopic Fe labeling with these methods to quantify trace Fe distribution, we also conducted a ⁵⁷Fe pulse–chase experiment. As a result, when ⁵⁷Fe-labeled plants were subjected to Fe deficiency, ⁵⁷Fe was redistributed from the latest expanded leaves to the newly developing leaves in ‘Sarab-1’. We are now planning to perform lpCN-PAGE and LA-ICP-MS using ⁵⁷Fe-labeled thylakoid proteins.
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⁴⁵Caリアルタイムモニタリングによるトマト果実へのカルシウム輸送の時空間解析 国際会議
平島 拓磨, 鹿内 勇佑, 尹 永根, 鈴井 伸郎, 山口 充孝, 長尾 悠人, 齋藤 彰宏, 河地 有木, 樋口 恭子
第67回日本植物生理学会年会（明治大学・駿河台キャンパス・東京） 2026年03月 日本植物生理学会
開催年月日： 2026年03月
記述言語：英語 会議種別：ポスター発表
開催地：明治大学・駿河台キャンパス 国名：日本国
Calcium (Ca) deficiency symptoms, such as blossom-end rot, often occur in fruits due to weak transpiration. It has been generally believed that Ca is primarily transported through the xylem via transpiration flow, with limited redistribution through the phloem.
To elucidate the mechanism of Ca transport to tomato fruit, we performed real-time monitoring using radioactive Ca (⁴⁵Ca) and a compact positron multi-probe system. A ⁴⁵Ca solution was injected directly into the main stem either in the daytime or at night, and its radioactivity was monitored by detectors placed on the stem, pedicel, and petiole.
The arrival order of ⁴⁵Ca depended on distance from the injection site, without an apparent day–night difference. Time–Activity–Curve profiles were classified into two patterns: (1) decline after a peak, (2) continuous increase or stable. Pattern (1) was likely observed in the main stem close to the injection site, and pattern (2) in the distal or terminal parts, suggesting successful detection of the spatiotemporal movement of ⁴⁵Ca from the main stem to the distal parts. We will discuss the dynamics of ⁴⁵Ca together with the proportions of mobile and immobile ⁴⁵Ca in each plant part. -
オオムギの高pH応答における未解析 NRT2 遺伝子の誘導と根伸長維持の関係 国際会議
細野 太雅, 鹿内 勇佑, 齋藤 彰宏, 樋口 恭子
第67回日本植物生理学会年会（明治大学・駿河台キャンパス・東京） 2026年03月 日本植物生理学会
開催年月日： 2026年03月
記述言語：英語 会議種別：ポスター発表
開催地：明治大学・駿河台キャンパス 国名：日本国
Plant root elongation and nutrient uptake commonly require a moderately acidic apoplastic environment; however, some plant species can maintain root elongation even under high-pH conditions. We previously reported that barley can maintain root elongation even under alkaline conditions, and that a group of uncharacterized high-affinity nitrate transporter genes (termed NRT2uc group) are induced by high pH in the root meristematic and elongation zones. However, this finding was based on only one barley cultivar, ‘Ehimehadaka 1’. In this study, we compared the cultivars ‘Ehimehadaka 1’ and ‘Igri’ or ‘Shirohadaka 1’ and ‘Barke’, which can/cannot maintain root elongation under high-pH conditions, respectively, to examine whether the ability to maintain root elongation under high-pH conditions is associated with the expression of the NRT2uc genes. In addition, we are investigating whether MADS-box genes which could regulate the expression of NRT2 genes are also induced by high pH.
担当経験のある科目（授業） 【 表示 ／ 非表示 】
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細胞生物学
機関名：東京農業大学・生物応用化学科／農芸化学科
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卒業論文
機関名：東京農業大学・生物応用化学科／農芸化学科
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無機化学（一）
機関名：東京農業大学・生物応用化学科／農芸化学科
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分析化学実験
機関名：東京農業大学・生物応用化学科／農芸化学科
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研究室演習（一）
機関名：東京農業大学・生物応用化学科／農芸化学科
教育活動に関する受賞 【 表示 ／ 非表示 】
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2018年度ベストティーチャー賞
2018年06月 東京農業大学
学生授業評価アンケートでの高評価、教育の質向上への取り組みに対して。
委員歴 【 表示 ／ 非表示 】
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"International Symposium of Iron Nutrition and Interactions in Plants 2026 (ISINIP2026) " General Committee for "International Symposium of Iron Nutrition and Interactions in Plants 2026 (ISINIP2026) "
2025年 - 2026年
団体区分：学協会
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日本土壌肥料学会 2023年度日本土壌肥料学会関東支部大会運営委員
2022年09月 - 2023年12月
団体区分：学協会
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日本土壌肥料学会 第68回日本土壌肥料学会運営委員
2021年04月 - 2022年09月
団体区分：学協会
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日本土壌肥料学会 2018年度選挙管理委員
2018年04月 - 2019年03月
団体区分：学協会
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日本植物生理学会 第56回日本植物生理学会年会運営委員
2014年04月 - 2015年03月
団体区分：学協会
社会貢献活動 【 表示 ／ 非表示 】
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こめプロジェクト報告会2025年度
役割：出演, 報告書執筆
東京農業大学・総合研究所 2026年03月
対象： 教育関係者, 研究者, 企業, 行政機関
種別：講演会
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こめプロジェクト報告会2024年度
役割：出演, パネリスト, 報告書執筆
2025年03月
対象： 大学生, 大学院生, 教育関係者, 保護者, 研究者, 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関, メディア
種別：講演会
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東京農大・産学官HUB構想シンポジウムへの参加（社会実装を目指した学内研究プロジェクト成果報告）
役割：パネリスト, 報告書執筆
2024年12月
対象： 高校生, 大学院生, 教育関係者, 保護者, 研究者, 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関, メディア
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「収穫祭」での「鉄強化米」販売
役割：企画, 運営参加・支援, 実演
2024年11月
対象： 幼稚園以下, 小学生, 中学生, 高校生, 大学生, 大学院生, 教育関係者, 保護者, 研究者, 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関, メディア
種別：フェスティバル
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「オープンキャンパス2024」での「鉄強化米おにぎり」配布
役割：企画, 運営参加・支援, 実演
2024年08月
対象： 幼稚園以下, 小学生, 中学生, 高校生, 大学生, 大学院生, 教育関係者, 保護者, 研究者, 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関, メディア
種別：施設一般公開
メディア報道 【 表示 ／ 非表示 】
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プレスリリース・共同研究「遺伝子組換えを使わず、鉄を多く含むコメの開発に成功～鉄欠乏性貧血対策につながる新しい育種技術～」｜ インターネットメディア
毎日新聞、日経バイオテク、新潟日報、河北新聞、AFPBB他 2026年03月
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米麦日報：高鉄分米はメカニズム解析、「育種加速して品種登録目指す」 新聞・雑誌
米麦日報 米麦日報 2023年03月
▽進捗
＝イネの鉄吸収のメカニズムは複雑で、土壌に鉄分を投入したり葉に散布したりするのでは大して量を増やすことができなかった。そこで交配に切り替え、まずは元々鉄分やマンガンが多く含まれている「台中65号」と紫黒米もち品種である「朝紫」を交配。
これを繰り返し「うるち⇔もち」「白米⇔紫黒米」などの特性を組み合わせたいくつかのパターンを作った。その中には玄米と精米のいずれも、朝紫より鉄分が顕著に増加した世代も見られた。また、鉄強化米を玄米で茶椀一杯(180g)食べた場合、約2mgの鉄を摂取できるというデータも得られた(日本食品成分表の玄米は1.1mg)。
一方、食味は玄米ではコシ同等という結果も出たが、「やはり精米だと食べ慣れた米とはかなりかけ離れている。これまでは栄養価を高めることに主軸を置いていたが、日本人の嗜好に合った品種も目指したい」とする。
また、黒米型・もち米型など品種の特性によっては、日本酒や米粉パンなど食べやすい形での製品化も視野に入れる。同時に、稲の鉄分の吸収を促進するメカニズムも解析。遺伝子変異によって鉄分を感知するタンパク質が作られなくなり、吸収促進に繋がることが分かった。「原因遺伝子が分かったため、効率の良い選抜が可能になる」。
▽今後の展開
＝育種を4～5年続けたのち、2年間の圃場試験を経て品種登録を目指す。また、鉄含量を高くするための肥培管理や収穫適期のマニュアル化、普及に向けた食育活動などにも取り組む。「イネ品種の確立は私立大学で初の試み。農大全体のプロジェクトとして進めていく」とのことだ。 -
プレスリリース・共同研究「オオムギ品種間での鉄吸収速度の違いを可視化」 インターネットメディア
東京農業大学・広報 2022年03月
執筆者：本人
東京農業大学・応用生物科学部・農芸化学科の樋口恭子教授、日本原子力研究開発機構・原子力科学研究所の故・酒井卓郎研究主幹、量子科学技術研究開発機構・高崎量子応用研究所の河地有木上席研究員を中心とする共同研究グループ（*1）は、放射性同位体を観測する新しい技術「ライブオートラジオグラフィー」を利用して、欠乏しやすい微量必須元素である鉄を吸収する速度がオオムギの品種間で大きく異なることを見出しました。植物の養分吸収速度をハイスループットに評価し、有用遺伝子の探索を支援することが期待されます。
植物が養分欠乏に対抗する戦略は（１）根からの吸収効率を向上させる、（２）植物体内で再利用する、（３）細胞の生理を低栄養に順応させる、の３つに大きく分けることができます。今回の成果は（１）吸収速度を、各植物の表現型として迅速に評価することにつながります。放射性同位体は、注目する元素やその元素を含む分子の化学的性質に影響を与えることなく、その元素/分子の存在位置を可視化することを可能にします。今回使用した「ライブオートラジオグラフィー」は市販の放射性同位体を使用し、小型で汎用性の高い形状で、様々な作物、元素の吸収速度の計測に適用できます。
放射性同位体の計測を生理学研究に適用するには、応用物理学分野の研究者と生物学分野の研究者の緊密な連携が欠かせません。今回の成果は、本共同研究グループの長年の共同研究活動があって初めて実現しました。
本研究成果は、オンラインジャーナルの「Plants」IF3.935に掲載されました。（３月１９日付）
論文はこちら
＊本研究は JSPS 科研費（JP20H02891、JP17K05109) の助成を受けたものです。
*1 研究体制
東京農業大学・応用生物科学部・農芸化学科
樋口恭子教授、齋藤彰宏助教、大山卓爾教授
４年生 佐々木実莉（当時）、間嶋勇太（当時）
博士前期課程 香取摩耶（当時）、若林優奈（当時）
日本原子力研究開発機構・原子力科学研究所
故・酒井卓郎研究主幹、栗田圭輔研究員
量子科学技術研究開発機構・高崎量子応用研究所
河地有木上席研究員、鈴井伸郎主幹研究員 -
日本農業新聞：鉄欠乏土壌でも大麦育つ謎解明 新聞・雑誌
日本農業新聞 日本農業新聞 2021年02月
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読売新聞：光合成 鉄分不足の土でも
読売新聞 読売新聞 4版・夕刊（サイエンス＆エコロジー面） 2021年02月
学術貢献活動 【 表示 ／ 非表示 】
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東京農業大学「食と農」の博物館企画「農芸化学－始まりから未来までー」
2018年09月 - 2019年08月
博物館におけるパネルや展示物を作成した。
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東京農業大学農芸化学科110周年記念キックオフシンポジウム（丸ビルホール）
2018年03月
植物オルガネラから見えてきた次世代の環境ストレス耐性作物の開発について講演。